Rhododendron and Mad Honey

Yıl 2011, Cilt: 11 Sayı: 4, 124 - 129, 20.11.2011

Talip Çeter Kerim Güney

Öz

Introduction: The Ericaceae is represented by approximately 128 types spread across temperate regions of northern and southern hemisphere. Shaped like shrub or tree, it is rarely consisted of welwitschia. The Rhododendron has 700 taxa spread across China, Tibet, Burma, Nepali, New Guinea, Tropic Asia, Europe and North America. Starting from the sea level, their living spaces rise up to 4000 m. Their taxa are consisted of shrub and tree forms that vary between 20 cm and 30 meters. The Rhododendron makes a good progress on acidic soils that have a high moisture gradient, deep and good drainage and is rich in organic sub- stance. 

In our country, on the other hand, it has 5 tspecies as R. ponticum, R. luteum, R. ungernii, R. smirnovii and R.
caucasicum that spread up to 3200 m at
the
sea level and 12 taxons that are belong to these. The Rhododendron, which is colloquially called Hemlock, spreads across the coastal forests from the
Western Black Sea to the Eastern Black Sea or spaces between the forests.

 

Rhododendron ponticum;is generally shaped like shrubs that could grow up to 10 m. Its habitat spreads across beech forests and areas down the tree line. In our country, it naturally spreads up to a height of 2100 m from
the
sea level in the provincesof Kırklareli, Kocaeli, Sakarya, Kastamonu, Zonguldak, Ordu, Giresun, Rize and Artvin.

 

Rhododendron luteum;is a shrub-shaped vegeta- ble that drops leaves and could grow up to 4 m. It grows in conifers, deciduous forests and sloping meadow areas. In our country, it naturally spreads up to a height of 2200 m from the sea level in the provinces of Çanakkale, Kastamonu, Sinop, Amasya, Samsun, Trabzon, Rize and Balıkesir.

 

Rhododendron caucasicum;is shaped as ever- green aromatic shrubs having a height of 1 m. It grows on
acidic soils above the limit of tree growing between 1830 – 3000 m on Western-exposure slopes. In our country, it spreads across the prov- inces of Trabzon, Rize, Artvin and Kars. 

Rhododendron smirnovii; is shaped as evergreen aromatic srubs that could grow up to a height of 4 m. It spreads on heights between 850-2300 m, acidic or basic grounds, under Spruce forest and sometimes together with other Rhododendron spe- cies. R. smirnovii is an endemic species that only spreads across Artvin and Rize, which are the prov- inces of our country, in the
world.

Rhododendron ungernii;is shaped as evergreen aromatic shrubs or trees that could grow up to a height of 7 m. It grows under Spruce and Beech forests that grow on heights between 850-2200 m. In our country, it naturally spreads in the provinces of Artvin and Rize.

 

MAD HONEY: Mad honey is a natural product that contains a high level of grayanotoxine and is consti- tuted as a result of the collection, dehydration and aging processes of the  nectar of Rhododendron ponticum and Rhododendron luteum species of Ericaceae family and some species of Sapindaceae family by honey bees.

 

Once it is taken above a certain level, the mad honey, which is colloquially called mad honey and bitter honey, shows the signs of intoxication. Re- garding the person who eats the honey, the sense of oxidation on skin and throat, itching on mouth and nose, rashes on skin and eyes, vertigo and head ache, nausea, vomiting, salivation, cramp-like stomach ache, urinary and fecal incontinence, gas- troenteritis, sense of discontinuity, exhaustion, poor vision or transient blindness, malaria-like fever sei- zures, deep bradycardia, hypotension or collapse, delirium and even coma attract attention

Anahtar Kelimeler

mad honey, honey toxification, alternative medicine

Orman Gülü ve Deli Bal

Öz

Fundagiller ailesi (Ericaceae) kuzey ve güney yarımkürenin ılıman bölgelerinde yayılmış yaklaşık 128 cins ile temsil edilir. Çalı veya ağaç şeklinde, nadir olarak otsu bitkilerden oluşur. Ormangülleri Çin, Tibet, Burma, Nepal, Yeni Gine, Tropik Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da yayılış gösteren 700 türe sahiptir. Yaşam alanları deniz seviyesinden başlayarak 4000 m yükseklie kadar çıkmaktadır. Türleri 20 cm ile 30 metre arasında değişen çalı ve ağaç formlardan oluşmaktadır. Ormangülleri nem oranı yüksek, organik madde bakımından zengin, derin ve iyi drenaja sahip asidik topraklarda iyi gelişim göstermektedir

Ülkemizde
ise deniz seviyesinde 3200 m yüksekliğe
kadar yayılıs gösteren R.
ponticum, R. luteum, R.ungernii, R. smirnovii ve R. caucasicum olmak
üzere 5 türü ve bunlara bağlı 12
taksonu bulunmaktadır. Halk arasında Ağu yada komar olarak da adlandırılan orman gülleri Batı Karadeniz’den Doğu Karadeniz’e kadar sahil ormanları veya
orman arasındaki açıklıklarda genis bir yayılısa sahiptir.

Deli bal,
yüksek oranda grayanotoksin içeren Sapindaceae familyası ve Ericaceae familyasının
Rhododendron ponticum ve Rhododendron luteum türlerinin nektarının
bal arıları tarafından toplanması, dehidre edilip, olgunlasması sonucu olusturulan doğal bir üründür.

 

Halk
arasında tutar bal veya acı bal olarak da adlandırılan deli bal belli miktarın
üzerinde alındığında zehirlenmeye neden olmaktadır. Yapılan
çalısmalar Rhododendron balının
insan sağlığına zarar vermeyen dozunun 5 g/100 kg (bir
kahve kasığı) olduğu belirtilmistir. Ayrıca
çalısmalar antioksidant aktivite
gösteren orman gülü balının tıbbi açıdan önemli bir biyolojik aktiviteye sahip
olduğu, aynı zamanda birçok
bakteriye karsı antibakteriyel
etki gösterdiğini ortaya koymustur. Ayrıca Doğu Karadeniz bölgesinde alternatif tedavi olarak mide-barsak
rahatsızlıklarında (gastrit, mide ülseri, kabızlık), hipertansiyonda, koroner
kalp hastalığında ve seksüel
gücü artırdığına inanıldığından iktidarsızlıkta 

Anahtar Kelimeler

Ericaceae, Spindaceae, Rhododendron, Del bal, bal zehirlenmesi, alternatif tıp

Kaynakça

• Anonim, 2011. 15 Ocak 2011. Amasra /BARTIN’dA Rhododendron (orman gülü) balı hakkında bil- gilenme www.tab.org.tr/downloads/orman_gulu_rhodod endronbali.pdfErişim: 12.08.2011 Raporu.
• Avcı M., 2004. Ormangülleri (Rhododendron L.) ve Türkiyedeki doal yayılışı. Coğrafya Dergisi. 12:13-29 Bölükbaşı D.N., 2010. Delibalı. www.duzce.edu.tr/dagem/.../Calistay_Sunum_ 10_DN_BOLUKBASI.pdf Erişim: 13.08.2011
• Davidian H.H., 1989.The Rhododendron Species, Timber Press, Portland Oregon, (1989).
• Davis P.H., 1978. Flora of Turkey and the East Aegean Islands. Rhododendron L. (ed. P.F. Stevens), Edinburgh, 6: 90-94.
• Gökçöl T. 1985. Anabasis (Onbinlerin dönüşü), Ksenophon, Sosyal yayınlar, İstanbul.
• Heywood V.H., 1978.Flowering Plants of the World, Oxford Univ. Press, Oxford
• Metcalfe C.R. and Chalk L., 1979. Anatomy of the Dicotyledons, Systematic Anatomy of the leaf and stem.Vol. I. 2nd Ed. Clarendon Press, Oxford.
• Pekman A., 2005. Antika Anadolu coğrafyası, (Geographica XII,XIII,XIV), Arkeoloji ve Sanat Yayınları, İstanbul.
• Söğüt Ö., Sayhan M.B., Mordeniz C., Gökdemir M.T. ve Al B., 2009. Deli Bal Zehirlenmesi: Olgu Sunumu Ve Literatürün Gözden Geçiril- mesi. Anatol J Clin Investig. 3(1):100-102
• Suzuki M. and Ohba H., 1988. Wood Structural Diversity Among Himalayan Rhododendron, IAWA Bulletin n. s. Vol. 9(4), 317-326, Leiden
• Silici S., Uluozlu O.D., Tuzen M. and Soylak M. 2008. Assessment of trace element levels in Rhododendron honeys of Black Sea Region, Turkey. Journal of Hazardous Materials, 156(1-3): 612-618 Silici S., 2010.
• Characterization of volatile
• compounds of Rhododendron honey. Mellifera 10-19:17-23
• Silici S., Sagdic O. and Ekici L., 2010.Total phenolic content, antiradical, antioxidant and antimicrobial honeys . Food Chem., 121: 238-243. of Rhododendron
• Terzioğlu S., Merev N. and Anşin R., 2001. Astudy on Turkish Rhododendron L. (Ericaceae). Turkish Journal of Agriculture and Forestry. 25:311-317
• Yilmaz O., Eser M., Sahiner A., Altintop L. and Yesildag O., 2006. Hypotension, bradycardia and syncope caused by honey poisoning. Resuscitation 68:405-8