Dr. Koray ÖZSOY, 2004 yılında Gazi Üniversitesi Elektrik Öğretmenliği, 2013 yılında Süleyman Demirel Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümlerinden mezun olmuştur. Yüksek lisansını 2008'de, doktorasını 2016'da Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Makine Mühendisliği Anabilimdalı'nda tamamlamış ve 2004'ten beri akademik çalışmalarını sürdürmektedir. Hâlen Isparta Uygulamalı Bilimler Üniversitesi'nde Doç. Dr. olarak görev yapmaktadır. SCI kapsamındaki 12 makalesine 447 atıf yapılmış, h-indeksi 7'dir. Ulusal ve uluslararası yayınevlerinden 7 kitabı yayımlanmış, 30 bildirisi sunulmuştur. Hâlen Uluslararası 3B Yazıcı Teknolojileri ve Dijital Endüstri Dergisi'nin Baş Editörlüğünü yürütmektedir.