Farklı Genotipteki Bıldırcınlarda Kuluçka Özellikleri, Büyüme, Yaşama Gücü ve Karkas Özelliklerinin Araştırılması

Yıl 1995, Cilt: 1 Sayı: 2, 28 - 36, 06.11.1995

Erdal Aldağ Fuat Odabaşıoğlu

Öz

Bu çalışmada Fransız, Alman ve Japon genotiplerindeki
bıldırcınlarda kuluçka özellikleri ile, büyüme, yaşama gücü ve kesim
özellikleri ele alınmıştır.

Kuluçka özellikleri bakımından en iyi sonucu Fransız genotipi
vermiştir Bunu sırası ile Alman ve Japon genotipleri izlemektedir. Fransız
genotipinde döllülük °/o 85.50, kuluçka randımanı °/o 30.43 ve çıkış gücü %
35.59 olurken, Alman genotipinde aynı özellikler sırası ile; % 81.48, % 27. 77,
% 34.09 ve Japon genotipinde °/o 66.72, % 21.96 ve % 33.14 olmuştur.

Yaşama gücü bakımından en iyi performansı Japon genotipi (°/o
49.58) göstermiştir. Bunu Fransız (% 28.57) ve Alman (°/o 20.00) genotip grupları
izlemiştir.

6.  
hafta sonu canlı ağırlığına ait en yüksek
değerler Japon genotipinden (182.48±2.652 g) elde edilmiştir. Fransız ve Alman
genotipinde 6. hafta sonu canlı ağırlık ortalamaları (139.57 ± 17.386 g ve
138.18 ± 1.728g) Japon genotipinegöre düşük değerdedir. Japon genotipi ile
diğer iki genotip arasındaki fark önemli çıkmıştır(P<0.05).

Kesim özellikleri incelenen Japon genotipinde canlı ağırlık
ortalamaları bakımından dişiler erkekler­den (186.917±4.903 gve 170.729±4.903g)
daha iyi sonuç verirken kesim randımanı bakımından erkekler (% 67) dişilerden
(°/o 64) daha iyi sonuç vermiştir. Cinsiyetin karkas randımanı üzerine etkisi
önemsizdir (P>0.05). Canlı ağırlık değişimi üzerine başlangıç ağırlığının
etkisi ise önemlidir (P<0.05). Kuluçka özellikleri dışında tüm özellikler bakımından
Japon genotipi diğer genotiplerden daha iyi sonuçlar vermiştir.

Anahtar Kelimeler

Bıldırcın, Kuluçka, Büyüme, Karkas, Yaşama gücü

Investigation of Incubation Characteristics, Growth, Survival Rate and Slaughter Characteristics of Different Genotype Quail.

Öz

In this study, Incubation characteristics,
groıvth, survival rate and slaughter characteristics of different genotype quail
ıvere investigated.

The best result for Incubation characteristics
ıvere observed from French, Germany and Japanese genotypes respectively. In
French genotype, fertility, incubation yield and hatchability ıvere found as
85.50 %, 30.43 °/o and 35.59 °/o respectively. In Germany genotype and Japanese
genotype same characteristics ıvere also found as 81.48 °/o, 27.77 °/o,34.09
°/o and 66.27 %, 21.96 °/o, 33.14 % respectively.

At the end of the sixth week, Japanese genotype
(182.48±2.652 g) shoıved the highest valve in respect of live-ıveight.
Likeıvise, in French genotype and German genotype, 139.57±17.386 and
138.18±1.728 g respectively. Those results are loıver than the Japanese genotype.
The difference betıveen Japanese genotype and other tıvo genotypes were found significant in Japanese
genotype, females shoıved better results than males for live-weight (186.917+4.903
and 170. 729±4.903 g), ıvhile males(67 °/o) shoıved better results than females
(% 64) for slaughter yield. The effect of sex on the carcass yield ıvas found
insignificant (P>0.05). The effect of starting-ıveight on live ıveight
difference ıvas found significant (P<0.05). Except incubation characteristics,
Japanese genotype yielded better results than other

Kaynakça

• Koçak, Ç., Sevgican, F. ve Attan, Ö.: Japon bıldırcınlarının çeşitli verim özellikleri üzerinde araştırmalar. Uluslararası Tavukçuluk Kongresi, 22-25 Mayıs. İstanbul, 74-84,(1991).
• Marks, H.L.: Responseto longterm selection for 4-week bodv weight in Japanese quail. In 2 nd World Congress on genetics applied to livestock production. 4 th- 8thOctober, (1982).
• Antürk, E., Aksoy, F.T. ve Şengör, E.: Bıldırcınlarda kalıtım dereceleri ve çeşitli korelasyonların saptanmasında çevre şartlannınetkisi. A.Ü. Vet.Fak. Deıg. (13), 3-4, Ankara, (1978).
• Dilmen, S. ve Özgen, H.: Yeni bir protein kaynağı. A.Ü. Vet. Fak: Y. No: 280, Ankara, (1971).
• Gang., Fan JueveZhen, T.Ş.: Growth of quails. Poultry International, 12, (1991).
• Şengör, E.: Bıldırcınlarda değişik çağlarda uyarıcı ışıklandırmanın canlı ağırlık, cinsel olgunluk yaşı, yumurta ağırlığı, yumurta verimi ve yumurtlama özelliklerine etkileri. A.Ü. Vet. Fak. Zootekni Kürsüsü, Ankara, (1980).
• Simith, L.T. ve Brings, D.M.: Feed and Water placement for statingBobwhite quail batteries. Poultıy Sci. 53:1626-1627, (1974).
• Weber, C. W. ve Reid, B.L.: Protein requirements of cotumix quail to five week of age. Poultry Sci. 46: 1190- 1194,(1967).
• Okan, F. veUluocak, A.N.: Bıldırcınlarda değişik düzeylerde ham protein içeren karma y emlerin gelişmeye ve karkas özelliklerine etkileri. Doğa Türk Vet. ve Hay. D. 16: 557-568. (1992).
• Türedi, L. veDüzgüneş, O.: Japon bıldırcınlarında çeşitli seleksiyon metodlarının canlı ağırlıkta sağladığı genetik ilerlemeler. A Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü Y.No. ZT1. 2-10,(1984).
• Yücelen, Y. ve Alaraslan, Ö.F.: Değişik düzeyli rasyonlann bıldırcınlarda canlı ağırlık artışı, yem tüketimi ve yemi değerlendirme üzerine etkileri. A.Ü. Zir. Fak. Y.No: 983. Bilimsel Araştırma ve İncelemeler. 542.2-25, (1986).
• Testik, A., Uluocak, A.N. ve Sanca, M.: Değişik genotipten Japon bıldırcınlarının performansları üzerine araştırmalar. (TÜBİTAK, Proje No: 709), Ç.Ü. Zir.Fak. Zootekni Bölümü, Adana, (1989).
• Koçak, Ç.: Bıldırcın üretimi. Ege Zootekni Demeği Yayınlan. No: 1 İzmir (1985).
• Baumgartner, J.. Grom, A, Cska, J. veZemonova, H.: The effect of storage of incubation eggs on hatchability, growth and egg production of Japanese quail. AnimalBreed Abstract. 47:5. (1979).
• Kesici, T.: Japon bıldırcınlannda yumurta verimi ve büyüme ile ilgili karakterlere eklemeli ve eklemeli olmayan gen etkilerinin araştırılması. BS 184/1, A.Ü. Zir.Fak. Ankara, (1973).
• Mark, H.L.: Japanese quail control population thequail. Quarterly 4:2-4. (1967).
• Özcan, İ. ve Akçapmar, H.. Bıldırcınlarda farklı aydınlaüna süresinin büyüme ve karkas özelliklerine etkisi. Lalahan Hayvancılık Arş. Ens. Der. 33 (1-2), 65-84, (1993).
• Harvey, W.R.: Least-Squaresofdatawithunequal subclass number. USDA, Agric. Research Service, ARS 20- 8,157 PP. (1960).
• Harvey, W.R.: LSMLMW, PC-1 Version Iowa. Ames. (1987).
• Duncan, D.B.: Multiple range and multiple F tests, Biometrics. 11: 1-42,(1955).