Biyodizel yan ürünü gliserolün kanatlı ve ruminant rasyonlarında enerji kaynağı olarak kullanımı

Öz

Biyodizel üretim maliyeti yüksek olan bir yakıttır. Yağlı bitki tohumundan biyodizel üretimi yapan tesislerde biyodizel maliyetindeki en büyük pay tohuma aittir. Ülkemizin çeşitli yerlerinde çiğit, ayçiçeği, aspir, soya, kanola vb. gibi yağlı tohum bitkileri yetiştirilmektedir ve bunların toplam ekim alanı tarım bitkileri ekim alanlarının %3,5’ini oluşturmaktadır. Bu oranın düşük olması üretim maliyetini de etkilemektedir. İstatistiklere bakılacak olunursa son yıllardaki yağlı tohum bitkilerinin üretimindeki artış görülecektir. Hayvansal yağlardan kızartma yağlarına kadar da birçok yağdan elde edilebilen biyodizel üretimi önce ülkemizde ve dünyada oldukça artmış, fakat son yıllarda biraz duraklamıştır. Atık yağın hammadde olarak kullanımı, yan ürünlerin (küspe ve gliserol) değerlendirilmesi üretim maliyetini düşürmektedir. Gliserol biyodizel üretim maliyetini belirleyen ve üretim yapan tesisin kar marjını direkt etkileyen bir yan üründür. Buna ilaveten biyodizel üretimi esnasında ortaya çıkan gliserol; ilaç, kozmetik ve silah sektörü gibi birçok sektörde değerlendirilmektedir. Biyodizel üretilirken yağın %11’i kadar gliserol elde edilmektedir. Elde edilen bu gliserol neredeyse tamamen saflaştırılabilmektedir. İlaç veya silah sektöründe kullanılması için saflaştırılmaya ihtiyaç duyulan gliserolün hayvan beslemede saflaştırılmaya ihtiyaç duyulmadan kullanılabilmesi bu sektörde kullanımı da cazip kılmaktadır. Birçok sektörde değerlendirilen gliserolün hayvan besleme sektöründe de kullanılabileceğine yönelik halen bir takım çalışmalar yapılmaktadır. Bu çalışmalarda biyodizel üretimi esnasında ortaya çıkan gliserolün, kanatlı ve ruminant rasyonlarında enerji kaynağı olarak kullanımı araştırılmıştır. Bu derlemede bu konudaki güncel bilgiler özetlenmiştir

Anahtar Kelimeler

• Enerji kaynağı, gliserol, kanatlı, ruminant

Using biodisel byproduct glycerol in ruminant and poultry rations as a energy source

Öz

Biodisel is a fuel with high production costs. The biggest portion in facility which produces biodisel from oil-seed crops is belongs to seed. In various parts of our country oil seed crops are grown such as cottonseed, sunflower, aspire, soybean, canola, etc... and the amount of their sowing area is the 3.5% of agriculture crops sowing area. That low percentage is affecting the production costs. Increment will be seen in the production of oil seed crops in recent years if we look at the statistics. The production of biodisel from many oils such as animal fats, frying oils has increased rapidly in our country and the world but hesitated in recent years. Using waste oil as raw material and side products (pulp and glycerol) reduces the production costs. Gliserol is a by-product which determines the cost of production of biodisel and affects the facilities financial benefits directly. In addition glycerol which is obtained while biodisel production, is used in pharmaceutical, cosmetic and weapons industry. Glycerol is obtained from the production of biodisel up to 11% of oil. This derived glycerol can be almost purified completely. Glycerol needed to be pure in order to use in weapon or pharmaceutical sector but it can be used in animal nutrition without purifying and these makes it appeal. Some research’s is still done in animal nutrition in order to use glycerol which evaluated in several sectors. In these research’s glycerol is studied as energy sources in poultry and ruminant rations which appears in biodisel production. Current knowledge on this issue is summarized in this compilation

Anahtar Kelimeler

• Energy source, gliserol, poultry, ruminant