Physico-Chemical Characteristics of Native Rosehip (Rosa Spp.) Genetıc Resources Grown in Muradiye (Van) District

Yıl 2011, Cilt: 16 Sayı: 2, 45 - 53, 01.12.2011

Ümit Yıldız Ferit Çelik

Öz

In this study conducted during 2008 and 2009 years, aimed to determine promising genotypes of rose hips grown wild in the centre and the villages of Muradiye district of Van. In the native Rosa hip population, 80 genotypes of Rosa hip were investigated. The number of genotype was reduced to 50 taking into consideration the plant and fruit characteristics. These genotypes had a range of 1.82-4.09 g for fruit weight, 20.68-27.34 mm for fruit length, 12.97-15.74 mm for fruit width, 55.22-85.01 % for fruit flesh ratio, 15.00-26.20 % for soluble solids, 406.10-993.06 mg/100g for Vitamin C, 42.98-55.88 % for total dry matter, 1.38-3.50 % for acidity, 3.56-4.20 for pH. As a result the eight genotypes (MRS01, MRS20, MRS32, MRS37, MRS42, MRS47, MRS50 and MRS75) were evaluated promising.

Anahtar Kelimeler

-

Muradiye (Van) Yöresinde Doğal Olarak Yetişen Kuşburnu (Rosa Spp.) Genetik Kaynaklarının Bazı Fiziko-Kimyasal Özellikleri

Öz

  2008-2009 yılları arasında yürütülen bu araştırmada, Van'ın Muradiye yöresinde doğal olarak yetişen kuşburnu populasyonu içerisinden ümitvar genotiplerin seçilmesi amaçlanmıştır. Çalışmada doğal kuşburnu populasyonu içerisinden 80 kuşburnu genotipi değerlendirmeye alınmıştır. Yapılan değerlendirmeler sonucunda meyve ve bitki özellikleri esas alınarak genotip sayısı 50 ye indirgenmiştir. Bu genotiplerde meyve ağırlığı 1.82-4.09 g, meyve boyu 20.68-27.34 mm, meyve eni 12.97-15.74 mm, meyve eti oranı % 55.22-85.01, SÇKM oranı % 15.00-26.20, C vitamini içeriği 406.10-993.06 mg/100g, toplam kuru madde miktarı % 42.98-55.88, titre edilebilir asit miktarı % 1.38-3.50, ve pH değeri 3.56-4.20 arasında saptanmıştır. Yapılan çalışma sonucunda 8 genotip (MRS01, MRS20, MRS32, MRS37, MRS42, MRS47, MRS50 ve MRS75) ümitvar olarak değerlendirilmiştir. . Anahtar kelimeler: Genetik kaynaklar, Kuşburnu, Meyve, Muradiye, Seleksiyon.

Anahtar Kelimeler

-