Mısır (Zea mays L.) ile Leucaena leucocephala L. Bitkisinin Karıştırılmasıyla Hazırlanan Silajların Besin Değerinin Belirlenmesi
Öz
Bu çalışmada mısırın (Zea
mays L.) Leucaena leucocephala L.
ile farklı oranlarda karışımı ile elde edilen silajların ham besin maddesi
içeriklerini ve kalite özelliklerini belirlemek amaçlanmıştır. Bu amaçla mısır
bitkisine %0 (kontrol), %20, %40 ve %60 oranında L. leucocephala karıştırılarak, her silaj grubundan 6 tekerrür olacak
şekilde toplam 24 adet silaj yapılmıştır. Fermantasyon sonunda yapılan
analizlerde, L. leucocephala’nın
karıştırıldığı silajlarda ham protein (HP), ham kül (HK), ham selüloz (HS),
nötr deterjan lif (NDF), suda çözünebilir karbonhidrat (SÇK), laktik asit
bakterisi (LAB) ve laktik asit içeriklerinde önemli artışlar belirlenmiştir.
Saf mısır silajına göre L. leucocephala
ilave edilen silajlarda daha düşük oranda kuru madde (KM), ham yağ (HY), asit
deterjan lif (ADF) pH, asetik asit ve bütirik asit seviyeleri belirlenmiştir.
Sonuç olarak, mısırın L. leucocephala ile birlikte karışım olarak silolanması başta HP
içeriğinin yüksekliği olmak üzere, daha kaliteli silajlar elde edilebileceği ve L. leucocephala’nın silaj bitkisi olarak
değerlendirilebileceği görülmüştür.
Anahtar Kelimeler
Mısır silajı,Leucaena leucocephala L.,silaj fermantasyonu,besleme değeri
Kaynakça
- Açıkgöz E (2001) Yembitkileri. Uludağ Üniversitesi Basımevi, Yayın No: 7-025-0210. (Yenilenmiş 3. Baskı) 584 s. Bursa.
- Akyıldız R (1984) Yemler Bilgisi Laboratuvar Kılavuzu. Ank Üniv Zir Fak Yayınları, No:358, Uygulama Kılavuzu: 122, s:174-185.
- Aoki Y, Oshita T, Namekawa H, Nemoto E, Aoki M (2013) Effect of cutting height on the chemical composition, nutritional value and yield, fermentative quality and aerobic stability of corn silage and relationship with plant maturity at harvest. Grassland Science 59: 211-220.
- Arslan M, Çakmakçı S (2011) Mısır (Zea mays) ve sorgumun (Sorghum bicolor) farklı bitkilerle birlikte yapılan silajlarının karşılaştırılmaları. Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 24(1): 47-53.
- Bolsen KK, Ashbell G, Weinberg ZG (1996) Silage fermentation and additives. AJAS Reviews. 9: 5, 483-489.
- Canbolat Ö, Kalkan H, Filya İ (2013) Yonca Silajlarında Katkı Maddesi Olarak Gladiçya Meyvelerinin (Gleditsia Triacanthos) Kullanılma Olanakları. Kafkas Universitesi Veterinerlik Fakültesi Dergisi 19(2): 291-297.
- Carruthers K, Prithiviraj B, Cloutier QFeD, Martin RC, Smith LD (2000) Intercropping of corn with soybean, lupin and forages: silage yield and quality. Journal of Agronomy and Crop Science 185: 177-185.
- Dawo MI, Wilkinson JM, Sanders FET, Pilbeam DJ (2007) The yield and quality of fresh and ensiled plant material from intercropped maize (Zea mays) and beans (Phaseolus vulgaris). Journal of Science and Food Agriculture 87:1391-1399.
- Demirel R, Saruhan V, Baran MS, Andiç N, Demirel DŞ (2010) Farklı Oranlarda Ak Üçgül (Trifolium repens) ve Arpa (Hordeum vulgare L.) Karışımlarının Silolanma Özelliklerinin Belirlenmesi. Yüzüncüyıl Tarım Bilimleri Dergisi 20 (1): 26-31.
- Duncan DB (1955) Multiple range and multiple F tests. Biometrics 11:1-42.
