BibTex RIS Kaynak Göster

MAIN EGG CHARACTERISTICS IN THE PEKING DUCK (Anas platyrhynchos f. dom.)

Yıl 2008, Sayı: 11, 0 - 0, 01.12.2008

Öz

Main egg characteristics of the unincubated Peking duck eggs (Anas platyrhynchos f. dom.) such as egg mass, egg elongation, eggshell thickness, eggshell mass, eggshell proportion in egg content, egg density, egg volume, total pore number, content mass, water proportion in egg content, albumin mass, albumin proportion in egg mass, water proportion in albumin content, yolk mass, yolk proportion in egg mass, yolk proportion in egg content, water proportion in yolk were investigated. The findings were compared with those of reported in literature concerning the eggs of domestic duck and other forms of domestic duck and mallard, and with values estimated from equations given for the precocial bird species. We observed that, while some of our obtained values for main egg characteristics of the Peking duck eggs were similar to both values of Domestic duck / Mallard and the predicted values from equations for precocial species, the other values different considerably. The reason of these differentiations may be genetically or environmental conditions.

Pekin Ördeğinde (Anas platyrhynchos f. dom.) Başlıca Yumurta Özellikleri

Yıl 2008, Sayı: 11, 0 - 0, 01.12.2008

Öz

Kuluçkaya bırakılmamış Pekin ördeği (Anas platyrhynchos f. dom.) yumurtasına ait, kütle, elongasyon, kabuk kalınlığı, kabuk kütlesi, kabuk oranı, yoğunluk, hacim, kabuk gözenek sayısı, su oranı albümin oranı gibi bazı özellikler araştırıldı. Pekin ördeği ve diğer Anas platyrhynchos formları yumurtalarına ilişkin bazı parametrelerin, bu çalışmada saptanan, bağıntı-lardan beklenen ve daha önceki çalışmalarda gözlenen değerleri karşılaştırıldı. Bazı değerlerde benzerlik görülürken, bazıları oldukça farklılık gösterdi. Bu farklılıkların genetik ya da çevresel koşullardan kaynaklanmış olabileceği ileri sürüldü.

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Bölüm Research Article
Yazarlar

Mahmut Balkan Bu kişi benim

Murat Biricik Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 2008
Yayımlandığı Sayı Yıl 2008 Sayı: 11

Kaynak Göster

APA Balkan, M., & Biricik, M. (2008). MAIN EGG CHARACTERISTICS IN THE PEKING DUCK (Anas platyrhynchos f. dom.). Dicle Üniversitesi Ziya Gökalp Eğitim Fakültesi Dergisi(11).