Comparing Yield and Quality of Icarda- Cimmyt Bread Wheat Lines in The West Mediterranean

Öz

This study was carried out as two locations in 2016-2017 in order to compare 16 genotypes yield, hectolitre and protin in abroad (Pandas, Karatopak, Adana 99 and Koç 2015) abroad (ICARDA and CIMMYT) in the Antalya ecological conditions of bread wheat. The study was carried out with 4 replicates according to the randomized blocks design. Seed cultivation was carried out in November with a calculation of 500 seeds per m2. 30 kg / da compound fertilizer (6 kg N and 6 kg / da P2O5) was given with the seed. 30 kg / da ammonium nitrate (9.9 kg / da pure N) fertilizer was applied to the plants during the take-off period. In this study, harmonized varieties on the beach were compared in terms of biological yield and quality with genotypes obtained from CIMMYT and ICARDA. As a result of the research, it was determined that the genotype influence is important in all the characteristics examined. The effect of locations was significant on the number of m2 spikes and spike length, while the effect of the ratio of hectolor and sedimentation was negligible. As a result, it has been determined that the advanced genotypes used in this way are more biologically efficient and quality genotypes than the standard varieties used for many features. The effect of the locations on the number of spikes per square meter, spike height, and the grain on the efficiency is important, while the effect of hectolitre weight, sedimentation has become insignificant. In general, the values obtained in the Manavgat location are higher.

Anahtar Kelimeler

• Bread Wheat,Spike; Quality,Hectoliter,Sedimentation

BATI AKDENİZDE ICARDA-CIMMYT EKMEKLİK BUĞDAY GENOTİPLERİNİN VERİM VE KALİTE YÖNÜNDEN KARŞILAŞTIRILMASI

Öz

Bu çalışma Antalya ekolojik koşullarında ekmeklik buğdayın tescilli çeşitlerle (Pandas, Karatopak, Adana 99 ve Koç 2015) yurt dışı (ICARDA ve CIMMYT) 16 adet genotipin verim, hektolitre ve protin yönünden karşılastırmak amacıyla 2016-2017 yıllarında iki lokasyon olarak yürütülmüştür. Çalışma Tesadüf Blokları deneme desenine göre 4 tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Tohum ekimi işlemi m2’ye 500 tohum hesabıyla Kasım ayında yapılmıştır. Ekimle birlikte 30 kg/da kompoze gübresi (6 kg N ve 6 kg/da P2O5 ) verilmiştir. Bitkilere sapa kalkma döneminde 30 kg/da amonyum nitrat (9.9 kg/da saf N) gübresi uygulanmıştır.

Yapılan bu çalışmada sahilde uyumlu çeşitler, CIMMYT ve ICARDA'dan temin edilen genotiplerle biyolojik verim ve kalite yönünden karşılaştırılmıştır. Araştırma sonucunda incelenen tüm özelliklerde genotipin etkisinin önemli olduğu belirlenmiştir. Lokasyonların etkisi ise m2'de başak sayısı ve başak uzunluğu üzerine önemli iken, hektolitre ve sedimantasyon oranının etkisi önemsiz olmuştur.

Sonuç olarak bu kullanılan kullanılan ileri kademedeki genotiplerin birçok özellik yönünden standart olarak kullanılan çeşitlerden daha verimli ve kaliteli genotipler olduğu belirlenmiştir. . Lokasyonların etkisi ise metrekarede başak sayısı, başak boyu, ve tane verimi üzerine etkisi önemli iken hektolitre ağırlığı, sedimantasyon içeriğine etkisi önemsiz olmuştur. Genel olarak Manavgat lokasyonunda elde edilen değerler daha yüksek bulunmuştur.

Anahtar Kelimeler

• Ekmeklik Buğday,Başak,Kalite,Hektolitre

Kaynakça

1. (1)--Yurdakök K., İnce O., T., 2009. Çocuklarda demir eksikliği anemisini önleme yaklaşımları Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Dergisi 2009; 52: 224-231
2. (2)- Anonim, 2017 a. Türkiye İstatistik Kurumu .http://www,tuik.gov.tr
3. (3)- Fırat, A., E., 2006. Ekmeklik Buğday (Triticum Aestivum l,) Adaptasyonun da Vernalizasyona Tepkiyi Kontrol Eden Genlerin Etkisi 1, Kalıtım Dereceleri, Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Anadolu, J, of AARI 16 (2) 2006, 1 - 34 MARA
4. (4)- Anonim, 2014. Türkiye İstatistik Kurumu .http://www,tuik.gov.tr
5. (5)- Doğan R., Yürür N., (1992). Bursa yöresinde yetiştirilen buğday çeşitlerinin verim komponentleri yönünden değerlendirilmesi. Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 9: 37-46
6. (6)- Anonim, 2017b. Antalya Meteroloji İl Müdürlüğü .http://www,mgm.gov.tr
7. (7)- Tosun, O., Yurtman, N., 1973. Ekmeklik Buğdaylarda Verime Etkili Morfolojik ve Fizyolojik Karakterler Arasındaki İlişkiler, A,Ü, Zir, Fak,Yıllığı 23,418-431, Ankara,
8. (8)- Öztürk, A., Akten, Ş., 1999. Kışlık Buğdayda Bazı Morfofizyolojik Karakterler Ve Tane Verimine Etkileri, Tr, J, of Agriculture and Forestry 23, 409-422,

9. (9)- Dönmez E., 2002. Bazı ekmeklik buğday (Triticum Aestivum L.) çeşitlerinde genotip x çevre interaksiyonları ve stabilite analizleri üzerine bir araştırma. Doktora tezi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü (Basılmamış), Tokat
10. (10)- Çağlar, Ö., Öztürk, A., Bulut, S., 2006. Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Erzurum Ovası koşullarına Adaptasyonu, Atatürk Üniv, Ziraat Fak, Derg, 37(1), 1-7,
11. (11)- Yağmur, M., Kaydan, D., 2008. Van Ekolojik Koşullarında Bazı Ekmeklik Buğday (Triticum Aestivum L,) Çeşitlerinin Verim Ve Verim Öğeleri Üzerine Bir Araştırma, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Bilimleri Dergisi 14 (4),350-358,
12. (12)- Özen S., Akman Z., 2015. Yozgat Ekolojik Koşullarında Bazı Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi Süleyman Demirel Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 10 (1),35-43, 2015 Issn 1304-9984,
13. (13)- Yağbasanlar, T., 1987. Çukurova’nın Taban ve Kıraç Koşullarında Farklı Ekim Tarihlerinde Yetiştirilen Değişik Kökenli Yedi Triticale Çeşidinin Başlıca Tarımsal ve Kalite Özellikleri Üzerinde Araştırmalar, Doktora Tezi, Ç,Ü, Fen Bilimleri Enstitüsü, Adana,
14. (14)- Tosun, M., Demir, I., Yuce S., Sever, C., 1997. Buğdayda Proteinin Kalıtımı,Türkiye 2.Tarla Bitkileri Kongresi,pp, 61-65, Samsun,
15. (16)- Başar, H., Tümsavaş Z., Katkat, A., V., Özgümüş A, 1998 Saraybosna Buğday Çeşidinin Verim ve Bazı Verim Kriterleri Üzerine Değişik Azotlu Gübrelerin ve Azot Dozlarının Etkisi, Tr, J, of Agriculture and Forestry, 22,56-63
16. (17)- Yağdı, K., Karan, Ş., 2000. Ekmeklik Buğdayda (Triticum aestivum L,) Melez Gücünün Saptanması, Turk J Agric,, For,, 24, 231–236,
17. (18)-Yıldırım, A., Sakin, M., A., Gökmen, S., 2005. Tokat Kazova Koşullarında Bazı Ekmeklik Buğday Çeşit Ve Genotiplerının Verim Ve Verim Unsurları Yönünden Değerlendirilmesi, Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 22(1), 63-72,
18. (19)- Erkul, A., Ünay, A., 2009. Üç Ekmeklik Buğday (Tritivum aestivum L,) Melezinde Kantitatif Özelliklerin Kalıtımı Verim ve Verim Öğeleri, ADÜ Ziraat Fakültesi Dergisi, 6 (2), 57-62,
19. (20)- Korkut, K., Z., Sağlam, N., Başer, İ., 1993. Ekmeklik ve Makarnalık Buğdaylarda Verimi Etkileyen Bazı Özellikler Üzerine Araştırmalar, Trakya Üniv, Tekirdağ Ziraat Fak, Dergisi, 2 (2),111-118,,
20. (21)- Genç, İ., Ülger, A., C., Yağbasanlar, T., Kırtok, Y., Topal, N., 1988. ÇukurovaKoşullarındaTritikale, Buğday ve Arpanın Verim ve Verim Öğeleri Üzerinde Bir Araştırma, Çukurova Üniv, Zir, Fak, Derg,, 3, 1-13,
21. (22)- Aydın, N., Bayramoğlu, H.,O., Mut, Z., Özcan, H., 2005. Ekmeklik Buğday (Triticum aestivum L,) Çeşit ve Genotiplerının Karadeniz Koşullarında Verim ve Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi, Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Tarım Bilimleri Dergisi, 11(3), 257-262,
22. (23)- Altındal, D., 2014. Göller Yöresinde Yetiştirilen Ekmeklik Buğday Çeşitlerinin/Popülasyonlarının Genetik Uzaklıklarının Belirlenmesi, Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Ens, Doktora Tezi (yayınlanmamış) 196s
23. (24)- Sade, B., Topal, A., Soylu, S., 1999. Konya Sulu Koşullarında Yetiştirilebilecek Makarnalık Buğday Çeşitlerinin Belirlenmesi. Orta Anadolu’da Hububat Tarımının Sorunları ve Çözüm Yolları Sempozyumu, 8-11 Haziran, s.91-96, Konya.
24. (25)- Kınacı, G., Budak, Z., Kutlu, İ., Tarhan, P., Tavas, N., Gıcı, B., N., Gündüz, F., Bozkuş, C., Kınacı, E., 2009. Değişik Olgunlaşma Süreli Buğday Çeşitlerinin Eskişehir Koşullarına Adaptasyonu Üzerine Bir Araştırma, Ülkesel Tahıl Sempozyumu, 2-5 Haziran 2008, s, 93-100, Konya,
25. (26)- Geleta, M., Asfaw, Z., Bekele, E., and Teshome, A., 2002. Edible oil crops and their integration with the major cereals in North Shewa and South Welo, Central Highlands of Ethiopia: an Ethnobotanical Perspective, Hereditas 137, 29–40, DOI: 10,1034/j,1601-5223,2002,1370105,
26. (27)- Pena, R., J., A., Amaya, S., Rajaram, A., Mujeeb, 1990. Variation in quality charactteristics with some spring 1B/1R translocation wheats. Journal of Cereal Science, 12: 105-112.
27. (28)- Egesel C., Ö., Kahrıman F., Tayyar, Ş., Baytekin H., 2009. Ekmeklik Buğdayda Un Kalite Özellikleri İle Dane Veriminin Karşılıklı Etkileşimleri Ve Uygun Çeşit Seçimi, Anadolu Journal of Agricultural Sciencxes, 24(2), 76-83
28. (29)- Dizlek, H., 2013. Gluten Oluşumunu ve Bunu Sınırlayan Engelleyen Etmenler, Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, 3(6), 15-22
29. (30)- Akgün İ, Karaman R., Eraslan F., Kaya M., 2016. Effect of Zinc on Some Grain Quality Parameters in Bread and Durum Wheat Cultivars, Universal Journal of Agricultural Research 4(6),260-265