Beslenmede Taurinin Önemi
Öz
Taurin sülfür içeren B-amino asitlerden biridir. Antioksidan, ozmoregülatör, nörotransmitter, büyüme düzenleyici, hücre zarı koru yucusu, safra tuzunun bir bileşeni olmasının yanısıra, kalsiyum dengesinin sağlanmasında, antikonvülsant ve insülinojenik eyleme de sahiptir. Ayrıca beyin, retina, karaciğer, kas, kan, kardiyovasküler ve üreme sisteminde de önemli roller üstlenmektedir. Gittikçe popülerleşen ve fonksiyonel beslenme desteği sağlayan aminoasitlerden olan taurinin önemi ve kullanımının ele alındığı bu çalışmada; taurinin tanımı, yetersizlik belirtilealgler dışındave balıklar üzerinde yürütülen araştırma sonuçlarına dayalı olarak ortaya konulmuştur
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Atmaca, G., (2003). Sarmısağın ve tiol içeren bazı bileşiklerin an- tioksidatif etkileri, Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Dergisi, 20 (1-3): 54-60.
- Awapara, J., (1957). Absorption of injected taurine-S35 by rat or- gans. Journal of Biology and Chemistry: 225(2); 877-882.
- Bircan F.S., (2007). Endotoksemi oluşturulan kobayların dalak do- kusunda 3-nitrotirozin oluşumu ve taurinin antioksidan etkisinin ince- lenmesi. Gazi Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Yüksek Lisans Tezi, 71 s, Ankara.
- Birdsall T.C., (1998). Therapeutic applications of taurine. Alternati- ve Medicine Review; 3 (2): 128-136.
- Brosnan, T.J., Brosnan, E.M., (2006). The sulfur-containing amino acids: an overview. Journal of Nutrition, 136: 1636–1640.
- Bouckenooghe T, Remacle C, Reusens B. (2006). Is taurine a functio- nal nutrient? Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2006 Nov; 9 (6): 728-33.
- Chesney R.W., (1985). Taurine: Its biological role and clinical impli- cations. Advances in Pediatrics: 32; 1-42.
- Erdem, A., (1997). Böbrek Proksimal tübüllerinde taurin ve N- asetilsistein’in antioksidan etkileri. Hacettepe Üniversitesi Fizyoloji Anabilim Dalı Doktora tezi. Ankara.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Ocak 2010
Gönderilme Tarihi
-
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2010 Sayı: 354
APA
Ölmez, M., & Polat, F. S. (2010). Beslenmede Taurinin Önemi. Ziraat Mühendisliği, 354, 34-41. https://izlik.org/JA37DK33WE
AMA
1.Ölmez M, Polat FS. Beslenmede Taurinin Önemi. Ziraat Mühendisliği. 2010;(354):34-41. https://izlik.org/JA37DK33WE
Chicago
Ölmez, Murtaza, ve Fatih Selim Polat. 2010. “Beslenmede Taurinin Önemi”. Ziraat Mühendisliği, sy 354: 34-41. https://izlik.org/JA37DK33WE.
EndNote
Ölmez M, Polat FS (01 Ocak 2010) Beslenmede Taurinin Önemi. Ziraat Mühendisliği 354 34–41.
IEEE
[1]M. Ölmez ve F. S. Polat, “Beslenmede Taurinin Önemi”, Ziraat Mühendisliği, sy 354, ss. 34–41, Oca. 2010, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA37DK33WE
ISNAD
Ölmez, Murtaza - Polat, Fatih Selim. “Beslenmede Taurinin Önemi”. Ziraat Mühendisliği. 354 (01 Ocak 2010): 34-41. https://izlik.org/JA37DK33WE.
JAMA
1.Ölmez M, Polat FS. Beslenmede Taurinin Önemi. Ziraat Mühendisliği. 2010;:34–41.
MLA
Ölmez, Murtaza, ve Fatih Selim Polat. “Beslenmede Taurinin Önemi”. Ziraat Mühendisliği, sy 354, Ocak 2010, ss. 34-41, https://izlik.org/JA37DK33WE.
Vancouver
1.Murtaza Ölmez, Fatih Selim Polat. Beslenmede Taurinin Önemi. Ziraat Mühendisliği [Internet]. 01 Ocak 2010;(354):34-41. Erişim adresi: https://izlik.org/JA37DK33WE
