Ülkemiz Ayçiçeği Ekim Alanı ve Üretiminin Bölgelere Göre Dağılımı

Yıl 2008, Sayı: 351, 28 - 31, 01.07.2008

M Demir Kaya Sibel Day

Öz

Ülkemizde en önemli yağ bitkisi ayçiçeğidir. Toplam yağ arzımızın %48’i ayçiçeğinden karşılanmaktadır. Ancak, mevcut ayçiçeği ekim alanlarında yapılan üretim, ihtiyacı- mızı karşılayamamaktadır. Bu nedenle, 2007 yılında ayçiçeği tohumu, yağı ve küspesi ithalatı için toplam 410 milyon dolar döviz ödenmiştir. ithalatın azaltılması için ayçiçeği ekim alanları genişletilerek üretimin artırılması gerekmektedir. Ayçiçeği ekim alanlarının %68’i Marmara Bölgesinde yer almaktadır. Bunu sırasıyla %12.6 ile iç Anadolu, %7.9 ile Akdeniz, %5.5 ile Ege, %4.5 ile Karadeniz, %0.7 ile Doğu Anadolu ve %0.5 ile Güneydoğu Anadolu Bölgeleri izlemektedir. 2005 yılından itibaren Akdeniz Bölgesinde ayçiçeği ekim alanındaki 4 kat ve üretimindeki 5 katlık artış dikkat çekmektedir.

Kaynakça

• Dış Ticaret Müsteşarlığı Kayıtları, 2008
• Türkiye İstatistik Kurumu (TUİK) Kayıtları, 2008
• Bitkisel Yağ Sanayicileri Derneği www.bysd.org.tr
• Gürbüz, B., M.D. Kaya ve A. Demir- tola. 2003. Ayçiçeği Tarımı. Hasad Yayıncı- lık. 100 s.
• Arıoğlu, H. 2000. Yağ Bitkileri Yetiş- tirme ve Islahı.Ç.Ü. Ziraat Fakültesi Yayın- ları, Genel yayın no: 220, 204 s. Adana.
• Kaya, M.D. 2003. Orta Anadolu’ da ayçiçeği yetiştirme tekniği. Türk-Koop. Ekin Dergisi, Yıl:7, Sayı: 24, s: 20-25.
• Kolsarıcı, Ö., A.Gür, D. Başalma, M.D.Kaya ve N. İşler. 2005. Yağlı tohumlu bitkiler üretimi. TMMOB Ziraat Mühendis- leri Odası Türkiye Ziraat Mühendisliği VI. Teknik Kongresi, 3-7 Ocak 2005 Ankara, Cilt I, s:409-429.
• Kaya, M.D. 2006. Farklı gelişme dönemlerinde uygulanan sulamaların ayçiçeği (Helianthus annuus L.)’de verim ve verim öğelerine etkileri. A.Ü. Fen Bilimleri Enstitüsü, Doktora Tezi.
• Güllüoğlu, L., H. Arıoğlu, T. Söğüt ve B. Zaimoğlu.2003. GAP bölgesinde yağlı tohumlu bitkilerin üretim potansiyellerinin belirlenmesi üzerine arafltırmalar. GAP 3. Tarım Kongresi Bildirileri, s:539-542. şanlıurfa.
• Özçelik, H., M. Dok, ş. Gizlenci ve M. Acar. 2007. Karadeniz sahil ve iç geçit bölgelerinde ayçiçeği üretiminin geliştirme imkanları. I. Ulusal Yağlı Tohumlu Bitkiler ve Biyodizel Sempozyumu 28-31 Mayıs Samsun, Bildiri Kitabı, s:358-365.