Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)

Nazmi Kozak

doi:10.17123/atad.1186731

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)

Öz

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nin bu sayısından itibaren “Kitap Tanıtımı” başlığı altından turizm literatürüne katkı yapan öncü ve örnek alınabilecek kitapları tanıtan yazılara yer vereceğim. Bu sayıda Marianna Yerasimos’un yazdığı ve üçüncü baskısı Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin) kitabını tanıtmaya çalışacağım.

Anahtar Kelimeler

References

Kahraman, S. A. ve Dağlı, Yücel (2011). Günümüz Türkçesiyle Evliya Çelebi Seyahatnamesi (İstanbul) (Altıncı baskı). İstanbul: Yapı Kredi Yayınları.
Yerasimos, M. (2019). Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). İstanbul: Yapı Kredi Yayınları.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

-

Journal Section

Book Review

Authors

Nazmi Kozak ^* This is me
0000-0002-0859-8874
Türkiye

Publication Date

December 1, 2022

Submission Date

September 20, 2022

Acceptance Date

-

Published in Issue

Year 2022 Volume: 33 Number: 2

DOI

https://doi.org/10.17123/atad.1186731

IZ

https://izlik.org/JA22UZ69RF

Cite

RIS / Bibtex

APA

Kozak, N. (2022). Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 33(2), 155-160. https://doi.org/10.17123/atad.1186731

AMA

1.Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33(2):155-160. doi:10.17123/atad.1186731

Chicago

Kozak, Nazmi. 2022. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar Ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 (2): 155-60. https://doi.org/10.17123/atad.1186731.

EndNote

Kozak N (December 1, 2022) Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 2 155–160.

IEEE

[1]N. Kozak, “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, vol. 33, no. 2, pp. 155–160, Dec. 2022, doi: 10.17123/atad.1186731.

ISNAD

Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar Ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33/2 (December 1, 2022): 155-160. https://doi.org/10.17123/atad.1186731.

JAMA

1.Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33:155–160.

MLA

Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar Ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, vol. 33, no. 2, Dec. 2022, pp. 155-60, doi:10.17123/atad.1186731.

Vancouver

1.Nazmi Kozak. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022 Dec. 1;33(2):155-60. doi:10.17123/atad.1186731