Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)

Nazmi Kozak

doi:10.17123/atad.1186731

Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)

Öz

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi’nin bu sayısından itibaren “Kitap Tanıtımı” başlığı altından turizm literatürüne katkı yapan öncü ve örnek alınabilecek kitapları tanıtan yazılara yer vereceğim. Bu sayıda Marianna Yerasimos’un yazdığı ve üçüncü baskısı Yapı Kredi Yayınları’ndan çıkan Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin) kitabını tanıtmaya çalışacağım.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

Kahraman, S. A. ve Dağlı, Yücel (2011). Günümüz Türkçesiyle Evliya Çelebi Seyahatnamesi (İstanbul) (Altıncı baskı). İstanbul: Yapı Kredi Yayınları.
Yerasimos, M. (2019). Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). İstanbul: Yapı Kredi Yayınları.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Kitap İncelemesi

Yazarlar

Nazmi Kozak ^* Bu kişi benim
0000-0002-0859-8874
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

1 Aralık 2022

Gönderilme Tarihi

20 Eylül 2022

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2022 Cilt: 33 Sayı: 2

DOI

https://doi.org/10.17123/atad.1186731

IZ

https://izlik.org/JA22UZ69RF

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Kozak, N. (2022). Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, 33(2), 155-160. https://doi.org/10.17123/atad.1186731

AMA

1.Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33(2):155-160. doi:10.17123/atad.1186731

Chicago

Kozak, Nazmi. 2022. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 (2): 155-60. https://doi.org/10.17123/atad.1186731.

EndNote

Kozak N (01 Aralık 2022) Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33 2 155–160.

IEEE

[1]N. Kozak, “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)”, Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 33, sy 2, ss. 155–160, Ara. 2022, doi: 10.17123/atad.1186731.

ISNAD

Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi 33/2 (01 Aralık 2022): 155-160. https://doi.org/10.17123/atad.1186731.

JAMA

1.Kozak N. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 2022;33:155–160.

MLA

Kozak, Nazmi. “Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin)”. Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi, c. 33, sy 2, Aralık 2022, ss. 155-60, doi:10.17123/atad.1186731.

Vancouver

1.Nazmi Kozak. Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Yemek Kültürü (Yorumlar ve Sistematik Dizin). Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi. 01 Aralık 2022;33(2):155-60. doi:10.17123/atad.1186731