This paper has been depended on the 107 speciments at the
period of time from September 1975 till October 1976.
The speciments have been examined by performing organoleptical,
physical and chemical.
Adana Piyasasındaki Yoğurtların Kimyasal Bileşimlerinin Tesbiti. Yukarıda ismi belirtilen araştırma 1975 Eylül ve 1976 Ekim ayları arasında 107 adet numune üzerinde yapılmıştır. Numuneler organeleptik, fiziksel, kimyasal yönden incelenmiştir.
Adana Yoğurt Yoğurt Kimyasal Bileşimi Bilün MERT 1974 1976 1975
Primary Language | Turkish |
---|---|
Subjects | Veterinary Sciences |
Journal Section | Original Article |
Authors | |
Publication Date | December 1, 1976 |
Submission Date | December 1, 1976 |
Published in Issue | Year 1974 Volume: 4 Issue: 5-10 |