Lisans eğitimini 2000 yılında Gazi Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi Beden Eğitimi Öğretmenliği Bölümünde, yüksek lisans ve doktora çalışmalarını ise yine aynı üniversite ve bölümde Fair Play üzerine yapan Gülfem Sezen Balçıkanlı 2015 yılında Doçent; 2020 yılında ise Profesör unvanını almıştır. Sporda etik, ahlak, fair play ve empati ile ilgili birçok makalesi, kitap ve kitap bölümleri vardır. Ayrıca fair play eğitimi ile ilgili birçok söyleşi ve içeriğin yer aldığı fairplay_tr adlı Instagram hesabı ile Türkiye Milli Olimpiyat Komitesi (TMOK) tarafından yayımlanan “Fair Play Eğitimi: Etkinlikler, Oyunlar” isimli bir kitabı bulunmaktadır. Halen Gazi Üniversitesi’nde öğretim üyesi olarak lisans ve lisans üstü dersler veren Prof. Dr. Sezen, TMOK Fair Play Komisyonu Başkan Yardımcısı olarak görev yapmaktadır. Ayrıca, Dünya Fair Play Komitesi (CIFP) tarafından verilen 2022 yılı Dünya Fair Play Ödülü sahibidir. 

Lisans eğitimini ODTÜ, Eğitim Fakültesi, Beden Eğitimi ve Spor Bölümünde 1998 yılında tamamlamış, Yüksek Lisansını Ankara Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Hareket ve Antrenman Bilimleri Anabilim dalında, Doktorasını İse aynı üniversitenin Eğitim Bilimleri Enstitüsü, Eğitimde Ölçme ve Değerlendirme Anabilim dalında yapmıştır.
Akademik hayatına 1999 yılında, Kırıkkale üniversitesi, Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda okutman olarak başlamış, daha sonraki yıllarda araştırma görevlisi, Öğretim görevlisi, Yrd. Doç. olarak görev yapmıştır. 2020 yılında Gazi Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi, Antrenörlük Eğitimi bölümünde Doç. Dr. kadrosuna geçiş yapmış, 2025 yılında ise aynı bölümde Prof. Dr. Kadrosu ile Bölüm başkan yardımcılığı görevini yürütmektedir.
GSB, Yetenek taraması programının bilim kurulu üyesi ve Ölçme değerlendirme kurulu başkanı olarak görev yapmaktadır. Bununla birlikte aynı bakanlığın Sporcu Sağlığı ve Performansı daire başkanlığında Elit düzeydeki sporcuların test ve değerlendirme aşamasında destek amacıyla Akademik koordinatör olarak görev yapmaktadır. Birkaç spor federasyonun eğitim koordinatörlüğünün yanında bazı kurumlara danışmanlık yapmaktadır.
Farklı branşlardaki sporcular için uygulanan fiziksel, fizyolojik ve motorik özelliklerine ait performans testlerin de uzmanlığı bulunmaktadır. Özellikle testlerden elde edilen verilerin, antrenman periyotlamasına yönelik öneriler vermektedir. Sporcuların takibi, yönlendirme ve performans gelişiminde destek vermektedir.
Fitness, fonksiyonel antrenman, atletik performans, pilates vb. eğitimlerini kurumlardan almış ya da almaya aday olan kişilerin kendilerini geliştirmeye yönelik başvurdukları özel bir kurumun eğitim koordinatörlüğünü yapmaktadır. Bu kurum bünyesinde online ve yüz yüze eğitimlerin yanında kitap ya da dijital uygulamalarının hazırlanmasında destek vermektedir.
Saha ve uygulama alanlarında özellikle Atletik Performans, fonksiyonel antrenman, düzeltici egzersiz kapsamında eğitimler vermektedir. Eğitimlerin yanında bireysel olarak sporcuların müsabaka dönemindeki performans süreçlerine antrenman ve yaşam koçluğu şeklinde destek vermektedir. Çocuklarda temel hareket becerilerine yönelik spor okullarında koordinatörlük yapmış, özellikle çocuklarda hareket gelişimi üzerine çalışmaları bulunmaktadır. 

Dr. Yumuk conducts research on Leisure and Recreation science.