Research Article

ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU

Volume: 49 Number: 1 February 14, 2024
EN TR

ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU

Abstract

Zeolitik imidazolat kafes yapıları (ZIF'ler), geniş yüzey alanı, yüksek gözeneklilik, olağanüstü termal ve kimyasal kararlılık gibi ayırt edici özelliklerinden dolayı büyük ilgi görmektedir. ZIF'lerin yüzey alanını etkileyen morfolojik özelliklerini kontrol edebilmek için sentezlenen yapıların oluşumunda önemli rol oynayan sentez parametrelerinin etkisinin bilinmesi gerekmektedir. Bu çalışmanın amacı, gıda alanında uygulama potansiyalinin geliştirilmesi için ZIF-67 yapılarının farklı koşullar altında sentezlenmesidir. Sentezlenen malzemelerin morfolojileri (FE-SEM, polarize ışık mikroskobu), yüzey alanları (BET), kimyasal yapıları (FTIR) ve kristallikleri (XRD) incelenmiştir. Sentez esnasında TEA kullanılması ve kobalt nitrat ile 2-mIM konsantrasyonun artırılması dodekahedron yapının bozulmasına sebep olmuştur. Metanol miktarı azaltıldığında ise ZIF-67 nanoparçacıklarının boyutlarının arttığı belirlenmiştir. Dodekahedron morfolojiye sahip ZIF-67 nispeten yüksek bir nitrojen sorpsiyonu ve BET yüzey alanı göstermekle birlikte, karakteristik C-H ve C=N germe zirvelerine de sahiptir. Elde edilen ZIF-67 yüklü nanoliflerin; gıda kirleticilerinin adsorpsiyonu, gıda paketleme sistemlerinin geliştirilmesi, gaz depolama ve biyosensörler gibi gıda uygulamaları için umut verici olduğu düşünülmektedir.

Keywords

Supporting Institution

Mersin Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimi

Project Number

2021-1-TP3-4179

Thanks

Bu çalışma Mersin Üniversitesi Bilimsel Araştırma Projeleri Birimince (BAP), 2021-1-TP3-4179 nolu proje ile desteklenmiştir. Elif Atay, 100/2000 ve 2211-A BIDEB Doktora Burs Programı kapsamındaki finansal desteklerinden dolayı Yüksek Öğretim Kurulu'na (YÖK) ve Türkiye Bilimsel ve Teknolojik Araştırma Kurumu'na (TÜBİTAK) içtenlikle teşekkür etmektedir.

References

  1. Akbari, A., Majumder, M., Tehrani, A. (2015). Polylactic acid (PLA) carbon nanotube nanocomposites, Handbook of Polymer Nanocomposites. Processing, Performance and Application, 283-297, doi.org/10.1007/978-3-642-45229-1_45.
  2. Altan, A., Yılmaz, M. (2021). Advances in biosensors based on electrospun micro/nanomaterials for food quality control and safety. Biosensors in Agriculture: Recent Trends and Future Perspectives, 243-274, doi: 10.1007/978-3-030-66165-6_13.
  3. Alvarez, K., Fama, L., Guti´errez, T. J. (2017). Physicochemical, antimicrobial and mechanical properties of thermoplastic materials based on biopolymers with application in the food industry, In M. Masuelli & D. Renard (Eds.), Advances in Physicochemical Properties of Biopolymers, Part 1: 358–400, Bentham Science Publishers, doi: 10.2174/9781681084534117010015.
  4. Arif, D., Hussain, Z., Sohail, M., Liaqat, M. A., Khan, M. A., Noor, T. (2020). Non-enzymatic electrochemical sensor for glucose detection based on Ag@TiO2@ metal-organic framework (ZIF-67) nanocomposite. Frontiers in Chemistry, 8:573510, doi.org/10.3389/fchem.2020.573510.
  5. Atay, E. Altan, A. (2021). Nanoencapsulation of black seed oil by coaxial electrospraying: characterisation, oxidative stability and in vitro gastrointestinal digestion. International Journal of Food Science & Technology, 56, 4526, doi.org/10.1111/ijfs.15209.
  6. Bracone, M., Merino, D., Gonz´alez, J., Alvarez, V. A., Guti´errez, T. J. (2016). Nanopackaging from natural fillers and biopolymers for the development of active and intelligent films. In S. Ikram, & S. Ahmed (Eds.), Natural Polymers: Derivatives, Blends and Composites (pp. 119–155), New York: Nova Science Publishers, ISBN: 978-1-63485-853-3.
  7. Campagnol, N., Souza, E. R., De Vos, D. E., Binnemans K., Fransaer, J. (2014). Luminescent terbium-containing metal–organic framework films: new approaches for the electrochemical synthesis and application as detectors for explosives. Chemical Communications, 2014, 50, 12545-12547, doi.org/10.1039/C4CC05742B.
  8. Chen, B., Yang, Z., Zhu, Y., Xia, Y. (2014). Zeolitic imidazolate framework materials: recent progress in synthesis and applications. Journal of Materials Chemistry A, 2, 16811, doi.org/10.1039/C4TA02984D.

Details

Primary Language

Turkish

Subjects

Food Engineering

Journal Section

Research Article

Publication Date

February 14, 2024

Submission Date

June 27, 2023

Acceptance Date

December 19, 2023

Published in Issue

Year 2024 Volume: 49 Number: 1

APA
Atay, E., & Altan Mete, A. (2024). ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU. Gıda, 49(1), 52-67. https://doi.org/10.15237/gida.GD23072
AMA
1.Atay E, Altan Mete A. ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU. The Journal of Food. 2024;49(1):52-67. doi:10.15237/gida.GD23072
Chicago
Atay, Elif, and Aylin Altan Mete. 2024. “ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU”. Gıda 49 (1): 52-67. https://doi.org/10.15237/gida.GD23072.
EndNote
Atay E, Altan Mete A (February 1, 2024) ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU. Gıda 49 1 52–67.
IEEE
[1]E. Atay and A. Altan Mete, “ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU”, The Journal of Food, vol. 49, no. 1, pp. 52–67, Feb. 2024, doi: 10.15237/gida.GD23072.
ISNAD
Atay, Elif - Altan Mete, Aylin. “ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU”. Gıda 49/1 (February 1, 2024): 52-67. https://doi.org/10.15237/gida.GD23072.
JAMA
1.Atay E, Altan Mete A. ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU. The Journal of Food. 2024;49:52–67.
MLA
Atay, Elif, and Aylin Altan Mete. “ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU”. Gıda, vol. 49, no. 1, Feb. 2024, pp. 52-67, doi:10.15237/gida.GD23072.
Vancouver
1.Elif Atay, Aylin Altan Mete. ZEOLİTİK İMİDAZOLAT KAFES YAPISININ SENTEZİ VE KARAKTERİZASYONU. The Journal of Food. 2024 Feb. 1;49(1):52-67. doi:10.15237/gida.GD23072

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).