BibTex RIS Cite

Enrichment of Bread Wheat Flours with Iron in Turkey (in Turkish)

Year 1986, Volume: 11 Issue: 6, - , 01.12.1986

Şahin Tanju Yusuf Sümbül

https://izlik.org/JA79SX89YJ

Abstract

Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir. Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır. Buğdaydan üretilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Ülkemizde de ekmek halkımızın en önemli gıda maddesi durumundadır. Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

Keywords

-

Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi

Year 1986, Volume: 11 Issue: 6, - , 01.12.1986

Şahin Tanju Yusuf Sümbül

https://izlik.org/JA79SX89YJ

Abstract

Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir. Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır. Buğdaydan üretilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Ülkemizde de ekmek halkımızın en önemli gıda maddesi durumundadır. Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Authors

Şahin Tanju This is me

Yusuf Sümbül This is me

Publication Date December 1, 1986
IZ https://izlik.org/JA79SX89YJ
Published in Issue Year 1986 Volume: 11 Issue: 6

Cite

APA Tanju, Ş., & Sümbül, Y. (1986). Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. Gıda, 11(6). https://izlik.org/JA79SX89YJ
AMA 1.Tanju Ş, Sümbül Y. Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. The Journal of Food. 1986;11(6). https://izlik.org/JA79SX89YJ
Chicago Tanju, Şahin, and Yusuf Sümbül. 1986. “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”. Gıda 11 (6). https://izlik.org/JA79SX89YJ.
EndNote Tanju Ş, Sümbül Y (December 1, 1986) Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. Gıda 11 6
IEEE [1]Ş. Tanju and Y. Sümbül, “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”, The Journal of Food, vol. 11, no. 6, Dec. 1986, [Online]. Available: https://izlik.org/JA79SX89YJ
ISNAD Tanju, Şahin - Sümbül, Yusuf. “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”. Gıda 11/6 (December 1, 1986). https://izlik.org/JA79SX89YJ.
JAMA 1.Tanju Ş, Sümbül Y. Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. The Journal of Food. 1986;11. Available at https://izlik.org/JA79SX89YJ.
MLA Tanju, Şahin, and Yusuf Sümbül. “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”. Gıda, vol. 11, no. 6, Dec. 1986, https://izlik.org/JA79SX89YJ.
Vancouver 1.Şahin Tanju, Yusuf Sümbül. Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. The Journal of Food [Internet]. 1986 Dec. 1;11(6). Available from: https://izlik.org/JA79SX89YJ

35997    GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).