BibTex RIS Kaynak Göster

Enrichment of Bread Wheat Flours with Iron in Turkey (in Turkish)

Yıl 1986, Cilt: 11 Sayı: 6, - , 01.12.1986

Şahin Tanju Yusuf Sümbül

https://izlik.org/JA79SX89YJ

Öz

Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir. Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır. Buğdaydan üretilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Ülkemizde de ekmek halkımızın en önemli gıda maddesi durumundadır. Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

Anahtar Kelimeler

-

Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi

Yıl 1986, Cilt: 11 Sayı: 6, - , 01.12.1986

Şahin Tanju Yusuf Sümbül

https://izlik.org/JA79SX89YJ

Öz

Eski çağlardan beri buğday insanların en çok tükettikleri temel gıda maddelerinin başında gelmiştir. Günümüzde de buğday, dünya nüfusunun yarısından fazlasının en önemli gıdası durumundadır. Buğdaydan üretilen gıda maddelerinin başında ekmek gelmektedir. Ülkemizde de ekmek halkımızın en önemli gıda maddesi durumundadır. Kişi başına günlük ekmek üretimimiz 402 gram civarındadır (Köksal, 1977).

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Şahin Tanju Bu kişi benim

Yusuf Sümbül Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Aralık 1986
IZ https://izlik.org/JA79SX89YJ
Yayımlandığı Sayı Yıl 1986 Cilt: 11 Sayı: 6

Kaynak Göster

APA Tanju, Ş., & Sümbül, Y. (1986). Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. Gıda, 11(6). https://izlik.org/JA79SX89YJ
AMA 1.Tanju Ş, Sümbül Y. Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. GIDA. 1986;11(6). https://izlik.org/JA79SX89YJ
Chicago Tanju, Şahin, ve Yusuf Sümbül. 1986. “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”. Gıda 11 (6). https://izlik.org/JA79SX89YJ.
EndNote Tanju Ş, Sümbül Y (01 Aralık 1986) Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. Gıda 11 6
IEEE [1]Ş. Tanju ve Y. Sümbül, “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”, GIDA, c. 11, sy 6, Ara. 1986, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA79SX89YJ
ISNAD Tanju, Şahin - Sümbül, Yusuf. “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”. Gıda 11/6 (01 Aralık 1986). https://izlik.org/JA79SX89YJ.
JAMA 1.Tanju Ş, Sümbül Y. Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. GIDA. 1986;11. Available at https://izlik.org/JA79SX89YJ.
MLA Tanju, Şahin, ve Yusuf Sümbül. “Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi”. Gıda, c. 11, sy 6, Aralık 1986, https://izlik.org/JA79SX89YJ.
Vancouver 1.Şahin Tanju, Yusuf Sümbül. Ülkemiz Ekmeklik Buğday Unlarının Demirce Zenginleştirilmesi. GIDA [Internet]. 01 Aralık 1986;11(6). Erişim adresi: https://izlik.org/JA79SX89YJ

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.