TR
EN
Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi
Abstract
Bu araştırmada farklı boylardaki hamsilerin azı fiziksel ve kimyasal özelliklerinin avlanma süresince değişimi incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre gerek hamsi boylarının ve gerekse avlandığı ayların hamsilerin fiziksel özelliklerine, kas dokunun kimyasal özelliklerine ve de pul, baş, iç organ ve omurga kemiği karışımının kimyasal özelliklerine etkisi önemli bulunmuştur (p<0.01).
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
August 1, 1997
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1997 Volume: 22 Number: 4
APA
Üstün, N. Ş., & Turhan, S. (1997). Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. Gıda, 22(4). https://izlik.org/JA54NG28GE
AMA
1.Üstün NŞ, Turhan S. Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. The Journal of Food. 1997;22(4). https://izlik.org/JA54NG28GE
Chicago
Üstün, N. Şule, and Sadettin Turhan. 1997. “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis Encrasicolus) Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”. Gıda 22 (4). https://izlik.org/JA54NG28GE.
EndNote
Üstün NŞ, Turhan S (August 1, 1997) Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. Gıda 22 4
IEEE
[1]N. Ş. Üstün and S. Turhan, “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”, The Journal of Food, vol. 22, no. 4, Aug. 1997, [Online]. Available: https://izlik.org/JA54NG28GE
ISNAD
Üstün, N. Şule - Turhan, Sadettin. “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis Encrasicolus) Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”. Gıda 22/4 (August 1, 1997). https://izlik.org/JA54NG28GE.
JAMA
1.Üstün NŞ, Turhan S. Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. The Journal of Food. 1997;22. Available at https://izlik.org/JA54NG28GE.
MLA
Üstün, N. Şule, and Sadettin Turhan. “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis Encrasicolus) Bazı Fiziksel Ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”. Gıda, vol. 22, no. 4, Aug. 1997, https://izlik.org/JA54NG28GE.
Vancouver
1.N. Şule Üstün, Sadettin Turhan. Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. The Journal of Food [Internet]. 1997 Aug. 1;22(4). Available from: https://izlik.org/JA54NG28GE