Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi

Cilt: 22 Sayı: 4 1 Ağustos 1997
  • N. Şule Üstün
  • Sadettin Turhan
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
TR EN

Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi

Öz

Bu araştırmada farklı boylardaki hamsilerin azı fiziksel ve kimyasal özelliklerinin avlanma süresince değişimi incelenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre gerek hamsi boylarının ve gerekse avlandığı ayların hamsilerin fiziksel özelliklerine, kas dokunun kimyasal özelliklerine ve de pul, baş, iç organ ve omurga kemiği karışımının kimyasal özelliklerine etkisi önemli bulunmuştur (p<0.01).   

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

N. Şule Üstün Bu kişi benim

Sadettin Turhan Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 1997

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1997 Cilt: 22 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA54NG28GE

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Üstün, N. Ş., & Turhan, S. (1997). Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. Gıda, 22(4). https://izlik.org/JA54NG28GE
AMA
1.Üstün NŞ, Turhan S. Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. GIDA. 1997;22(4). https://izlik.org/JA54NG28GE
Chicago
Üstün, N. Şule, ve Sadettin Turhan. 1997. “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”. Gıda 22 (4). https://izlik.org/JA54NG28GE.
EndNote
Üstün NŞ, Turhan S (01 Ağustos 1997) Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. Gıda 22 4
IEEE
[1]N. Ş. Üstün ve S. Turhan, “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”, GIDA, c. 22, sy 4, Ağu. 1997, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA54NG28GE
ISNAD
Üstün, N. Şule - Turhan, Sadettin. “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”. Gıda 22/4 (01 Ağustos 1997). https://izlik.org/JA54NG28GE.
JAMA
1.Üstün NŞ, Turhan S. Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. GIDA. 1997;22. Available at https://izlik.org/JA54NG28GE.
MLA
Üstün, N. Şule, ve Sadettin Turhan. “Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi”. Gıda, c. 22, sy 4, Ağustos 1997, https://izlik.org/JA54NG28GE.
Vancouver
1.N. Şule Üstün, Sadettin Turhan. Farklı Boylardaki Hamsilerin (Engraulis encrasicolus) Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Avlanma Süresince Değişimi. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1997;22(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA54NG28GE

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.