EN
TR
Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma
Abstract
Doğal floradan toplanan 4 farklı kekik türünün uçucu yağ bileşenleri gaz kromatografisi yardımıyla belirlenmiştir. Erzurum’dan sağlanan Thymus rariflorus’da 23 ve T. parviflorus’da 22, Ankara’dan alınan T. serpyllum’da 23, Datça’dan toplanan T. capitatus’da 17 bileşen teşhis edilmiştir. Uçucu yağların oksijenli bileşenleri, örneklerin %70.23-94.40’ını oluşturmaktadır. Bunlardan timol %52.68 ile T. serpyllum’un, karvakrol %49.60 ile T. capitatus’un ana bileşenidir. Erzurum türlerinde ise bu bileşenlerin miktarları birbirine yakındır. Timol ve karvakrol sırasıyla T. rariflorus’da %29.61, %31.71; T. parviflorus’da %36.26, %26.10. Ayrıca bu türlerde a-terpinen ve p-simen, T. serplylum’da terpinen-4-ol ve borneol, T. capitatus’da ise linalol ve linalil asetat daha fazla bulunan bileşenlerdir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
August 1, 1985
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1985 Volume: 10 Number: 4
APA
Doğan, A., Bayrak, A., & Akgül, A. (1985). Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma. Gıda, 10(4). https://izlik.org/JA63CH54KY
AMA
1.Doğan A, Bayrak A, Akgül A. Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma. The Journal of Food. 1985;10(4). https://izlik.org/JA63CH54KY
Chicago
Doğan, Ayten, Ali Bayrak, and Atilla Akgül. 1985. “Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma”. Gıda 10 (4). https://izlik.org/JA63CH54KY.
EndNote
Doğan A, Bayrak A, Akgül A (August 1, 1985) Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma. Gıda 10 4
IEEE
[1]A. Doğan, A. Bayrak, and A. Akgül, “Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma”, The Journal of Food, vol. 10, no. 4, Aug. 1985, [Online]. Available: https://izlik.org/JA63CH54KY
ISNAD
Doğan, Ayten - Bayrak, Ali - Akgül, Atilla. “Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma”. Gıda 10/4 (August 1, 1985). https://izlik.org/JA63CH54KY.
JAMA
1.Doğan A, Bayrak A, Akgül A. Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma. The Journal of Food. 1985;10. Available at https://izlik.org/JA63CH54KY.
MLA
Doğan, Ayten, et al. “Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma”. Gıda, vol. 10, no. 4, Aug. 1985, https://izlik.org/JA63CH54KY.
Vancouver
1.Ayten Doğan, Ali Bayrak, Atilla Akgül. Bazı Kekik Türlerinin Uçucu Yağ Bileşimi Üzerinde Araştırma. The Journal of Food [Internet]. 1985 Aug. 1;10(4). Available from: https://izlik.org/JA63CH54KY