Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Tümer Uraz; Atilla Yetişmeyen; Metin Atamer

Comparison of Methods for Determination of Titration Acidity in Milk Powders (in Turkish)

Year 1992, Volume: 17 Issue: 1, - , 01.02.1992

Tümer Uraz Atilla Yetişmeyen Metin Atamer

Abstract

Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.

Keywords

-

Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Year 1992, Volume: 17 Issue: 1, - , 01.02.1992

Tümer Uraz Atilla Yetişmeyen Metin Atamer

Abstract

Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.

Keywords

-

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language	Turkish
Authors	Tümer Uraz This is me Atilla Yetişmeyen This is me Metin Atamer This is me
Publication Date	February 1, 1992
Published in Issue	Year 1992 Volume: 17 Issue: 1

Cite

APA	Uraz, T., Yetişmeyen, A., & Atamer, M. (1992). Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda, 17(1).
AMA	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. The Journal of Food. February 1992;17(1).
Chicago	Uraz, Tümer, Atilla Yetişmeyen, and Metin Atamer. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17, no. 1 (February 1992).
EndNote	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M (February 1, 1992) Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda 17 1
IEEE	T. Uraz, A. Yetişmeyen, and M. Atamer, “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”, The Journal of Food, vol. 17, no. 1, 1992.
ISNAD	Uraz, Tümer et al. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17/1 (February1992).
JAMA	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. The Journal of Food. 1992;17.
MLA	Uraz, Tümer et al. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda, vol. 17, no. 1, 1992.
Vancouver	Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. The Journal of Food. 1992;17(1).