EN
TR
Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması
Abstract
Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.
Keywords
Details
Primary Language
Turkish
Subjects
-
Journal Section
-
Publication Date
February 1, 1992
Submission Date
February 13, 2015
Acceptance Date
-
Published in Issue
Year 1992 Volume: 17 Number: 1
APA
Uraz, T., Yetişmeyen, A., & Atamer, M. (1992). Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda, 17(1). https://izlik.org/JA65XU44FW
AMA
1.Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. The Journal of Food. 1992;17(1). https://izlik.org/JA65XU44FW
Chicago
Uraz, Tümer, Atilla Yetişmeyen, and Metin Atamer. 1992. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17 (1). https://izlik.org/JA65XU44FW.
EndNote
Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M (February 1, 1992) Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda 17 1
IEEE
[1]T. Uraz, A. Yetişmeyen, and M. Atamer, “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”, The Journal of Food, vol. 17, no. 1, Feb. 1992, [Online]. Available: https://izlik.org/JA65XU44FW
ISNAD
Uraz, Tümer - Yetişmeyen, Atilla - Atamer, Metin. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17/1 (February 1, 1992). https://izlik.org/JA65XU44FW.
JAMA
1.Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. The Journal of Food. 1992;17. Available at https://izlik.org/JA65XU44FW.
MLA
Uraz, Tümer, et al. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda, vol. 17, no. 1, Feb. 1992, https://izlik.org/JA65XU44FW.
Vancouver
1.Tümer Uraz, Atilla Yetişmeyen, Metin Atamer. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. The Journal of Food [Internet]. 1992 Feb. 1;17(1). Available from: https://izlik.org/JA65XU44FW