Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Cilt: 17 Sayı: 1 1 Şubat 1992
  • Tümer Uraz
  • Atilla Yetişmeyen
  • Metin Atamer
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması

Öz

Araştırmada, farklı marka ve özelliklerde 10 adet süttozu örneğinin titrasyon asitlikleri, 3 yöntemle (T.S.E. 1329, A.D.M.I. 916, I.D.F. 81) saptanmıştır. Araştırma sonuçları istatistiksel olarak değerlendirildiğinde 3 yöntem arasında farkın önemli olmadığı belirlenmiştir.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Tümer Uraz Bu kişi benim

Atilla Yetişmeyen Bu kişi benim

Metin Atamer Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Şubat 1992

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1992 Cilt: 17 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA65XU44FW

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Uraz, T., Yetişmeyen, A., & Atamer, M. (1992). Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda, 17(1). https://izlik.org/JA65XU44FW
AMA
1.Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. GIDA. 1992;17(1). https://izlik.org/JA65XU44FW
Chicago
Uraz, Tümer, Atilla Yetişmeyen, ve Metin Atamer. 1992. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17 (1). https://izlik.org/JA65XU44FW.
EndNote
Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M (01 Şubat 1992) Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. Gıda 17 1
IEEE
[1]T. Uraz, A. Yetişmeyen, ve M. Atamer, “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”, GIDA, c. 17, sy 1, Şub. 1992, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA65XU44FW
ISNAD
Uraz, Tümer - Yetişmeyen, Atilla - Atamer, Metin. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda 17/1 (01 Şubat 1992). https://izlik.org/JA65XU44FW.
JAMA
1.Uraz T, Yetişmeyen A, Atamer M. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. GIDA. 1992;17. Available at https://izlik.org/JA65XU44FW.
MLA
Uraz, Tümer, vd. “Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması”. Gıda, c. 17, sy 1, Şubat 1992, https://izlik.org/JA65XU44FW.
Vancouver
1.Tümer Uraz, Atilla Yetişmeyen, Metin Atamer. Süttozlarında Titrasyon Asitliği Belirleme Yöntemlerinin Karşılaştırılması. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1992;17(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA65XU44FW

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.