BibTex RIS Cite

Quality Aspects in Food Industry and Their Determination (in Turkish)

Year 1976, Volume: 1 Issue: 1, - , 01.02.1976

Abstract

Kalite, gıda sanayii ile uğraşan bir işletmede herkesin düşünmesi gereken bir konudur. Fakat, her işletmede ayrıca sadece kalite ile uğraşan bir birim olmalıdır. Kalite kontrolü işini küçük işletmelerde bir kişi yürütebilir. Ancak büyük işletmelerde birden fazla kişinin, yani bir grubun bu konu üzerinde çalışması zorunlu olmaktadır. İyi çalışan bir kalite kontrol organizasyonu kusurlu, bozuk yani reddedilecek mamul sayısının azaltılması, tekdüze bir kalitenin sağlanması, alıcının arzusu ve tatminini artırma, işletmede çalışan diğer personelin moralini yükseltme ve aynı zamanda maliyeti en az düzeye indirme gibi konularda etkin bir rol oynar.

Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti

Year 1976, Volume: 1 Issue: 1, - , 01.02.1976

Abstract

Kalite, gıda sanayii ile uğraşan bir işletmede herkesin düşünmesi gereken bir konudur. Fakat, her işletmede ayrıca sadece kalite ile uğraşan bir birim olmalıdır. Kalite kontrolü işini küçük işletmelerde bir kişi yürütebilir. Ancak büyük işletmelerde birden fazla kişinin, yani bir grubun bu konu üzerinde çalışması zorunlu olmaktadır. İyi çalışan bir kalite kontrol organizasyonu kusurlu, bozuk yani reddedilecek mamul sayısının azaltılması, tekdüze bir kalitenin sağlanması, alıcının arzusu ve tatminini artırma, işletmede çalışan diğer personelin moralini yükseltme ve aynı zamanda maliyeti en az düzeye indirme gibi konularda etkin bir rol oynar.

There are 0 citations in total.

Details

Primary Language Turkish
Journal Section Articles
Authors

Ömer Lütfi Gürses This is me

Publication Date February 1, 1976
Published in Issue Year 1976 Volume: 1 Issue: 1

Cite

APA Gürses, Ö. L. . (1976). Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. Gıda, 1(1).
AMA Gürses ÖL. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. The Journal of Food. February 1976;1(1).
Chicago Gürses, Ömer Lütfi. “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları Ve Tesbiti”. Gıda 1, no. 1 (February 1976).
EndNote Gürses ÖL (February 1, 1976) Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. Gıda 1 1
IEEE Ö. L. . Gürses, “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti”, The Journal of Food, vol. 1, no. 1, 1976.
ISNAD Gürses, Ömer Lütfi. “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları Ve Tesbiti”. Gıda 1/1 (February 1976).
JAMA Gürses ÖL. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. The Journal of Food. 1976;1.
MLA Gürses, Ömer Lütfi. “Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları Ve Tesbiti”. Gıda, vol. 1, no. 1, 1976.
Vancouver Gürses ÖL. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti. The Journal of Food. 1976;1(1).

by-nc.png

GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır. 

GIDA / The Journal of FOOD is licensed under a Creative Commons Attribution-Non Commercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0).

https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/