Volume: 1 Issue: 1, 2/1/76

Year: 1976

Articles

 

1. Tarımsal Sellülozlu Atık Maddeler ve Biyolojik Parçalanma Yoluyla Bunlardan Faydalanma

M. Hilmi Pamir

Page : -

 

2. Tavşan Etinin Et Ürünlerinde Kullanılma Olanağı

Haluk Turgut

Page : -

 

3. Gıda Sanayiinde Kalite Unsurları ve Tesbiti

Ömer Lütfi Gürses

Page : -

 

4. Gıda Standartlarımızı

Arıçtan Tönük

Page : -

 

5. Melas Teknolojisinde bazı Enfeksiyon Etkenleri

İşıl Fidan , Yahya Cenik

Page : -

 

6. Mayşe Fermentlenmesi (Anzimasyonu) ile Elma Suyu Elde Edilişi

Selma Güven

Page : -

 

7. Gıda ve Zehir

Vural Yiğit

Page : -