KUZU BESİSİNDE MELAS YERİNE YOĞUNLAŞTIRILMIŞ MELAS ŞİLEMPESİNİN KULLANMA OLANAKLARI

Year 2003, Issue: 4, - , 20.08.2014

Mehmet Ada İbrahim Ak

Abstract

Bu a ra ş tırm a d a , kuzu besi yem le rin e p e le t b a ğ la y ıc ı o la ra k m elas y e rin e k ısm en ve ya tam am e n
yo ğ u n la ş tırılm ış melas şilem p es i (YMŞ) katma n ın ha y va nların besi p e rfo rm a n s ın a ve pelet kalite s in e etkileri belirlenmeye çalışılmıştır. Araş tırm a d a besin maddeleri içerikleri birbirine benzeyen, % 6 YMŞ, % 3 YMŞ, % 3 YMŞ + % 3 melas. % 1.5 YMŞ + % 1.5 melas, % 6 melas ve % 3 melas içeren pelet formdaki kuzu besi yemleri
kullanılmıştır. A ra ş tırm a sonucunda kuzuların besi b a şlangıç canlı ağırlığı, besi sonu canlı ağırlığı, gün lü k ortalama
canlı ağırlık artışı, günlük ortalama yoğun yem tüketimi ve yemden yararlanma oranına ilişkin olarak elde edilen
so n u ç la r g ru p la ra göre s ıras ıy la ; 21.00, 20.94, 21.19, 20.62, 2 1.15 ve 21.11 kg; 38.61, 40.43, 39.12, 39.35, 40.64 ve 41.36 kg; 314.5, 348.0, 321.6, 334.5, 348.0 ve 361.6 g/gün/baş; 1476, 1594, 1445, 1430, 1548 ve 1592
g: 4 .7 4 , 4 .5 9 , 4.52, 4.33, 4.52 ve 4.44 olarak belirlenmiştir. Besi boyunca toplam canlı ağırlık artışı ile ortalama yoğun yem tü ke tim le ri a ç ıs ın da n g ru p la r a ra s ın d a k i fa rk la r is ta tis tik se l o la ra k önemli (P<0.05) bulu nmu ş tu r. Araştırma so n u cun d a kuzu besi rasyonlarına melas yerine % 3'e kadar tek ba ş ına veya melas ile birlikte YMŞ k a tıla b ile c e ğ i, YM Ş 'n in m e la s y e rin e p e le t b a ğ la y ıc ı o la ra k k u lla n ıla b ile c e ğ i s o n u c u n a v a rılm ış tır.

Keywords

-

References

• AK, İ. 1997. Yoğunlaştırılmış Melas Şilempesinin Besin Maddeleri İçeriği ve Hayvan Beslemede
• Kullanılma O la n a k la rı. Yem Magazin Aylık Dergi, Temmuz 1997, s .19-21
• AKYILDIZ, R. 1984. Yemler Bilgisi Laboratuar Klavuzu. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları:
• , Uygulama Klavuzu,s. 213, Ankara.
• ANONİM. 1978. Şeker, Nişasta, ve Fosfor Analiz Metodları. 29 Temmuz 1978 tarih ve 16361 sayılı
• Resmi Gazete, Ankara.
• ANONİM. 1992. Ham Selüloz ve Kalsiyum Analiz Metodları. 21.01.1992 tarih ve 21118 sayılı Resmi
• Gazete, Ankara.
• ANONYMOUS, 1993. Viprotal. S. I. Lesaffre.
• ANONİM. 1995. Microbiological methods.Official Methods of Analysis of AOAC İnternational.(16 ’th
• Edition) Chapter 17, p.119
• ANONİM. 2003. Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş. 2002 Yılı Faaliyet Raporu, http://www.turkseker.gov.tr
• BESANCENOT, J. M., MOREL D'ARLEUX, F. 1989. Document de synthese sur la vinasse de molasse.
• Ed.RNED bovin, Comite des sous-produits, 149 rue de Bercy, 75595 Paris Cedex 12.
• BEUMER, H. 1978. Einflu einiger Arten der Gemischaufbereitung auf das Preergebnis. Die Mühle
• und Mischfuttertechnik, (115) 731-737. İn STERN, M. 1992. Ernaehrungsphysiologische und
• presstechnische Untersuchungen eines teilentkalisierten Zuckerrubenmelasserestes aus der
• fermantativen Backhefeherstellung im Vergleich zu Zuckenruben und Zuckerrohrmelasse für
• den Binsatz in derfütterung von VViederkauern. 174 pp.; 16 pp.ref.; İnstitut für Tierrenaehrung,
• Justus Liebig Universitat, Giessen .Germany
• DÜZGÜNEŞ, O., KESİCİ, T., KAVUNCU, O., GÜRBÜZ, F. 1987. Araştırma ve Deneme Metodları
• (İstatistik Metodları II) A. Ü. Zir. Fak.Yay.: 1021. Ders Kitabı: s. 295, Ankara.
• ERGEN, A. 1995. Konsantre Melas Şilempesi Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
• Bursa.
• ERGÜL.M. 1984. Karma Yemler ve Karma Yem Teknolojisi. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları
• No: 384, s. 155 E.Ü.Ziraat Fak. Ofset Basımevi, Bornova.
• GÜNGEN, İ. 1991. Melas Nedir, Kim Alır, Kim Satar, Nasıl Satılır? Güngen Dış Ticaret Lim.Şrk.,
• Ankara. 34 s. (Seminer)
• İMİK, H. ve ŞEKER, E. 1997. Melas ve Hayvan Beslemede Kullanımı. Türk Veteriner Hekimliği Dergisi,
• (2) : 36-42.
• KARABULUT, A. 1995. Yemler Bilgisi ve Yem Teknolojisi. U.Ü. Ders Notları, s.258, No: 67, Bursa
• KONAN, V., ANTOLIKOVA, M., HUSAR, M. 1987. Use of distillery by-products for animal feeding.
• Beast CD (Abstract)
• MACİT, M. ve KARAOĞLU,M. 1999. Ruminantlar İçin Melas Üre Bloklarının Kullanımı. Yem Magazin,
• (23): 42-49.
• MANFREDİNİ M., CAVANI, C. 1979-a. Use of Distillery Effluents in Animal Feeds: Concentrated Beet
• Molasses Slops for Feeding Lambs. Beast CD (Abstract).
• MANFREDİNİ M., CAVANI, C. 1979-b. Use of Distillery Effluents in Animal Feeds: Concentrated Beet
• Molasses Slops Treated to Remove Potassium for Feeding Lambs. Beast CD (Abstract)
• MARTY, R. J., PRESTON, T. R. 1970. Molar Proportions of The Short Chain Volatile Fatty Acids
• (VFA) Produced in The Rumen of Cattle Given High-Molasses Diets. Rev. Cubana Cienc.
• Agric. (Eng.ed.), (4), 183-188.
• STERN, M. 1992. Ernaehrungsphysiologische und presstechnische Untersuchungen eines
• teilentkalisierten Zuckerrubenmelasserestes aus der fermantativen Backhefeherstellung im
• Vergleich zu Zuckenruben und Zuckerrohrmelasse für den Binsatz in der fütterung von
• VViederkauern. 174 pp.; 16 pp.ref.; İnstitut für Tierrenaehrung, Justus Liebig Universitat,
• Giessen .Germany.
• MCDONALD, P., HENDERSON, A.R, A.R., HERON, S.J.E. 1991. The Biochemistry of Silage. (2. ed.
• Chalcombe Publ., Churchlane, Kingston, Canterbury, Kent, UK.
• -
• (2003) GIDA ve YEM BİLİMİ-TEKMOLOJİ5İ S a y ı: 4
• PATE F.M, .KUNKLE W.E. December 1989 Molasses-Based Feeds and Theır Use as Supplements
• for Brood Cows Circular S-365 Florida Agricultural Experiment Station Institute of Food and
• Agricultural Sciences, University of Florida, Gansville. J.M. Davidson, Dean for Research,
• http://www.ifas.ufl.edu/-ona/cirs365.html.
• POTTER, S. G., MOYA, A., HENRY, P. R., PALMER, A. Z „ BECKER, H. N., AMMERMAN, C. B.
• Sugarcane Condenced Molasses Solubles as a Feed İngredient for Finishing Cattle.
• J.Anim. Sci., (60), No. 3.
• SARIÇİÇEK, B. Z., OCAK, N„ ÇAYIROĞLU, H. 1998. Vibrotal İlavesinin Kuru Çayır Otunun Rumen
• Parçalanabilirliği ve Toklularda Büyüme Performansı Üzerine Etkisi. Hayvansal Üretim., (38),
• s.47-54.
• SCHMITZ, H. M. 1993. Molasses Residues as a Crude Protein Component. Nutrition Absrtracts and
• Reviews (Series B) (64) Abs. No.3 (1187) (Abstract).
• STERN, M. 1992. Ernaehrungsphysiologische und presstechnische Untersuchungen eines
• teilentkalisierten Zuckerrubenmelasserestes aus der fermantativen Backhefeherstellung im
• Vergleich zu Zuckenruben und Zuckerrohrmelasse für den Binsatz in der fütterung von
• VViederkauern. 174 pp.; 16 pp.ref.; İnstitut für Tierrenaehrung, Justus Liebig Universitat,
• Giessen .Germany.
• TROCCON, J. L . ; DEMAROUİLLY, C. 1989. La Vinasse de molasse de betterave pour les ruminants.
• İNRA Station de Recherches sur la Vache Laitiere, 35590 Saint-Gilles, INRA Llnite de la
• Valeur Alimentarie, Theix 63122 Ceyrat.