Yiyecek ve İçecek İşletmeleri Yöneticilerinin Engelli İşgörenlere Yönelik Tutumları: Gaziantep Örneği
Öz
Yapılan çalışmalarda engelli bireylerin istihdamı konusunda en önemli engelin işverenler olduğu ve çoğu işverenin engelli bireylerin başarılı olabilecekleri işlerle alakalı bilgi sahibi olmadıkları ya da engellilere göre gerekli düzenlemeler yapmadıkları görülmüştür. Bu kapsamda araştırmanın amacı Gaziantep bölgesindeki yiyecek içecek işletmelerinin yöneticilerinin engelli işgörenlere yönelik tutumlarının ve işe alma niyetlerinin incelenmesidir. Bu amaç doğrultusunda anket yoluyla 198 veri toplanmış, toplanan veriler SPSS programında analizlere tabi tutulmuştur. Genel bulgular kapsamında tüm boyutların ortalamanın altında (<3) değerlendirildiği görülmüştür. Yapılan analizler sonucunda tutum ve işe alma niyetinin çeşitli demografik değişkenlere göre farklılaştığı; tutum ve işe alma niyeti arasında çift yönlü ilişki bulunduğu ve tutumun işe alma niyetini etkilediği ortaya çıkmıştır. Elde edilen bulgular kapsamında çeşitli önerilerde bulunulmuştur.
Anahtar Kelimeler
Engelli Bireyler, Engelli Çalışanlar, Yiyecek İçecek İşletmeleri, Gaziantep
Kaynakça
- Anbarlı B. Ş. & Ayyıldız, M. T. (2018). Türkiye’de Engellilerin istihdam sorunlarına yönelik kamu politikaları, Kesit Akademi Dergisi (14), 75-93.
- Aracı, Ü. E., & Koçak, N. (2014). Dezavantajlı bireylerin turizmde istihdamı: İnsan kaynakları yöneticilerinin algı, görüş ve deneyimlerinin incel incelemesi. Gazi Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, 2, 191 -205.
- Ato, (2024). 6 Şubat 2023 Kahramanmaraş Depremleri Kapsamında Malatya ve Kahramanmaraş İSİG Durumunu Değerlendirme Raporu. 25 Ocak 2025 tarihinde https://ato.org.tr/haberler/2024-haberleri/ adresinden erişildi.
- Baert, S., & De Pauw, A. S. (2014). Is ethnic discrimination due to distaste or statistics?.Economics Letters, 125(2), 270-273.
- Bağcı, E. (2017). Engelli Bireylerin Turizme Katılma Motivasyonları ve Kısıtlamalar (Yüksek Lisans Tezi). Antalya: Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü.
- Bayrakcı, O. (2021). Engelli Bireyler ve Çalışma Hayatı. F. Altun (Der.). Güncel Sosyal Politika Tartışmaları içinde (ss. 151-175). Ankara: Gazi Kitabevi.
- Bonaccio, S., Connelly, C. E., Gellatly, I. R., Jetha, A., & Martin Ginis, K. A. (2020). The participation of people with disabilities in the workplace across the employment cycle: Employer concerns and research evidence. Journal of business and psychology, 35(2), 135-158.
- Bruyère, S.M. (2000). Disability Employment Policies and Practices in Private and Federal Sector Organizations.Ithaca, NY: Cornell University, School of Industrial and Labor Relations Extension Division, Program onEmployment and Disability.
- Chi, C. G. Q., & Qu, H. (2003). Integrating persons with disabilities into the work force: A study on employment of people with disabilities in foodservice industry. International journal of hospitality & tourism administration, 4(4), 59-83.
- Cohen, J., Cohen, P., West, S. G., & Aiken, L. S. (2003). Applied Multiple Regression/Correlation Analysis for the Behavioral Sciences (3rd edition). Mahwah, NJ: Lawrence Earlbaum Associates.