Prof. Dr. Ali Merthan Dündar, 1986 yılında Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Doğu Dilleri ve Edebiaytları Bölümü, Japon Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalına girmiş ve 1991 yılında bu Anabilim Dalı'ndan mezun olmuştur. Takip eden süreçte Yüksek Lisans ve Doktora çalışmalarını Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Tarih (Genel Türk Tarihi) Bilim Dalında tamamlamıştır.2001 yılından itibaren Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi, Japon Dili ve Edebiyatı Anabilim Dalında Öğretim üyesi olarak çalışmaktadır. Bunun dışında Türkiye'de Yozgat Bozok Üniversitesi ve Ufuk Üniversitesinde yarı zamanlı olarak dersler vermiş, yurt dışında Japonya'da Tokyo Üniversitesi, Keio Üniversitesi ve TOYO Üniversitesinde, Rusya Federasyonu Tataristan Cumhuriyeti Kazan Federal Üniversitesinde, Azerbaycan Diiler Üniversitesinde, Amerika Birleşik Devletleri Stanford Üniversitesi ve İngiltere Cambridge Üniversitesinde konuk araştırmacı olarak bulunmuş ve seminerler vermiştir. Yayına hazırladığı ya da yazdığı 50 kitap ve 68 makalesi mevcutur.