TÜKETİCİLERİN HELAL KONSEPTLİ OTELLERDEN BEKLENTİLERİNİN DEMOGRAFİK DEĞİŞKENLERE GÖRE İRDELENMESİ

Yıl 2019, Sayı: 72, 167 - 193, 25.05.2019

Muhammet Emin Soydaş , Cevdet Avcıkurt , Selçuk Burak Haşıloğlu

Öz

Son yıllarda Müslüman tüketicilerin, turizm faaliyetlerine artan
ilgileri ve bu doğrultuda dini yaşayışa uygun turistik ürün arayışları helal
turizm kavramını ortaya çıkarmıştır. Helal turizm kavramı tüm dünyada ve
Türkiye’de artan bir ilgi ile karşı karşıya olduğu da açıktır.

Bu çalışma Müslüman turizm tüketicilerinin helal konseptli otel
işletmelerinden beklentilerini ortaya koyarak helal konseptte hizmet veren otel
işletmelerine katkı sağlamayı amaçlamaktadır. Bu doğrultuda helal konseptli
otel işletmelerinin müşterilerine anket uygulanarak beklentileri ortaya
konulmaya çalışılmıştır. İstatistiksel analizler sonucunda katılımcıların helal
konseptli otellerden öncelikli beklentileri olarak odalarda kıble yönünün
belirtilmesi, helal sertifikalı yiyecek içecek servisi olması, otelde mescit
olması, tuvalet ve yatak yönlerinin kıbleye bakmaması ortaya konmuştur.
Araştırmadan elde edilen bir başka sonuç ise katılımcıların otellerden
beklentilerinin kendileri ile ilgili konular olduğu, çalışanların ya da diğer misafirlerin
dini tercihleri ile ilgilenmedikleri şeklinde ortaya çıkmıştır. 

Anahtar Kelimeler

Helal Turizm, Helal Konseptli Otel

Kaynakça

• Ahmat, Nur h.,Ridzuan, A., H., andZahari, S. (21-22 May,2012). Dry Hotel AndSyariahCompliantPractises: Concepts, ChallengesAndRealityInMalaysia. Presented at the International Conference on Innovation, Management andTechnologyResearch (ICIMTR2012),Malacca, Malaysia Al-Hamarneh, A. (2008). IslamicTourism: A longTermStrategy of TouristIndustries in theArab World after 9/11. Center forResearch on theArab World. http://www.staff.uni-mainz.de/alhamarn/Islamic%20Tourism%20-%20paper%20for%20BRISMES%202004.htm erişim: 10.05.2015 Altunışık, R., Coşkun, R., Bayraktaroğlu, S. ve Yıldırım, E. (2004). Sosyal Bilimlerde Araştırma Yöntemleri: SPSS Uygulamalı. 7. baskı. Sakarya: Sakarya Kitabevi. Bailey, J. M. andSood, J. (1993). TheEffect Of ReligiousAffiliation On Consumer Behavior: A Preliminary İnvestigation. Journal of ManagerialIssues, 5 (3), 328-352. Battour, M.,and İsmail, M. N. (2015). HalalTourism: Concepts, Practises, ChallengesAndFuture. Tourism Management Perspectives, http://dx.doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.008 Çokluk, Ö. Yılmaz, K. ve Oğuz, E. (2011). Nitel Bir Görüşme Yöntemi: Odak Grup Görüşmesi, Kuramsal Eğitimbilim, 4 (1), 95-107 Din, K,. (1989). IslamAndTourism: Patterns, IssuesAndOptions. Annals Of TourismResearch, 16, 542-563. Divecha, D. (2015). Halaltourismtakesoff in Thailand. http://www.arabiantravelnews.com/destinations/2015/jul/23/392049/?artpno=3#.Vo73vvl96M8 Erişim: 01.05.2015 Duman T. (2011). Value of IslamicTourismOffering: PerspectivesFromtheTurkishExperience. Presented at the World IslamicTourism Forum (WITF 2011), Kuala Lumpur, Malaysia Edmunds, H. (2000). TheFocusGroupResearchHandbook. New York: McGraw-Hill El-Gohary, H., (2015). HalalTourism, Is ItRealyHalal? Tourism Management, http://dx.doi.org/10.1016/j.tmp.2015.12.013 Fam, K. S.,Waller David S., and Erdoğan Z. B., (2004). TheInfluence Of Religion On AttitudesTowardsTheAdvertising Of ControversialProducts. EuropeanJournal Of Marketing, 38 (5/6), 537-555. Gibs, A., (1997). FocusGroups. SocialResearch Update, 19, http://sru.soc.surrey.ac.uk/SRU19.html erişim:10.05.2015 Global Muslim Travel Index (2015). http://newsroom.mastercard.com/mea/files/ 2015/03/ MTI_report_FINAL.pdf Global Muslim Travel Index (2017). https://www.crescentrating.com/reports/ mastercard-crescentrating-global-muslim-travel-index-gmti-2017.html (Erişim:29.03.2018) Goss, J.D.,andLeinbach, T.R. (1996). FocusGroups As AltenativeResearchPractise. Area, 28 (2), 115-123 Hacıoğlu, N., Oflaz, M., Buzlukçu, C. & Kılıç, A. (2015). Yerli Turistlerin Helal (Muhafazakar) Konseptli Otellere Yönelik Tutumlarının Belirlenmesi: Afyonkarahisar Termal Otelleri Örneği. EITOC 1. Avrasya Uluslararası Turizm Kongresi Güncel Konular, Eğilimler ve Göstergeler. M. Akif. Çukurçayır, Alaattin Başoda, Şafak Ünüvar, Mehmet Sağır, Münever Çiçekdağı, Semih Büyükipekçi (Ed.). Konya: Aybil Yayınları. 489-502. Halloway, I.,Wheeler, S. (2002). QualitativeResearch in Nursing. Blackwell Publishing, 2002 Henderson, J., C. (2009). IslamicTourismReviewed. TourismRecreationResearch, 34 (2), 207-211 Henderson, J., C. (2010) . Sharia –ComplientHotels. TourismAndHospitalityResearch, 10 (3), 246-254 Jafari, J.,andScott, N. (2014). Muslim World AndİtsTourisms. Annals Of TourismResearch 44 (1), 19 Kamaruddin, A. R. (2007). ReligiosityAndShoppingOrientation: A ComparativeStudy Of MalaysianAndThailandConsumers. Journal Of Global Business Management, 3(2), 1-13. Kitzinger, J. (1995). QualitativeResearch: IntroducingFocusGroups. British MedicalJournal, 311, 299-302 Macıntosh, J. (1993). FocusGroupsInDistanceNursingEducation.,Journal Of Advanced Nursing, 18 (12), 1981-1985 Mohsin, A.,Ramli, N., AndAlkhulayfi, B. A. (2015). HalalTourism: EmergingOpportunities. Tourism Management, Http://Dx.Doi.Org/10.1016/J. Tmp.2015.12.010 Mokhlıs, S. (2009). RelevancyAndMeasurement Of ReligiosityIn Consumer BehaviorResearch. International Business Research, 2 (3), 75-84 Mokhlis S. (2010). ReligiousContrastsIn Consumer ShoppingStyles: A FactorAnalyticComparison. Journal Of Business StudiesQuarterly, 2 (1), 52- 64 Mucuk, İ. (2001). Pazarlama İlkeleri. İstanbul: Türkmen Kitabevi Nagu, H. (2015). Japan tapsgrowingMuslimtourist market. http://www.washingtontimes.com/news/2014/nov/11/japan-tries-to-tap-growing-muslim-tourist-market/ Erişim: 01.05.2015 Rosenberg, P., Ve Choufany, H. M. (2009). SpiritualLodging- TheShariahCompliant Hotel Concept. Http://Pt.Hvs.Com/Content/2856.Pdf. Erişim 11.02.2014, Saad, H. E., Ali, B. N., AndAbdel-Ati, A.,M. (2014). Sharıa-ComplıantHotelsInEgypt: ConceptAndChallenges. AdvancesInHospitalityAndTourismResearch (AHTR), 2(1): 1-15 Sandıkcı, Ö.,And Ger, G. (2007). ConstructingAndRepresentingTheIslamic Consumer InTurkey. FashionTheory, 11(2/3), 189-210 Shan, S. (2014). HotelsaddMuslimfood. http://www.taipeitimes.com/News/taiwan/ archives/2014/03/29/2003586804 Erişim: 10.05.2015 Soydaş, M. E. (2017) Tüketicilerin Beklentileri Çerçevesinde helal Konseptli Otellerin İnternet’te Pazarlanmasına Yönelik Bir Arama Kriteri Model Araştırması, Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm ve Otel İşletmeciliği Ana Bilim Dalı Yayımlanmamış Doktora Tezi, Stephenson, M. (2014). Deciphering ‘IslamicHospitality’: Developments, ChallengesAndOpportunities. Tourism Management, 40, 155-164. Stephenson M.L, Russell Karl A.,and Edgar D. (2010). IslamicHospitalityInThe UAE: Indigenization Of ProductsAnd Human Capital. Journal Of Islamic Marketing, 1 (1), 9-24 Suki, N. M.,Salleh, A. S., AndSuki, N. M. (2014). MeasuringMuslimConsumers’ DecisionToPatronizeHalalStores: SomeInsighsFromMalaysia. MalaysianJournal Of Business AndEconomics, 1 (2), 77-87. Şahsuvaroğlu T.,, Ve Ekşi H. (2008). Odak Grup Görüşmeleri Ve Sosyal Temsiller Kuramı. Eğitim Bilimleri Dergisi, 28 (28), 127-139. Tarrant, C. (2009). Middle East Hotel Guests Express High İnterestInShariaCompliantHotels. Http://Www.Bdrc.Co.UkErişim 10.02.2014 Tekin, Ö. A. (2014). İslami Turizm: Dünyadaki Ve Türkiye’deki Genel Durum Üzerine Bir İnceleme. Uluslar Arası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 7 (29), 750-766 UNWTO (2018). http://media.unwto.org/press-release/2018-01-15/2017-international - tourism- results-highest-seven-years (erişim:28.03.2018) Yazıcıoğlu, Y. ve Erdoğan, S. (2004). Spss Uygulamalı Bilimsel Araştırma Yöntemleri. Ankara: Detay Yayıncılık. Yee, C. S. (2015). Malaysianvisitors in Japan ranksecond. http://www.theborneopost.com/2015/03/19/malaysian-visitors-in-japan-rank-second/ Erişim: 01.05.2015 Yükselen, C. (2014). Pazarlama; İlkeler-Yönetim-Örnek Olaylar, (11. Baskı), Ankara: Detay Yayıncılık. Zamani-F. H.,AndHenderson, J., C. (2010). IslamicTourismAndManagingTourism Development InIslamicSocieties: TheCases Of Iran AndSaudiArabia. International Journal Of TourismResearch, 12, 79-89