Araştırma Makalesi
BibTex RIS Kaynak Göster

Doğal Defne Sabunu

Yıl 2021, , 29 - 37, 31.08.2021
https://doi.org/10.46740/alku.882207

Öz

Gıda ve temizlik ürünleri en temel yaşam malzemeleridir. Sabun bir temizlik maddesidir. Sabun yapımı ile ilgili bilinen ilk kayıt, M.Ö. 2500 yıllarında Sümerlere aittir. Sabun yapımı geliştirilerek günümüze kadar gelmiştir. Doğal defne sabunun yapımında zeytin ve defne bitkisinin ürünleri kullanılmaktadır. Zeytin ve defne Akdeniz ikliminin tipik bitkilerindendir. Zeytin, evcilleştirilen ilk bitkiler arasında yer almaktadır. Defne bitkisi Akdeniz ikliminde doğal olarak yetişmektedir. Kültürü yapılmamaktadır. Günümüzde kullanılan doğal defne sabunu yapımı literatüre aktarılarak araştırıcı ve geliştiricilerin ilgisine sunulmuştur.

Proje Numarası

OKÜBAP-2020-PT3-002.

Kaynakça

  • [1] S. R. Alpar, Organik sınai kimya. İstanbul: İstanbul Universitesi Yayınları, Yayın No:1834, 1973.
  • [2] K. Schumann and K. Siekmann, “Soaps,” in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim, Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2000.
  • [3] R. N. Shreve, A. B. Joseph, and A. İ. Çataltaş (Çevirmen), “Kimyasal Proses Endüstrileri,” İnkılap Kitapevi, 1985. .
  • [4] S. Özeriş, Temel organik kimya. İstanbul: İstanbul Üniversitesi Yayınları, Yayın No:54, 1983.
  • [5] R. Tunalıoğlu, Türkiye’de Zeytin-Orman İlişkilerinin Çeşitli Açılardan İncelenmesi. İzmir: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, 1991.
  • [6] C. Arıkbay and S. Yıldırım, Zeytinin değerlendirilmesindeki kayıplar ve önleme yolları. Ankara: Millî Prodüktivite Merkezi yayınları, 1990.
  • [7] A. Oktar, A. Çolakoğlu, T. Işıklı, and H. Acar, Zeytinyağı ve Teknolojisi. İzmir: Tarım ve Orman Bakanlığı Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, 1983.
  • [8] Z. İren Buynudelik, Zeytin Kitabı: Zeytinden Zeytinyağına. İstanbul: Oğlak Yayınları, 2012.
  • [9] A. Ünsal, Ölmez Ağacın Peşinde, Türkiye’ de Zeytin ve Zeytinyağı. İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2006.
  • [10] H. Hafizoğlu and M. Reunanen, “Studies on the Components ofLauras nobilis from Turkey with Special Reference to Laurel Berry Fat,” Fett Wiss. Technol. Sci. Technol., vol. 95, no. 8, pp. 304–308, Jan. 1993, doi: 10.1002/lipi.19930950806.
  • [11] İ. Acar, Defne (Laurus nobilis L.) yaprağı ve yaprak eterik yağının üretilmesi ve değerlendirilmesi. Ankara: Ormancılık Araştırma Enstitüsü yayınları teknik bülten serisi no : 186, 1987.
  • [12] S. N. Garg, M. S. Siddiqui, and S. K. Agarwal, “New fatty acid esters and hydroxy ketones from fruits of laurus nobilis,” J. Nat. Prod., vol. 55, no. 9, pp. 1315–1319, Sep. 1992, doi: 10.1021/np50087a023.
  • [13] DPT, Defneyağı ve Esansı Fizibilite Raporu. Ankara: Devlet Planlama Teşkilatı Yayınları, 1974.
  • [14] F. Z. Sert, “Hatay yöresi zeytinyağlı defne sabunu,” Harran Üniversitesi, 2012.

Natural Laurel Soap

Yıl 2021, , 29 - 37, 31.08.2021
https://doi.org/10.46740/alku.882207

Öz

Food and cleaning products are the most basic living materials. Soap is a cleaning agent. The first known record of the production of soap, belong the Sumerians in BC 2500 years. Soap making has been developed and has survived to the present day. The products of olive and laurel plants are used in the construction of natural laurel soap. Olive and daphne are typical plants of the Mediterranean climate. Olive is among the first plants to be tamed. The laurel plant grows naturally in the Mediterranean climate. The laurel plant is not cultured. The construction of the natural laurel soap used today is transferred to the literature and presented to interest of the researchers and developers.

Destekleyen Kurum

Scientific Research Projects Unit of Osmaniye Korkut Ata University

Proje Numarası

OKÜBAP-2020-PT3-002.

Teşekkür

This work was supported by OKÜBAP (Scientific Research Projects Unit of Osmaniye Korkut Ata University) with the project number OKÜBAP-2020-PT3-002

Kaynakça

  • [1] S. R. Alpar, Organik sınai kimya. İstanbul: İstanbul Universitesi Yayınları, Yayın No:1834, 1973.
  • [2] K. Schumann and K. Siekmann, “Soaps,” in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim, Germany: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, 2000.
  • [3] R. N. Shreve, A. B. Joseph, and A. İ. Çataltaş (Çevirmen), “Kimyasal Proses Endüstrileri,” İnkılap Kitapevi, 1985. .
  • [4] S. Özeriş, Temel organik kimya. İstanbul: İstanbul Üniversitesi Yayınları, Yayın No:54, 1983.
  • [5] R. Tunalıoğlu, Türkiye’de Zeytin-Orman İlişkilerinin Çeşitli Açılardan İncelenmesi. İzmir: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, 1991.
  • [6] C. Arıkbay and S. Yıldırım, Zeytinin değerlendirilmesindeki kayıplar ve önleme yolları. Ankara: Millî Prodüktivite Merkezi yayınları, 1990.
  • [7] A. Oktar, A. Çolakoğlu, T. Işıklı, and H. Acar, Zeytinyağı ve Teknolojisi. İzmir: Tarım ve Orman Bakanlığı Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü Zeytincilik Araştırma Enstitüsü, 1983.
  • [8] Z. İren Buynudelik, Zeytin Kitabı: Zeytinden Zeytinyağına. İstanbul: Oğlak Yayınları, 2012.
  • [9] A. Ünsal, Ölmez Ağacın Peşinde, Türkiye’ de Zeytin ve Zeytinyağı. İstanbul: Yapı Kredi Yayınları, 2006.
  • [10] H. Hafizoğlu and M. Reunanen, “Studies on the Components ofLauras nobilis from Turkey with Special Reference to Laurel Berry Fat,” Fett Wiss. Technol. Sci. Technol., vol. 95, no. 8, pp. 304–308, Jan. 1993, doi: 10.1002/lipi.19930950806.
  • [11] İ. Acar, Defne (Laurus nobilis L.) yaprağı ve yaprak eterik yağının üretilmesi ve değerlendirilmesi. Ankara: Ormancılık Araştırma Enstitüsü yayınları teknik bülten serisi no : 186, 1987.
  • [12] S. N. Garg, M. S. Siddiqui, and S. K. Agarwal, “New fatty acid esters and hydroxy ketones from fruits of laurus nobilis,” J. Nat. Prod., vol. 55, no. 9, pp. 1315–1319, Sep. 1992, doi: 10.1021/np50087a023.
  • [13] DPT, Defneyağı ve Esansı Fizibilite Raporu. Ankara: Devlet Planlama Teşkilatı Yayınları, 1974.
  • [14] F. Z. Sert, “Hatay yöresi zeytinyağlı defne sabunu,” Harran Üniversitesi, 2012.
Toplam 14 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil İngilizce
Konular Mühendislik
Bölüm Makaleler
Yazarlar

Tahsin Özer 0000-0003-0344-7118

Fatma Zehra Sert 0000-0001-7913-6223

Ali İhsan 0000-0002-3912-0670

Proje Numarası OKÜBAP-2020-PT3-002.
Yayımlanma Tarihi 31 Ağustos 2021
Gönderilme Tarihi 18 Şubat 2021
Kabul Tarihi 29 Mart 2021
Yayımlandığı Sayı Yıl 2021

Kaynak Göster

APA Özer, T., Sert, F. Z., & İhsan, A. (2021). Natural Laurel Soap. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi, 3(2), 29-37. https://doi.org/10.46740/alku.882207
AMA Özer T, Sert FZ, İhsan A. Natural Laurel Soap. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi. Ağustos 2021;3(2):29-37. doi:10.46740/alku.882207
Chicago Özer, Tahsin, Fatma Zehra Sert, ve Ali İhsan. “Natural Laurel Soap”. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi 3, sy. 2 (Ağustos 2021): 29-37. https://doi.org/10.46740/alku.882207.
EndNote Özer T, Sert FZ, İhsan A (01 Ağustos 2021) Natural Laurel Soap. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi 3 2 29–37.
IEEE T. Özer, F. Z. Sert, ve A. İhsan, “Natural Laurel Soap”, ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi, c. 3, sy. 2, ss. 29–37, 2021, doi: 10.46740/alku.882207.
ISNAD Özer, Tahsin vd. “Natural Laurel Soap”. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi 3/2 (Ağustos 2021), 29-37. https://doi.org/10.46740/alku.882207.
JAMA Özer T, Sert FZ, İhsan A. Natural Laurel Soap. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi. 2021;3:29–37.
MLA Özer, Tahsin vd. “Natural Laurel Soap”. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi, c. 3, sy. 2, 2021, ss. 29-37, doi:10.46740/alku.882207.
Vancouver Özer T, Sert FZ, İhsan A. Natural Laurel Soap. ALKÜ Fen Bilimleri Dergisi. 2021;3(2):29-37.