TÜRKİYE'DE BİTKİSEL YAĞ ÜRETİMİNDE AYÇİÇEĞİNİN YERİ VE ÖNEMİ

Öz

ÖZET
Dünya ülkelerinde çok yıl/ık ve yıl/ık olarak üretiler yağlı tohumlu bitkiler"
den yağ üreti/mekıedir. Fakat, en çok üretilen bitkiler ylllık olarak üretilenlerdir.
Son yıllarda yıllık üretilen yağlı tohumlu bitkilerin üretiminde hızlı bir artış görülmektedir.
Üretilen yağ miktarı, tüketimi tam olarak karşı/amadığı, özellikle gelişmiş
veya gelişmekte olan Türkiye gibi ülkelerin artan nüfus ve hayat düzeyine paralel
olarak, tüketim oranında yağ ilreti/emediğinden, ülke/erin birçoğu yağ tüketim açığını,
karşı/ama çabasınadܧmektedir/er.
Artan nüfusu gereğince bes/emek ve sanayinin tüketimini karşılamak üzere,
daha fazla yağlı tohum ve yağ üretimi zorun/u/uğu her yıl bir kat daha hissedilmektedir.

Anahtar Kelimeler

• -