Topraksız Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinde Farklı Yetiştirme Ortamı Ve Ürün Yüklerinin Üzüm Tanesinin Mineral Madde İçeriğine Etkisi

Serpil Tangolar; Perihan Ceren Özer

Topraksız Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinde Farklı Yetiştirme Ortamı Ve Ürün Yüklerinin Üzüm Tanesinin Mineral Madde İçeriğine Etkisi

Öz

Bu araştırmada, Kokopit, Perlit:Torf (2:1, v:v) ve Bazaltik Pomza yetiştirme ortamlarının Prima üzüm çeşidinde bitki başına 10 ve 20 salkım; Early Sweet çeşidinde ise 10 ve 15 salkım ürün yüklerinin üzüm tanesinin mineral içeriğine etkisi üzerinde çalışılmıştır. Uygulamaların etkisini belirlemek amacıyla olgunluk döneminde salkımların orta kısmından alınan üzüm tanelerinde makro elementlerden azot (N), fosfor (P), potasyum (K), kalsiyum (Ca) ve magnezyum (Mg), mikro elementlerden bakır (Cu), mangan (Mn), demir (Fe) ve çinko (Zn) okumaları yapılmıştır. Sonuçta Prima çeşidinde yetiştirme ortamlarının yalnızca azot içeriğine etkisinin önemli olduğu, ürün yüklerinin makro element içeriklerine etkisinin önemli olmadığı belirlenmiştir. En yüksek azot konsantrasyonu Perlit:Torf (%0.63) ve Bazaltik Pomza (%0.60) ortamlarından alınan tane örneklerinde saptanmıştır. Early Sweet çeşidinde yetiştirme ortamları etkisinin K ve Ca konsantrasyonu bakımından önemli, diğer elementlerde ise önemli olmadığı belirlenmiştir. En yüksek K konsantrasyonu Kokopit (%0.63) ve Perlit:Torf (%0.67) ortamlarından, Ca konsantrasyonu Kokopit (%0.10) ve Bazaltik Pomza (%0.11) ortamlarından alınmıştır. Onbeş salkım ürün yükü uygulaması, 10 salkım ürün yükünden daha yüksek K konsantrasyonu (%0.67) vermiştir. Her iki çeşitte de en yüksek Cu ve Fe konsantrasyonu Bazaltik Pomza ortamından alınan üzüm örneklerinde tespit edilmiştir. Sonuç olarak yetiştirme ortamlarının makro ve mikro besin içeriklerine etkisi çeşitlere göre farklılık göstermiştir. Ürün yüklerinin üzüm tanesinin mineral içeriğine etkisi belirgin çıkmamıştır.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Ziraat, Veterinerlik ve Gıda Bilimleri

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Serpil Tangolar ^* Bu kişi benim
0000-0002-5563-1972
Türkiye

Perihan Ceren Özer Bu kişi benim
0000-0002-6206-5390
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

27 Şubat 2023

Gönderilme Tarihi

1 Ekim 2022

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2023 Cilt: 52 Sayı: Özel Sayı 1

IZ

https://izlik.org/JA92YR46DK

Kaynak Göster

RIS / Bibtex

APA

Tangolar, S., & Özer, P. C. (2023). Topraksız Yetiştirilen Üzüm Çeşitlerinde Farklı Yetiştirme Ortamı Ve Ürün Yüklerinin Üzüm Tanesinin Mineral Madde İçeriğine Etkisi. Bahçe, 52(Özel Sayı 1), 85-92. https://izlik.org/JA92YR46DK