Ekim Nöbetinin Organik Çilek Yetiştiriciliği Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışma, 2010-2012 yetiştirme döneminde Adana İli Yumurtalık ilçesinde organik çilek yetiştiriciliğinde ekim nöbeti uygulama olanaklarının araştırılması amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, ekim nöbeti ve ekim nöbeti + çiftlik gübresi uygulamalarının açık alanda organik çileğin verim ve meyve kalitesi üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada Sweet Charlie çilek çeşidi ve ön bitki olarak; Börülce (Vigna sinensis L.), Fasulye (Phaseolus vulgaris L.), Hıyar (Cucumis sativus L.) kullanılmış; bir parsel de kontrol (bitki ekimi yapılmayan parsel) olarak ayrılmıştır. Ayrıca bu parsellerde sertifikalı organik çiftlik gübresinin etkisi [(1) çiftlik gübreli ve (2) çiftlik gübresiz] araştırılmıştır. Dikim eylül ayında frigo fide ile yapılmış olup uygulamaların verim, pomolojik özellikleri incelenmiştir. İki yıllık ortalama en yüksek bitki başına verim gübre uygulaması yaptığımız (392.68±5.87 g/bitki) börülce parselinden elde edilirken, en az verim nadas parselinden alınmıştır. Denemede yer alan ekim nöbeti bitkilerinin tüm yetiştiricilik dönemleri boyunca iki yılın ortalama değerleri incelendiğinde, börülce + çiftlik gübresi uygulamasından meyve ağırlığı 14.93±0.36 g/meyve ve SÇKM (%7.59±0.12) ve uygulamaların pH değeri 3.56±0.03 ile 3.70±0.03, TA değeri %0.58±0.03-%0.64±0.03 arasında değişmiştir. En sert meyve etli meyveler fasulye ön bitki parselinden 0.64±0.03 kg alınmıştır. Çalışmada ekim nöbeti uygulamaları ön plana çıkmış, çiftlik gübresi kullanıldığında da iyi sonuçlar verdiği belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Çilek
• organik tarım
• ekim nöbeti

Effects of Crop Rotation on Organic Strawberry Production

Öz

This study aims at investigating the effects of crop rotation on open field farmyard manure applications on organic strawberry cultivation production, in order to maintain soil productivity. The experiment was carried out on the open field, in Yumurtalık district of Adana province, during the years of 2010-2012. In the study performed on open field, (1) cowpea (Vigna sinensis L.), (2) bean (Phaseolus vulgaris L.), (3) cucumber (Cucumis sativus L.) was used as preceding crop in rotation, also, including no preceding crop as control. Moreover, these plots were given certified organic manure [(1) with manure and (2) without manure]. Planting is done in September with Frigo seedlings of application efficiency, pomological characteristics and plant characteristics were examined. We made two highest average annual fertilizer application and yield per plant (392.68±5.87 g/plant) was obtained from cowpea plot is taken from the minimum yield fallow plots. When the area of sowing plants in the experiment examined the average value of the two years are all growing seasons, cowpea + farm fruit weight of fertilizer application 14.93±0.36 g/fruit and total soluble solids (7.59±0.12%) and the pH of the application and 3.56±0.03 and 3.70±0.03, titratable acidity 0.58±0.03% ranged from 0.64±0.03%. Most hard fruit fleshy fruit beans were 0.64±0.03 kg of pre-plant plots. Sowing applications may come to the fore in this study, it is determined that give the best results when manure is used.

Anahtar Kelimeler

• Strawberry
• organic farming
• crop rotation

Kaynakça

1. Adak, N., Gübbük, H., Pekmezci, M., 2003. Bazı çilek çeşitlerinin Antalya koşullarında örtü altında yetiştirme olanakları üzerinde araştırmalar. Türkiye 4. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, Antalya, 313-315.
2. Alsup, C.M., Brian, A.K., Payton, M.E., 2002. Using cowpea to manage soil phosphorus accumulation from poultry litter applications in a cool season vegetable rotation. Hortscience, 37(3):496–501.
3. Anonim, 2015. Türkiye’de Organik Çilek Üretimi www.tarim.gov.tr.
4. Berk, S., 2013. Bolu (Mudurnu) ekolojik koşullarında organik olarak yetiştirilen bazı çilek çeşitlerinin verim ve kalite özelliklerinin belirlenmesi. Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi 6(1):68-72.
5. Bilişli, A., 1976. Bazı çilek çeşitlerinin derin dondurmaya elverişliliği üzerinde araştırmalar. Doktora Tezi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.
6. Brinton, W., Storms, P., Evans, E., Hill, J., 2004. Compost teas microbial hygiene and quality in relation to method of preparation. Biodynamics. 197:12-15.
7. Chirinda, N., Olesen, J.E., Porter, J.R., 2008. Effects of organic matter input on soil microbial properties and crop yields in conventional and organic cropping systems, 16th IFOAM Organic Congress, Cultivating the Future Based on Science, Organic Crop Production, 1:56–60.
8. Düzgüneş, O., Kesici, T., Gürbüz, F., 1993. İstatistik Metotları. 2.Baskı. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No:1291, Ankara, 218s.

9. Faedi, W., Baruzzi, G., Lovati, F., Sbrighi, P., Lucchi, P., 2002. P. Arcuti (Ed.) Monographic di cultivar di fregola, Progetto finalization MİPAF, Roma, 291p.
10. Geçer, M.K., Yılmaz, H., 2011. Van ekolojik koşullarında üretilen çilek fidelerinin meyve verim özelliklerinin belirlenmesi. Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi 1(2):15-22.
11. Gündüz, K., Özdemir, E., 2008. Bazı çilek çeşitlerinin Amik ovası şartlarında açıkta ve yüksek tünel altında yetiştiriciliğinin erkencilik, verim ve kalite üzerine etkileri. MKU Ziraat Fak. Dergisi 13(1-2):35-42.
12. Hartwig, N.L., 2002. 50th Anniversary Invited article. Cover crops and living mulches. Weed Science 50:688–699.
13. Kaşka, N., Yıldız, A.I., Paydaş, S., Biçici, M., Türemiş, N., Küden, A., 1986. Türkiye için yeni bazı çilek çeşitlerinin Adana’da yaz ve kış dikim sistemleriyle örtü altında yetiştiriciliğinin verim, kalite ve erkencilik üzerine etkileri. Doğa Bilim Dergisi, D2, 10(1):84-102.
14. Özdemir, E., Gündüz, K., Bayazıt, S., 2001. Tüplü taze fideyle yüksek tünelde yetiştirilen bazı çilek çeşitlerinin Amik ovası koşullarında verim, kalite ve erkencilik durumlarının belirlenmesi. Bahçe 30(1-2):65-70.
15. Sistrunk, W.A., Morris, J.R., 1985. Strawberry quality: Influence of cultural and environmental factors. In: H.E. Pattee, (Ed.) Evaluation of Quality of Fruits and Vegetables. AVI Publishing Co. Westport, CN.
16. Türemiş, N., 2003. Yeni bazı çilek çeşitlerinin Kıbrıs koşullarındaki adaptasyonu. KKTC/TAGEP 5.2.3.4 no.lu Proje Sonuç Raporu.
17. Türemiş, N., Ağaoğlu Y.S., 2013. Çilek (Bölüm 2) Ağaoğlu, S., Gerçekçioğlu R., (Eds.), Üzümsü Meyveler. Tomurcukbağ Ltd. Şti., Eğitim Yayın No:1, 57s, Ankara.
18. Yöntem, N.G., 1996. Bazı çilek çeşitlerinde yaz dikim zamanlarının verim ve kaliteye etkisi. Yüksek Lisans Tezi. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.