Organik Hıyar (Cucumis sativus L.) Yetiştiriciliğinde Farklı Dikim Sistemleri ve Mesafelerinin Verim ve Kalite Üzerine Etkileri

Öz

Bu çalışma, ilk turfanda olarak serada organik hıyar yetiştiriciliğinde farklı dikim sistemleri (tek sıra, çift sıra, üçgen dikim) ve mesafelerinin (40×40, 40×50, 40×60, 40×65, 40×80) bitki verimi ve kalite özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. En yüksek meyve boyu ve meyve çapı değerleri sırasıyla 17.67 cm ve 31.58 mm olarak elde edilmiş ve bu değerler tek sıra dikim uygulamasında kaydedilmiştir. Ortalama meyve ağırlığı 112.6-128.6 g arasında değişmiştir. Elde edilen en yüksek toplam verim (10.76 ton/da) üçgen dikim 40 cm sıra arası ve 80 cm sıra üzeri dikim mesafesi uygulamasından elde edilmiştir. Suda çözünebilir kuru madde miktarı ise %3.3-4.9 arasında olup en yüksek değer tek sıra dikim uygulamasında kaydedilmiştir.

Anahtar Kelimeler

• Dikim sistemleri
• hıyar
• kalite
• organik yetiştiricilik
• verim

Effects of Different Planting Systems and Distances on the Yield and Quality of Organic Cucumber (Cucumis sativus L.) Growing

Öz

This study was firstly made to decide how various planting systems (single, double or triangular planting) and different distances (40×40, 40×50, 40×60, 40×65, 40×80) affects plants in greenhouse growing of organic cucumber as out-of-season fruits. The highest cucumber fruit length and fruit diameter was 17.67 cm and 31.58 cm respectively and these values were obtained in single row planting. Average cucumber fruit weight was changed between 112.6-128.6. The highest yield (10.76 t/da) was gained in triangular planting and with 40 cm of between row 80 cm row space planting distance application. Dry matter content was recorded as 3.3-4.9% on cucumber fruits.

Anahtar Kelimeler

• Planting systems
• cucumber
• quality
• organic growing
• yield

Kaynakça

1. Bakker, J.C., Van De Vooren, J., 1985. Plant densities and training systems at greenhouse cucumber. ActaHorticulturae, 156:43-48.
2. Cockshull, K.E., Graves C.J., Carol C.R.J., 1992. The influence of shading on yield of glasshouse tomatoes. J. Hort. Sci., 67(1):ll-24
3. Doaris, M., Andre, G., Trudel, M.J., 1991. Annual greenhouse tomato production under a sequential intercropping system using supplemental light. Scientia Horticulturae, 45:225-234.
4. Echevarria, P.H. and Castro, A.R. 2002. influence of different plant densities on the yield and quality of greenhouse-grown cucumbers grafted on shintoza (Cucurbita maxima × Cucurbita moschata). Acta Horticulturae, 588:63-67.
5. Fitter, A.H., Hay, R.K.M., 1987. Environmental Physiology of Plants. 2.Edition, Academic Press, 358s. London.
6. Ganesan, M, Subbiah, V.R., 2004. A case study on increasing tomato productivity in a low cost naturally ventilated greenhouse with different spacing. Proceedings of Biodiversity Resources Management and Sustainable Use, 119-122.
7. Özkaraman, F., 2004. Sera koşullarında sıcaklık, ışık ve farklı budamaların kavunda (Cucumis melon L.) büyüme, gelişme ve verim üzerine kantitatif etkileri. Doktora Tezi. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Samsun.
8. Papadopulos, A.P., Ormrod, D.P., 1991. Plant spacing effects on yield of the greenhouse tomato. Canadian J. of Plant Sci., 70:565-573.

9. Pearson, S., 1992. Modelling the effect of temperature on the growth and development of horticultural crops. Thesis (Ph.D.). University of Reading, 1992.
10. Peil, R.M., Galvez, J.L., 2002. Fruit growth and biomass allocation to the fruits in cucumber: Effect of plant density and arrangement. Acta Horticulturae, 588:75-80.
11. Saka, A.K., 2010. Sebzelerde bitki büyüme süresi ve verim ilişkileri. Ondokuz Mayıs Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Yüksek Lisans Semineri, Samsun, 31s.
12. Şalk, A., Arın, L., Deveci, M., Polat, S., 2008. Özel Sebzecilik. Onur Grafik Matbaa ve Reklam Hizmetleri, 428s, Tekirdağ.
13. TUİK, 2015. Bitkisel Üretim İstatistikleri. http://www.tuik.gov.tr/bitkiselapp/ (Erişim: 20.08.2015).
14. Uzun, S., 1996. The quantitative effects of temperature and light environment on the growth, development and yield of tomato and aubergine. (Unpublished PhD Thesis). The University of Reading, England.
15. Uzun, S., 2002. Organik sebzecilik. Konferans, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi Prof. Dr. Fahrettin Tosun Seminer Salonu. 17 Aralık, Samsun.
16. Uzun, S., Demir, Y., 1996. Sıcaklık ve ışığın bitki büyüme, gelişme ve verimine etkisi (2.gelişme). Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 11(3):201-212.
17. Uzun, S., 2007. Seracılık konvansiyonel-organik karşılaştırılması, 1. Organik Seracılık Kongresi, Bahçeşehir Üniversitesi, 19-20 Ekim 2007, İstanbul.