İki Farklı Sıcaklığın Trabzonhurması’nda L-Askorbik Asit (C Vitamini) İçeriği, Muhafaza Ömrü ve Meyve Kalite Kriterleri Üzerine Etkileri
Öz
Anahtar Kelimeler
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yazarlar
Ayşe Tülin Öz
Bu kişi benim
Yayımlanma Tarihi
1 Mart 2002
Gönderilme Tarihi
27 Temmuz 2014
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2002 Cilt: 31 Sayı: 1