TR
MANTAR BİLEŞENLERİNİN TERÖPATİK ETKİLERİ
Öz
Mantarlar, yüzyıllar boyunca yiyecek olarak tüketildiği gibi birçok hastalığın
tedavisi amacıyla ilaç olarak da kullanılmıştır. Son yıllardaki bilimsel çalışmalar
mantarlar tarafından üretilen bileşenlerin teröpatik (tedavi edici) özelliklere sahip
olduğunu göstermiştir. Bu makalede; insan sağlığı üzerindeki olumlu etkilerinden
dolayı tıbbi mantar olarak nitelendirilen mantar türleri ve bileşenleri ele alınarak,
bilimsel araştırmaların ışığında incelenmiştir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- 1. Anonymous, 2006. The Use of Mushroom Preparations in Malignancies. Thomas Jefferson University Hospital , July 2006.
- 2. Anonymous, 2009. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), (http://faostat.fao.org).
- 3. Benedict, R.G. and L.R. Brady, 1972. Antimicrobial Activity of Mushroom Metabolites. Jour. of Pharmaceutical Sciences 61 (11), 1820- 182.
- 4. Carlile, M.J. and S. C. Watkinson, 1994. The Fungi. Academic Press London, pp.373-409.
- 5. Chang, S. T. and J. A. Buswell, 1996. Mushroom Nutriceuticals. World J. Microbiol Biotechnol 12, 473-476.
- 6. Chang, S. T., 1999. World Production of Cultivated Edible and Medicinal Mushrooms in 1997 With Emphasis on Lentinus edodes (Berk.) Sing. in China. International J. Med. Mush. 1: 291–300.
- 7. Conchran, K.W., 1978. Medicinal Effects, in: The Biology and Cultivition of Edible Musrooms (Ed. Chung, S.T. and Hayes, W.A.), Academic Press, New York.
- 8. Denis, R. B., 1995. Mushrooms : Poisons and Panaceas, W.H. Freeman and Co, New York.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
-
Bölüm
-
Yayımlanma Tarihi
1 Mart 2009
Gönderilme Tarihi
27 Temmuz 2014
Kabul Tarihi
-
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2009 Cilt: 38 Sayı: 1