Güçlükonak / Şırnak Yöresinde Yetiştirilen Bazı Yerel Üzüm Genotiplerinin Çubuk, Salkım, Tane ve Çekirdek Özellikleri Üzerine İnceleme

Yıl 2022, Cilt: 51 Sayı: 1, 55 - 62, 20.05.2022

Mehmet Settar Ünal , Cemal Yurtgül

https://doi.org/10.53471/bahce.1065885

Öz

Bu araştırma; 2019-2020 yıllarında Şırnak bölgesi Güçlükonak yöresinde yetiştiriciliği yapılan yerel üzümlerin ayrıntılı olarak özelliklerini milletlerarası normlara göre teşhis etmek ve bunların fenolojik dönemleri üzerine etki eden etmenler üzerinde bilgi sahibi olmak için yürütülmüştür. Araştırmada; çoğunlukla IBPGR, O1V ve UPOV’nın birlikteliğiyle 1983 yılında hazırlığı ve yayımı yapılan 'Descriptors for Grape' adlı eserden yararlanılmış, ama 1989 senesinde yayımı yapılan 'Minimal Descriptor List for Grapevine Varieties' isimli eserden de istifade edilmiştir. Bütün üzüm çeşitlerinde çubuk'ta boğum ve boğumaralarının tüysüz, meyve etinin renksiz, çeşitlerin çekirdekli ve çubuk üstyüzünün çizgili olduğu; çubuk, salkım, tane ve çekirdekler ile fenolojik dönemlerin çeşitler arasında, öyleki aynı asmada dahi farklılıklar gösterdiği belirlenmiştir.

Anahtar Kelimeler

Bağcılık, Üzüm, Ampelografi, Güçlükonak, Şırnak

Destekleyen Kurum

Şırnak Üniversitesi Bilimsel Araştırmalar Projesi (BAP) Birimi

Proje Numarası

2020.FLTP.13.01.06

A Review on The Cane, Bunch, Berry and Seed Properties and Phenological Observations of Local Grape Varieties Grown in Güçlükonak District of Şirnak Region

Öz

This research was carried out in order to diagnose in detail the varietal characteristics of local grapes grown in the Güçlükonak district of the Şırnak region in 2019-2020 in accordance with international norms and to inform about the factors affecting their phenological periods. In the search, 'Descriptors for Grape', which was prepared and published in 1983 with the cooperation of IBPGR, O1V and UPOV, was used mostly, but also 'Minimal Descriptor List for Grapevine Varieties', which was published in 1989, was used. It has been determined that there are no hairs on the nodes and internodes of all grape varieties in cane; the flesh of the fruit is colorless, the varieties have seeds and lines on the top of the cane; the node, bunch, berry and seeds and phenological periods differ between the varieties, even on the same vine.

Anahtar Kelimeler

Viticulture, Grape, Ampelography, Güçlükonak, Şırnak

Proje Numarası

2020.FLTP.13.01.06

Kaynakça

• Söylemezoğlu, G., Ağaoğlu, Y. S., Marasalı, B., Ergül, A., Çalışkan M. ve Türkben, C. 1998. Üzüm çeşitlerinin yaprak kökenli kateşol oksidaz (Co), Peroksidaz (Per) ve Esteraz (Est) izoenzimlerinden yararlanılarak tanımlanmaları. 4. Bağcılık Sempozyumu Bildirileri. 20-23 Ekim 1998, Yalova, s.138-144.
• 26. Uzun, H.İ. 1986. Bazı üzüm çeşitlerinin ampelografik özellikleri, kateşol oksidaz izoenzim bantlarından teşhisleri ve sıcaklık toplamları üzerinde araştırmalar (Doktora Tezi). Ege Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı, Bornova-İzmir.176s.
• 27. Ünal, M.S. ve Ergenoğlu, F. 2001. Malatya ve Elazığ illeri bağcılığı ile malatya ilinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin ampelografik özelliklerinin belirlenmesi üzerine araştırmalar. Çukurova Üni. Z.F. Dergisi, L-8, Adana, 16 (2):1-8.
• 28. Ünal, M.S. 2018. İdil bölgesi üzüm çeşitlerinin salamura yaprak yapımına uygunluğunun araştırılması, Şehri Nuh Uluslararası Multidisipliner Çalışmalar Kongresi, 1, 6 (Tam Metin Bildiri/Sözlü Sunum), s.183-188.
• 29. Ünal, M.S., Yıldırım, M. 2019. Şırnak ili idil ilçesinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin bazı ampelografik özellikleri. BŞEÜ Fen Bilimleri Dergisi 6. Cilt - Prof. Dr. Fuat SEZGİN Bilim Yılı Özel Sayısı 190-203.
• 30. Ünal, M.S., Yıldırım, M. 2020. Şırnak ili idil ilçesinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin bazı ampelografik özellikleri. ÇOMÜ Zir. Fak. Derg. (COMU J. Agric. Fac.) 2020: 8 (1): 61-72.