Bulancak’ta Yetiştirilen Bazı Maviyemiş Çeşitlerinin Pomolojik Özellikleri

Yıl 2019, Cilt: 48 Sayı: (Özel Sayı 1) 6. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 81 - 86, 11.12.2019

Ali İslam , Yeşim Nilay Aslan Serap Çakmak , Muharrem Yılmaz

Öz

Bu çalışma Giresun İli Bulancak İlçesinde yetiştirilen ‘Bluejay’, ‘Patriot’, ‘Brigitta Blue’, ‘Bluecrop’, ‘Toro’, ‘Chandler’, ‘Dorrow’, ‘Northland’, ‘Bluegold’ ve ‘Berkeley’ maviyemiş çeşitlerinin pomolojik ve morfolojik özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Maviyemiş çeşitlerinde salkımdaki tane sayısı, meyve iriliği, meyve ağırlığı, tohum sayısı, suda çözünür kuru madde miktarı, titre edilebilir asit, pH, meyvede bir örneklilik, sürgün ve salkım özellikleri gibi kriterler incelenmiştir. Meyve ağırlığı yönünden ‘Chandler’ çeşidi 3.22 g ile en ağır meyvelere sahip iken, ‘Northland’ çeşidi 1.10 g ile en düşük meyve ağırlığına sahip olmuştur. Suda çözünür toplam kuru madde içeriği bakımından ‘Brigitta Blue’ çeşidi 9.56 ile en yüksek SÇKM değerine sahip iken, ‘Bluejay’ 8.15 ile en düşük değere sahiptir. Maviyemiş çeşitlerinin tamamı şekil yönünden bir örneklilik gösterirken irilik yönünden bir örneklilik değişkendir. Bütün çeşitlerde pus tabakası gözlenmiştir. Yapılan değerlendirme sonucunda; Brigitta blue, Chandler, Bluecrop çeşitleri meyve ağırlıkları bakımından yüksek değerlere sahip iken, Brigitta blue ve Bluecrop çeşitleri SÇKM, meyve büyüklüğü ve tat-aroma yönünden ön plana çıkmıştır.

Anahtar Kelimeler

Vaccinium corymbosum , pomoloji , üzümsü meyve

Pomological Characteristics of Some Blueberry Varieties Grown In Bulancak

Öz

This study was carried out to determine the pomological and morphological characteristics of Bluejay, Patriot, Brigitta Blue, Bluecrop, Toro, Chandler, Dorrow, Northland, Bluegold and Berkeley blueberries grown in Bulancak District of Giresun Province. The criteria such as number of berry per cluster, berry size, berry weight, number of seeds per berry, total soluble solid, titratable acid, pH, uniformity of berries, shoot and cluster characteristics were examined. In terms of berry weight, Chandler cultivar had the heaviest berry with 3.22 g, while Northland cultivar had the lowest berry weight with 1.10 g. Brigitta blue cultivar had the highest value with 9.56 while Bluejay had the lowest value with 8.15 for total soluble solid content. All varieties show uniformity in shape and size. Haze layer on berry was observed in all varieties. As a result of the evaluation Brigitta blue, Chandler, Bluecrop varieties had high values in terms of berry weights, while Brigitta blue and Bluecrop varieties have been suggested in terms of TSS, fruit size and taste-aroma.

Anahtar Kelimeler

Vaccinium corymbosum , pomology , berry

Kaynakça

• Ağaoğlu, S.Y., 1986. Üzümsü meyveler. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Ankara.
• Childers, N.F., Lyrene, P.M., 2006. Blueberries for growers, gardeners and promotors. Norman F. Childers Hort. Publ. Gainesville, Florida.
• Çelik, H., 2003. Bazı yüksek yabanmersini çeşitlerinin Rize’deki performanslarının saptanması üzerine araştırmalar-1. Ulusal Kivi ve Üzümsü Meyveler Sempozyumu, Ordu, 23-25.10.2003, 454-460.
• Çelik, H., 2005. Yabanmersini (Likapa) yetiştiriciliği. Hasat Yayıncılık Ltd. Şti., İstanbul.
• Çelik, H., 2009. The performance of some northern highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) varieties in North Eastern part of Anatolia. Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi 24(3):141-146.
• Çelik, H., Ağaoğlu, Y.S., 2013. Üzümsü meyveler. Tomurcukbağ Ltd. Şti. Yayın No:1, Ankara.
• Çelik, H., İslam, A., 2010. Bazı maviyemiş çeşitlerinin Doğu Karadeniz bölgesinde organik olarak yetiştirilmesi-1. 4. Organik Tarım Sempozyumu Bildiriler Kitabı.
• Çelik, H., Islam, A., 2012. Blueberry species introduction, selection and cultivation practice in north eastern part of Anatolia. 10. International Symposium on Vaccinium and Other Superfruits. Eds.: O van Kooten and F. Brouns, Acta Hort. 1017:441-446.
• Çelik, H., Serdar, Ü., Duman, E., Odabaş, F., 2007. Artvin ili Camili yöresinde yetişen bazı maviyemiş (Vaccinium spp.) genotiplerinin pomolojik özellikleri. Türkiye 5. Ulusal Bahçe Bitkileri Kongresi, 04-07 Eylül, Erzurum, 1:334-338.
• FAO, 2017. Agricultural statistical data (www.fao.org; Erişim Tarihi: 02.09.2019).
• Gough, R.E., 1996. Blueberries, north and South. In: Small Fruits in The Home Garden. Eds: Goug, R.E. and Poling, E.B., 71-106p.
• Himelrick, D.G., 2002. Commercial blueberry production quide for Alabama. Alabama Cooperative Ext. System. ANR-904, 16p.
• İslam, A., Celik, H., Serdar, Ü., 2008. Evaluation of Vaccinium arctostaphylos selections from the Artvin and Trabzon provinces of Turkey. 9. International Vaccinium Symposium Acta Hort 810:129-132.
• İslam, A., Çelik, H., 2006. Trabzon ili Of ilçesi ve çevresinde yetişen yabanmersinlerinin morfolojik ve pomolojik özellikleri. 2. Ulusal Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 14-16 Eylül, Tokat, 141-144.
• Karaçalı, İ., 2002. Bahçe ürünlerinin muhafaza ve pazarlaması. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No:494, 48s.
• Oblak, M., 1977. Advanced testing of blueberry varieties in Slovenia. Acta Hort. (ISHS) 61:145-152.
• Paprstein, F., Ludvikova, J., Sedlak, J., 2008. Evaluetion of a germplasm collection of highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) in the Czech Republic. Proceedings of the Ninth International Vaccinium Symposium, 97-102.
• Trehane, J., 2004. Blueberries, cranberries and other Vaccinums. Timber Pres, Portland, Cambridge, 256p.
• Scherm, H., Krewer, G., 2003. Blueberry production in Georgia: Historical overview and recent trends. Small Fruits Review 2(4):83-91.
• Smolarz, K., 2006. Evaluation of four blueberry cultivar growing in central Poland. Proc. 8. IS on Vaccinium Culture Eds.: L. Lopes da Fonseca et al., Acta Hort. 715:81-84.
• Starast M., Paal T., Vool E., Karp K., Albert T., Moor U., 2009. The productivity of some blueberry cultivars under Estonian conditions. Acta Hort. 810:103-108.
• Starast, M., Karp, K., Voolu, E., Tonutare, T., Paal, T., 2007. Chemical composition and quality of cultivated and natural blueberry fruit in Estonia. Vegetable Crops Research Bulletin 66:143-153, doi: 10.2478/v10032-007-0016-6.
• Strik, B.C., Banados, P., 2004. Blueberry production and acreage trends north and south America, Highbush. Mapping Your Route to Future, Great Lakes Fruit, Vegetable and Farm.
• Strik, B., 2005. Blueberry: an expanding world berry crop. Chronica Horticulturae, ISHS, 45(1):7-12.
• Strik, B., 2006. Highbush blueberry production. A Pasific Northwest Extension Publication, PNW 215, USA.