Bor ve Kalsiyum Uygulamalarının Sweet Ann Çilek Çeşidinde Çiçek Tozu Özellikleri ve Bozuk Şekilli Meyve Oluşumuna Etkisi

Yıl 2017, Cilt: 46 Sayı: (Özel Sayı 1) 5. Uluslararası Üzümsü Meyveler Sempozyumu, 271 - 279, 31.12.2017

Şenay Karabıyık , Mehmet Ali Sarıdaş , Sinan Eti , Sevgi Paydaş Kargı

Öz

Çilek, tüketildiğinde insan sağlığı açısından, yetiştirildiğinde ise yapılan yatırımların çok kısa sürede geriye dönmesi gibi nedenlerle özellikle son yıllarda büyük önem kazanmaya başlayan bir meyve türüdür. Fakat çileklerde bozuk şekilli meyve oluşumu, pazarlanabilir meyve miktarını düşürmektedir. Bu durum, çiçek tozu performansı ve beslenme koşulları ile yakından ilişkilidir. Bu çalışmanın amacı, Sweet Ann çilek çeşidinde yapraktan Kalsiyum, Bor ve Kalsiyum + Bor uygulamaları ile çiçek tozu performansını artırarak bozuk şekilli meyve oluşumunun azaltılmasıdır. Söz konusu uygulamalar, yüksek tünellere dikilmiş olan Sweet Ann çilek çeşidine ait bitkilere püskürtme yoluyla yapılmıştır. Bu amaçla taç yaprakların dökümü itibariyle; 1) %18 CaO içeren Kalsiyum ile 100 ml/10 L olacak şekilde 25 gün aralıklarla 5 kez; 2) %9 Bor içeren Bor ile 20 ml/10L olacak şekilde 30 gün aralıklarla 3 kez; 3) 1 ve 2 no.lu uygulamaların kombinasyonu olacak şekilde Bor ve Kalsiyumun birlikte uygulaması; 4) sadece suyun püskürtüldüğü Kontrol uygulaması yapılmıştır. Çalışma sonucunda, çiçek tozu canlılık ve çimlenme oranları ile çiçek tozu üretim miktarları belirlenmiştir. Aynı zamanda, bozuk şekilli meyve oluşum oranı hesaplanarak bunun çiçek tozu performansı ile ilişkisi saptanmıştır. Sonuçta, sıcaklığın düşük olduğu şubat ve mart aylarında yapraktan Bor uygulamasının çiçek tozu kalite ve miktarını artırarak bozuk şekilli meyve oranını azalttığı tespit edilmiştir.

Anahtar Kelimeler

Bitki besleme , Fragaria , kalite , pazarlanabilir meyve , yaprak uygulaması

Effects of Boron and Calcium Treatments on Pollen Properties and Misshapen Fruit Formation of Sweet Ann Strawberry Cultivar

Öz

Strawberry is an important fruit species that start to gain a big importance in recent years because of its impact on human healthy in consumption and quick return of investments in production. But misshapen fruit formation decreases the amount of marketable fruits. This situation is closely associated with pollen performance and nutrition conditions. The aim of this study is to decrease misshapen fruits as far as possible in Sweet Ann strawberry cultivar by increasing pollen performance with Calcium, Boron and Calcium + Boron treatments. The treatments were applied to Sweet Ann cultivars planted to Spanish type plastic greenhouses by foliar sprays beginning at petal fall stage as; (1) five sprays of Calcium as 18% CaO at a rate of 100 ml/10 L spray and the next at 25 days intervals (2) three sprays of Boron as 9% B at a rate of 20 ml/10 L spray and the next at 30 days intervals; (3) sprays of Boron and Calcium in combination of (1) and (2); (4) plants sprayed with water as Control. As a result of the study, pollen viability and germination rates with pollen production were determined. At the same time, the relationship was shown between misshapen fruits and pollen performance. This study indicated that, foliar application of Boron is quite useful for decreasing misshapen fruits by increasing pollen performance especially in February and March which has lower temperatures.

Anahtar Kelimeler

Plant nutrition , Fragaria , quality , marketable fruit , foliar application

Kaynakça

• Albregts, E. E. and C. M. Howard, 1982. Effect of Fertilizer Rate on Number of Malformed Strawberry Fruit. Proceedings of the Florida State Horticultural Society 95:323–324.
• Anonim, 2016. Türkiye İstatistik Kurumu Bitkisel Üretim Veri Tabanları. http://www.tuik.gov.tr
• Ariza, M. T., C. Soria, J. J. Medina and E. Martinez–Ferri, 2011. Fruit Misshapen in Strawberry Cultivars (Fragaria x ananassa) is Related to Achenes Functionality. Annals of Applied Biology. http://doi:10.1111/j.1744–7348.2010.00451.x
• Ariza, M. T., C. Soria, J. J. Medina–Minguez and E. Martinez–Ferri, 2012. Incidence of Misshapen Fruits in Strawberry Plants Grown under Tunnels is affected by Cultivar, Planting Date, Pollination and Low Temperatures. Hort Science 47(11):1569–1573.
• Carew, J. G., M. Morretini and N. H. Battey, 2003. Misshapen Fruits in Strawberry. Small Fruits Review 2(2):37–50.
• Eti, S., 1990. Çiçek Tozu Miktarını Belirlemede Kullanılan Pratik Bir Yöntem. Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi 5(4):49–58.
• Karakaya, D., M. Temirkaynak, H. Padem and M. Öten, 2011. Effects of Inflorescence on Pollen Viability and Morphology of Strawberry. Journal of Science and Technology 1(1):43–47.
• Karpatzak, E. K., A. Wagstaffe, P. Hadley, N. H. Battey, 2012. High–Temperature–Induced Reductions in Cropping in Everbearing Strawberries (Fragaria x ananassa) are Associated with Reduced Pollen Performance. Annals of Applied Biology 161:255–265.
• Koyuncu, F., 2006. Response of In Vitro Pollen Germination and Pollen Tube Growth of Strawberry Cultivars to Temperature. European Journal of Horticultural Science 71(3):125–128.
• Ledesma, N. and N. Sugiyama, 2005. Pollen Quality and Performance in Strawberry Plants Exposed to High–temperature Stress. Journal of the American Society for Horticultural Science 130(3):341–347.
• Mudge, K. W., K. R. Narayanan and B. W. Pooviaiah, 1981. Control of Strawberry Fruit Set and Development with Auxin. Journal of American Society for Horticultural Science. 106:80–84.
• Nitsch, J. P., 1950. Growth and Morphogenesis of the Strawberry as Related to Auxin. American Journal of Botany 37:211–215.
• Norton, J. D., 1966. Testing of Plum Pollen Viability with Tetrazolium Salts. Proc. Amer. Soc. Hort. Sci. 89:132–134.
• Paydaş, S., S. Eti ve M. Eşkut, 1995. Yeni Bazı Çilek Çeşitlerinde Çiçek Tozu Canlılık ve Çimlenme Düzeyleri ile Üretim Miktarları Üzerinde Araştırmalar. Türk Tarım ve Ormancılık Dergisi 20: 215–221.
• Risser, G., 1997. Effect of Low Temperatures on Pollen Production and Germination in Strawberry. 3rd International Strawberry Symposium. 29th April–4th May 1996. Netherlands. 439:651–658.
• Singh, R., R. R. Sharma and S. K. Tyagi, 2007. Pre–harvest Foliar Application of Calcium and Boron Influences Physiological Disorders, Fruit Yield and Quality of Strawberry (Fragaria x ananassa Duch.). Scientia Horticulturae 112:215–220.
• Voyiatzsis, D. G. and G. Paraskevopoulou–Paroussi, 2005. Factors Affecting the Quality and In Vitro Germination Capacity of Strawberry Pollen. International Journal of Fruit Science 5(2):25–35.