Effect of Barnyard Manure and Nitrogen Fertilizer Applications on Dill (Anethum graveolens L.) Yield

Yıl 2020, Cilt: 49 Sayı: (Özel Sayı 1) 2. Uluslararası Tarım Kongresi, 41 - 45, 31.12.2020

Gülsüm Yaldız , Mahmut Çamlıca

Öz

Anethum graveolens L. (dill) is an aromatic and annual herb of Apiaceae family. It has been used in ayurvedic medicines and it is a popular herb widely used as a spice and also yields essential oil. It prefers rich well-drained, loose soil and full sun, and tolerates a pH in the range 5.3 to 7.8. It requires warm to hot summers with huge sunshine levels. There are various essential components of dill herb; α-phellandrene, limonene, dill ether, myristicin are the most important odorants of dill herb. In this context, the different doses of barnyard (750, 1000, 1250, 1500 kg.da⁻¹) and Ammonium nitrate (3, 6, 9, 12 kg.da⁻¹) with a control (no manure) were applied with sowing. According to the results; the fresh yield was determinate between 113.40-1403.89 kg.da⁻¹ and dry yield was determinate 227.66-304.61 kg.da⁻¹ in barnyard manure. The highest fresh and dry yields were obtained from the plants grown with barnyard manure at a rate of 1000-1250 kg.da⁻¹. The highest fresh and dry yields were found from 3 kg.da⁻¹ Ammonium nitrate fertilizer applications (1662.22-371.55 kg.da⁻¹).

Anahtar Kelimeler

Anethum graveolens , dill , yield , barnyard

Ahır Gübresi ve Azotlu Gübre Uygulamalarının Dereotu (Anethum graveolens L.) Verimi Üzerine Etkisi

Öz

Anethum graveolens L. (dereotu) Apiaceae familyasına ait aromatik ve tek yıllık bir bitkidir. Baharat olarak yaygın kullanılan popüler bir bitki olmakta birlikte Ayurveda ilaçlarında da kullanılır ve uçucu yağ içerir. Drenajı iyi pH’ı 5.3 ile 7.8 aralığında gevşek toprakta ve sıcak iklimde iyi yetişir. Dereotu uçucu yağında α-phellandrene, limonen, dereotu eter, miristisin gibi önemli ana bileşenler vardır. Bu çalışmada farklı dozlarda ahır gübresi (750, 1000, 1250, 1500 kg.da⁻¹) ve amonyum nitrat gübre (3, 6, 9, 12 kg.da⁻¹) ile kontrol (gübresiz) koşullarda dereotu yetiştirilmiştir. Sonuçlara göre; ahır gübresinde taze verim 113.40-1403.89 kg.da⁻¹, kuru verim ise 227.66-304.61 kg.da⁻¹ olarak belirlenmiştir. Ahır gübresi ile yetiştirilen bitkilerde en yüksek taze ve kuru verimler, 1000-1250 kg.da⁻¹gübre dozundan elde edilmiştir. En yüksek yaş ve kuru verim ise 3 kg.da⁻¹ amonyum nitrat gübre uygulamasından (1662.22-371.55 kg.da⁻¹) saptanmıştır.

Anahtar Kelimeler

Anethum graveolens , dereotu , verim , ahır gübresi

Kaynakça

• Bailer, J., Aichinger, T., Hackl, G., Hueber, K.D., Dachler. M., 2001. Essential oil content and composition in commercially available dill cultivars in comparison to caraway. Ind. Crops Prod. 14:229-239.
• Kmiecik, W., Lisiewska, Z., Slupski, J., 2004. Effects of freezing and storage of frozen products on the content of nitrate, nitrites and oxalates in dill (Anethum graveolens L). Food. Chem. 86:105-111.
• Lisiewska, Z., Kmiecik, W., Korus, A., 2006. Content of vitamin C, carotenoids, chlorophylls and polyphenols in green parts of dill (Anethum graveolens L.) depending on plant height. J. Food. Compos. Anal. 19:134-140.
• Jana, S., Shekhawat, G.S., 2010. Anethum graveolens: An Indian traditional medicinal herb and spice. Pharmacogn Rev. 4(8):179-184.
• Başer, K.H.C., 2012. Dereotu (Anethum graveolens L.). Bağ Bahçe (39):12.
• Chen, J., 2006. The combined use of chemical and organic fertilizers and or bio fertilizer for crop growth and soil fertility. International workshop on sustained management of the soil-rhizosphere system for efficient crop production and fertilizer use, Thailand, pp:16-26.
• Berova, M., Karanatsidis, G., Sapundzhieva, K., Nikolova, V., 2010. Effect of organic fertilization on growth and yield of pepper plants (Capsicum annuum L.). Folia Horticulturae Ann. 22:3-7.
• Darzi, M., 2012. Influence of Organic fertilizer and bio stimulant on the growth and biomass of dill (Anethum graveolens L.). Intemational Joumal of Agriculture and Crop Sciences 4(3): 98-102.
• Sokhngoy, S.H., Ansari, K.H., Eradatmand, A.D., 2015. Evaluation of the biological effects of fertilizer application on yield and yield components of dill (Anethum graveolens). Journal of Agronomy and Plant Breeding 11(3):108.
• Anonim, 2016. https://mgm.gov.tr/?il=bolu.
• SAS Institute, 2002. JMP statistics. Cary, NC, USA: SAS Institute, Inc. pp:707.
• Elik, H., 2010. Diyarbakır ekolojik koşullarında farklı ekim zamanlarının dereotu (Anethum graveolens L.)’nda bazı agronomik ve teknolojik özellikler üzerine etkisi (Yüksek Lisans Tezi). Ç.Ü. Fen Bil. Ens. Tarla Bitkileri Anabilim Dalı.
• Özdemir, Z., 2005. Dereotu (Anethum graveolens L.)’nda bitki ve tohum verimi için uygun hasat zamanlarının belirlenmesi (Yüksek Lisans Tezi). Çukuroava Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarla Bitkileri Anabilim Dalı, Adana, 53s.
• Baytop, T., 1984. Türkiye’de bitkiler ile tedavi. İstanbul Üniversitesi, Yayın No: 3255, 221s.
• Akgül, A., 1993. Baharat bilimi ve teknolojisi. Gıda Teknolojisi Derneği, Yayın No: 15, Konya, 77-79s, 451s.
• Ceylan, A., 1997. Tıbbi bitkiler 2 (uçucu yağ bitkileri). Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi, Yayın No: 481, 57s, 161-175s.
• Garrabrants, N.L., Craker, L.E., 1987. Optimizing field production of dill. Acta Horticulturae, Medicinal and Aromatic Plants 208:69-72.
• Randhawa, G.S., Gill, B.S., Sami, S.S., Singh, J., 1996. Effect of plant spacing’s and nitrogen levels on the seed yield of dill seed (Anethum graveolens L.). Acta Horticulturae, Medicinal and Aromatic Plants 426:623-628.
• Homok, L., 1980. Effect of nutrition supply on yield of dill (Anethum graveolens L.) and the essential oil content. Acta Horticulturae, Medicinal and Aromatic Plants 96:337-342.
• Bhardwaj, H.L., Hankins, T., Mullins, M., Rangappa, O., Welbaum, G.E., 1996. Alternative crops research in Virginia. Progress in New Crops, ASHS Press 87-96.
• Wander, J.G.N., Bouwmesster, H.J., 1998. Effects of nitrogen fertilization on dill (Anethum graveolens L.) seed and carvone production. Industrial Crops and Products 7(2):211-216.
• El-Gengaihi, S.E., Homok, L., 1978. The Effect of plant age on content and composition of dill essential oil Anethum graveolens L. 1. International Symposium Spices and Medicinal Plants, 1 May, Germany, 213-218.