LİSANS DÜZEYİNDE TURİZM EĞİTİMİ VEREN KURUMLARIN DERS PROGRAMLARININ FONKSİYONEL AÇIDAN İNCELENMESİ

Yıl 2007, Cilt: 10 Sayı: 18, 157 - 167, 01.12.2007

Ali Kemal Gürbüz Ayhan Dağdeviren

Öz

Araştırmanın Temelleri: Lisans düzeyinde turizm eğitimi veren kurumların ders programlarının, ilk bakışta birbirinden farklı görünmesi bu çalışmanın esin kaynağını oluşturmuştur. Araştırmanın Amacı: Lisans düzeyinde turizm eğitimi veren kurumların amacı, turizm işletmelerine yöneticiler yetiştirmektir. Bu çalışmada söz konusu amaç ile ders programları arasındaki ilişki incelenmiştir. Veri Kaynakları: Kısmen literatürden yararlanılmıştır. Büyük ölçüde ise üniversitelerden elde edilen bilgilerden yararlanılmıştır. Ana Tartışma: Söz konusu kurumların ders programlarının birbirinden önemli ölçüde farklı olduğu görülmektedir. Bu durum, kadro yapısı nedeniyle eğitimden taviz verildiği anlamına mı gelmektedir; yoksa aynı amaca farklı yollarla da ulaşılabileceği anlamına mı gelmektedir? Ana tartışma budur. Sonuçlar: Okullarda öğretim elemanlarının branşları ile girdikleri dersler genellikle birbiriyle uyumludur. Aynı zamanda okulların ders programları birbirinden önemli ölçüde farklıdır ve bu durum çalışmada istatistiksel olarak ta test edilmiştir. Fakat diğer bazı bulgulara baktığımızda diyebiliriz ki, bu durumun sebebi, kadro yapıları nedeniyle amaçlardan taviz verilmesi değildir. Görünen odur ki, lisans düzeyinde turizm eğitiminden maksimum yararın sağlanması, hangi derslerin verilmesi gerektiğiyle ilgili değildir. Daha ziyade, mevcut derslerin en iyi şekilde nasıl verilmesi gerektiğiyle ilgilidir

Anahtar Kelimeler

Turizm, eğitim, amaçlar, okullar, programlar, dersler

In View of Functional, an Inspection on the Curriculum in the Institutions Rendering Tourism Education in the Level Graduation

Öz

Foundation of Research: This study inspired by different appearences at first sight of the curriculums of the instutions rendering tourism education in the level gradution. Aim of the Research: The aim of the schools rendering tourism education in the level gradution is to educate managers for the tourism firms. In this study, the relation between the curriculums and the aim mentioned above has been inspected. Sources of Data: In this study, it has been partly benefited from the literature. But especially it has been benefited from the information obtained from the universities. Main Discussion: The curriculums of the mentioned instutions seem to be different from each other substantially. Does this situation mean that the concession is given from the aim of the education owing to the capacity of academic staff; or that it can be reached the same aim by means of more different ways from each other? That is the main point of this study. Results: Study fields of the academic staff at schools are in a harmony with the courses they instruct. At the same time, the curriculums of the schools are different from each other substantially and this situtation has been tested statistically in this study. But when we take a look at the other findings, we can say that the reason of this situation is not that the concession is given from the aims owing to the capacity of the academic staff. It seems that, the obtaining the maximum benefit from the tourism education in the level of gradution is not related to what courses should be instructed. Essentially, it is related to how the current courses should be instructed well

Anahtar Kelimeler

Tourism, education, objectives, schools, programs, courses

Kaynakça

• Barutçugil, İ. S. (1982), Turizm işletmeciliği, Bursa: Uludağ Üniversitesi Basımevi.
• Glasgow, N. (1997), New curriculum for new times, USA: Corurin Press.
• Gürdal, M. (2002), “Türkiye’de mesleki turizm eğitiminin yapısal analizi, okullaşma, eğitimin kalitesi, staj-istihdam sorunları ve çözüm önerileri”, Turizm Eğitimi Konferansı. Ankara: Turizm Bakanlığı, 391-400.
• Hacıoğlu, N. (1990), “Yükseköğretimde mesleki turizm eğitimi geliştirme perspektifleri”, Turizm Eğitimi Konferansı, Ankara: Turizm Bakanlığı, 91- 100.
• İlkin, D. (1991), Turizm kesiminin Türk ekonomisindeki yeri ve önemi, Ankara: TOBB.
• Kalkan, O. (1994), “Turizm yüksekokullarında yetiştirilen elemanlar hangi kademede çalıştırılabilir”, Nevşehir Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu Haftasonu Semineri 1: Dört Yıllık Turizm Yüksekokullarında Eğitim-Öğretim Sorunları ve Çözüm Yolları, Nevşehir, 79-83.
• Kantarcı, K. ve Yörükoğlu, A. (1998), Konaklama işletmelerinde önbüro ve yönetimi, Ankara: Detay Yayıncılık.
• Mclntosh, G. (1990), Tourism: principles, practices, philosophies, USA: Viley.
• ÖSYM, 2005 yılı yükseköğretim programları ve kontenjanları kılavuzu, Ankara.
• ÖSYM, Yükseköğretim istatistikleri.
• Sezgin, O. M. (2001), Genel turizm ve turizm mevzuatı, Ankara: Detay Yayıncılık.
• Tan, Ş. (2005), Öğretimi planlama ve denetleme, Ankara: Pegem A Yayıncılık.
• Ünlüönen, K. ve Boylu, Y. (2005), Türkiye’de yükseköğretim düzeyinde turizm eğitimindeki sosder.com/dergi/1202-UNLUONEN.pdf> (25.01.2006). değerlendirilmesi
• Varış, F. (1996), Eğitimde program geliştirme: Teoriler-teknikler, Ankara: Alkım Yayıncılık.