KRİZ YÖNETİMİ UYGULAMALARI: ULUSLARARASI BİR OTELİN KRİZ YÖNETİM PLANININ ANALİZİ

Yıl 2017, Cilt: 6 Sayı: 11, 33 - 45, 01.01.2017

Gülsel Çiftçi

Öz

Bireylerin gelir seviyelerinin artması, ücretli izin hakkının sosyal bir duruma dönüşmesi, yoğun iş temposu ve hayat stresinin artması insanların tatil ihtiyacını ortaya çıkarmaktadır. Tatil yapabilmek için her yıl milyonlarca insan seyahat etmektedir. Şüphesiz ki tüm yıl bekledikleri tatillerinin de güzel geçmesi en büyük istekleridir. Tatillerin sorunsuz geçmesi için turizm sektöründe faaliyet gösteren tüm işletmeler özel bir çaba göstermektedir. Ancak tüm bu çabaya rağmen önlenemeyen, daha önceden tahmin edilemeyen kriz durumları ile karşılaşılabilmektedir. Ekonomik bakımdan büyük bir öneme sahip olan turizm işletmeleri uluslararası bir yapıya sahiptir. Kriz anlarında özellikle otel işletmeleri konuklarını koruyabilmek ve krizden etkilenmemelerini sağlamak için üst düzey önlemler almaktadır. Bu çalışmada uluslararası beş yıldızlı zincir bir otelin kriz yönetim planı analiz edilmektedir. Özellikle otel işletmelerinin hazırlıklı olması gereken durumlar ve alması gereken önlemler hakkında bilgi verilerek, otel işletmelerine olası kriz durumları için ışık tutulmaya çalışılmaktadır. Krizler, yaşandığı ülkeyi ve ülke vatandaşlarını her yönüyle etkilediği gibi iyi yönetilmediği takdirde işletmeler için de büyük bir tehdit oluşturabilmektedir. Özellikle küresel bir yapıya sahip otel işletmelerinde krizlerin en iyi ve etkin bir şekilde yönetilebilmesi hususu büyük bir öneme sahiptir. Bu araştırmanın amacı, turizm sektöründe faaliyet gösteren konaklama işletmelerinin ve özellikle otel işletmelerinin olası kriz durumları için hazırladıkları kriz yönetim planlarının içeriğini incelemektir.

Anahtar Kelimeler

Kriz Yönetimi, Turizm, Otel, Kriz Planı, Yönetim.

CRISIS MANAGEMENT PRACTICES: ANALYSIS OF AN INTERNATIONAL HOTEL CRISIS MANAGEMENT PLAN

Öz

-

Anahtar Kelimeler

Crisis Management, Tourism, Hotel, Crisis Plan, Management

Kaynakça

• Can, H. (2002), Organizasyon ve Yönetim, 6. Baskı, Ankara, Siyasal Kitabevi, s.339.
• Carmeli, A., & Schaubroeck, J. (2008). Organisational Crisis-Preparedness: The Importance of Learning from Failures. Long Range Planning, 1(41).
• Choi, J., Sung , S., & Kim, M. (2010). How Do Groups React to Unexpected Threats?
• Crisis Management in Organizational Teams. Social Behavior And Personality, 38(6).
• Coombs, W., (2007), Crisis Management and Communications, IPR Institute for Public Relations.
• Çeto, E. (2009). Kriz Ortamında İnsan Kaynakları Yönetimi. İstanbul Üniversitesi
• Sosyal Bilimler Enstitüsü, İşletme Anabilim Dalı, İnsan Kaynakları Yönetimi Bilim Dalı, Basılmamış Yüksek Lisans Tezi. İstanbul.
• Faulkner, B. (2001). Towards a framework for tourism disaster management. Tourism Management,, 22, 135–147.
• Glaesser, D.(2005), Turizm Sektöründe Kriz Yönetimi, (Çev: A.Bahadır Ahıska), Set-Systems Yayıncılık, İstanbul.,21-22.
• ICM (2012), Annual Crisis Report, Volume 21, No. 1, Erişim Tarihi:07.01.2016, http://crisisconsultant.com/images/2010CrisisReportICM.pdfhttp://crisisconsultant.com/images/2011CrisisReportICM.pdf
• Koçel, T. (1993), “İşletmelerde Kriz Durumlarında Yönetim Uygulamaları”, Zaman Yönetimi ve Kriz Yönetimi Semineri, TÜSSİDE, 26 – 28 Mayıs.
• Ritchie, B. (2003). Chaos, Crises and Disasters: A Strategic Approach to Crisis Management in the Tourism Industry. Tourism Management, 25(1), 670.
• Sönmez,S. vd. (1994), Managing Tourism Crisis:A Guidebook. Clemson SC:Clemson University, s.21.
• Türk Dil Kurumu, Erişim Tarihi: 6 Haziran 2016, http://www.tdk.gov.tr/index.php?option=com_gts&arama=gts&guid=TDK.GTS.5391dea1a47553.27701044
• Wilks, J.,Moore S. (2008), Tourism Risk Management For The Asia Pacific Region: An Authoritative Guide For Managiıng Crises And Disasters, APEC International Centre For Sustainable Tourism (AICST), P:50.
• World Health Organisation, http://www.who.int/hac/about/definitions/en/index.html Erişim Tarihi:19.06.2016.
• World Tourism Organisation, www.world-tourism.org., Erişim Tarihi:19.06.2016.