Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları
Öz
Giriş ve Amaç: Günümüzde hem sağlık çalışanları hem de tüketiciler tarafından probiyotik gıdaların potansiyel sağlık yararları konusunda artan ilgi vardır. Sağlığın korunması ve geliştirilmesinde önemli bir rol oynayan probiyotikler hakkında sağlık çalışanlarının yeterli bilgi sahibi olması gereklidir. Bu çalışma aile hekimleri, pediatristler ve eczacıların probiyotik ürünler konusundaki bilgi ve tutumlarının belirlenmesi amacıyla planlanmıştır.
Materyal ve Metod: Sakarya’da görev yapan aile hekimi, eczacı ve pediatristlerden, demografik veriler ve probiyotik içerik, kullanım ve davranışlarını belirlemeye yönelik bilgiler 20 sorudan oluşan anket formu ile yüz yüze görüşme yöntemi ve online olarak doldurulmuştur. Çalışmaya gönüllü 135 aile hekimi, 74 pediatrist ve 97 eczacı katılmıştır. Verilerin değerlendirilmesinde, SPSS 24.0 paket programı kullanılmıştır.
Bulgular: Aile hekimleri, probiyotiklerle ilgili genel bilgi düzeyleri hakkındaki soruya %67.4’ü orta, %16.3’ü kötü/çok kötü cevabını vermiştir. Pediatristlerin %59.5’i orta, %36.5’i iyi olarak değerlendirmişlerdir. Eczacıların ise %70,1’i probiyotiklerin içindeki mikroorganizmaları bildiğini belirtmişlerdir.
Tartışma ve Sonuç: Hekimlerde, probiyotiklerle ilgili güven sorunu olduğu gözlemlenmektedir. Bunun olası nedenleri, probiyotiklerle ilgili kanıt düzeylerinin tartışmalı olması ve güvenilir organizasyonların oluşturduğu hangi endikasyonlarda hangi mikroorganizmaların kullanılacağına dair kılavuzların olmaması olabilir. Sonuç olarak probiyotiklerin sağlık üzerine olumlu etkilerini gösteren çalışmaların her geçen gün artmasına paralel olarak probiyotiklerin akılcı kullanımı üzerine de bilgilendirme gerekliliği olduğu görülmüştür. Hekimler ve eczacıların bu bilgileri aktarmada ve uygulamada temel etken olduğu akılda tutularak çeşitli eğitimler aracılığı ile mecvut bilgilerin desteklenmesi gerektiği düşünülmektedir.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Vaillancourt J. Regulating pre- and probiotics: a U.S. FDA perspective. In: Institute of Medicine of the National Academies. Ending the war metaphor: the changing agenda for unraveling the host-microbe relationship. Washington, DC: National Academies Press, 2006:229–37. Stanczak, M. and Heuberger, R. (2009), “Assessment of the knowledge and beliefs regarding probiotic use”, American Journal of Health Education, Vol. 40 No. 4, pp. 207-211. Rijkers, G.T., Bengmark, S. and Enck, P. (2010). Guidance for substantiating the evidence for beneficial effects of probiotics: current status and recommendations for future research. Journal of Nutrition; 140(3): 671-676. Arora, M., Sharma, S. and Bald, A. (2013), “Comparative insight of regulatory guidelines for probiotics in Usa, India and Malaysia: a critical review”, International Journal of Biotechnology for Wellness Industries; 2: 51-64. Kaur, P.S. and Pandit, R.K. (2016), “Probiotic products in Punjab region”, International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technology; 7(1): 154-160. Diplock, A.T. (1999), “Scientific concepts of functional foods in Europe consensus document”, British Journal of Nutrition; 81: 1-27. Bjerrum, M., Tewes, M. and Pedersen, P. (2011), “Nurses’ self-reported knowledge about and attitude to nutrition before and after a training programme”, Scandinavian Journal of Caring Sciences; 26(1): 81-89. DiMaria-Ghalili, R.A., Mirtallo, J.M., Tobin, B.W., Hark, L., Van Horn, L. and Palmer, C.A. (2014), “Challenges and opportunities for nutrition education and training in the health care professions: intraprofessional and interprofessional call to action”, American Journal of Clinical Nutrtion; 99(5): 1184-1193. Guigoz, Y., Dore, J. and Schiffrin, E.J. (2008), “The inflammatory status of old age can be nurtured from the intestinal environment”, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care; 11(1): 13-20. Rasmussen H, Oliver L, Gregoire M, Chen Y. (2012). Knowledge, use and perceptions of probiotics and prebiotics in medical center healthcare providers. The Official Journal of Federation of American Society of Experimental Biology; 26(1): lb 405. Oliver L, Rasmussen H, Gregoire MB, Chen Y. (2014), “Health care provider’s knowledge, perception and use of probiotics and prebiotics”, Topics in Clinical Nutrition; 29(2): 139-149. Menrad K. (2003), “Market and marketing of functional foods in Europe”, Journal of Food Engineering; 56(2/3): 181-188. Verbeke, W. (2005), “Consumer acceptance of functional foods: socio-demographic, cognitive and attitudinal determinants”, Food Quality and Preference; 16(1): 45-57. Anukam KC, Osazuwa EO, Reid G. Knowledge of probiotics by Nigerian clinicians. International Journal of Probiotics and Prebiotics. 2006;1(1):57-62. Anukam KC, Osazuwa EO, Reid G, Katsivo MN. 2004. Receptivity for probiotic product among premenopausal female students in an African University. Sexually Transmitted Diseases; 31(8): 460-464. Chukwu E, Nwaokorie FO, Yisau J, Coker A. 2015. Assessment of the Knowledge and Perception of Probiotics among Medical Science Students and Practitioners in Lagos State. BJMMR; 5(10): 1239-1246. Richa Soni, Kamna Tank, Nayan Jain. (2018). Knowledge, attitude and practice of health professionals about probiotic use in Ahmedabad, India. Nutrition & Food Science; 48(1): 125-135. Payahoo, L., Nikniaz, Z., Mahdavi, R. and Asghari Jafar Abadi, M. (2012), “Perceptions of medical sciences students towards probiotics”, Health Promotion Perspective; 2(1): 96-102. Rasmussen, H., Oliver, L., Gregoire, M. and Chen, Y. (2012), “Knowledge, use and perceptions of probiotics and prebiotics in medical center healthcare providers”, The Official Journal of Federation of American Society of Experimental Biology; 26(1): lb 405. Oliver, L., Rasmussen, H., Gregoire, M.B. and Chen, Y. (2014), “Health care provider’s knowledge, perception and use of probiotics and prebiotics”, Topics in Clinical Nutrition; 29(2): 139-149. Stanton, C., Gardiner, G., Meehan, H., Collins, K., Fitzgerald, G., Lynch, P.B. and Ross, R.P. (2001), “Market potential for probiotics”, The American Journal of Clinical Nutrition; 73(2): 476-483.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Diş Hekimliği
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Mustafa Altındiş
0000-0003-0411-9669
Türkiye
Rıdvan Karagöz
Bu kişi benim
0000-0002-7953-2434
Gökhan Küçükkara
Bu kişi benim
0000-0002-0912-9359
Yayımlanma Tarihi
29 Eylül 2018
Gönderilme Tarihi
7 Ağustos 2018
Kabul Tarihi
19 Ağustos 2018
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2018 Cilt: 2 Sayı: 2