Araştırma Makalesi

Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları

Cilt: 2 Sayı: 2 29 Eylül 2018
PDF İndir
EN TR

Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları

Öz

Giriş ve Amaç: Günümüzde hem sağlık çalışanları hem de tüketiciler tarafından probiyotik gıdaların potansiyel sağlık yararları konusunda artan ilgi vardır. Sağlığın korunması ve geliştirilmesinde önemli bir rol oynayan probiyotikler hakkında sağlık çalışanlarının yeterli bilgi sahibi olması gereklidir. Bu çalışma aile hekimleri, pediatristler ve eczacıların probiyotik ürünler konusundaki bilgi ve tutumlarının belirlenmesi amacıyla planlanmıştır.

Materyal ve Metod: Sakarya’da görev yapan aile hekimi, eczacı ve pediatristlerden, demografik veriler ve probiyotik içerik, kullanım ve davranışlarını belirlemeye yönelik bilgiler 20 sorudan oluşan anket formu ile yüz yüze görüşme yöntemi ve online olarak doldurulmuştur. Çalışmaya gönüllü 135 aile hekimi, 74 pediatrist ve 97 eczacı katılmıştır. Verilerin değerlendirilmesinde, SPSS 24.0 paket programı kullanılmıştır.

Bulgular: Aile hekimleri, probiyotiklerle ilgili genel bilgi düzeyleri hakkındaki soruya  %67.4’ü orta, %16.3’ü kötü/çok kötü cevabını vermiştir. Pediatristlerin %59.5’i orta, %36.5’i iyi olarak değerlendirmişlerdir. Eczacıların ise %70,1’i probiyotiklerin içindeki mikroorganizmaları bildiğini belirtmişlerdir.

Tartışma ve Sonuç: Hekimlerde, probiyotiklerle ilgili güven sorunu olduğu gözlemlenmektedir. Bunun olası nedenleri, probiyotiklerle ilgili kanıt düzeylerinin tartışmalı olması ve güvenilir organizasyonların oluşturduğu hangi endikasyonlarda hangi mikroorganizmaların kullanılacağına dair kılavuzların olmaması olabilir. Sonuç olarak probiyotiklerin sağlık üzerine olumlu etkilerini gösteren çalışmaların her geçen gün artmasına paralel olarak probiyotiklerin akılcı kullanımı üzerine de bilgilendirme gerekliliği olduğu görülmüştür. Hekimler ve eczacıların bu bilgileri aktarmada ve uygulamada temel etken olduğu akılda tutularak çeşitli eğitimler aracılığı ile mecvut bilgilerin desteklenmesi gerektiği düşünülmektedir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Vaillancourt J. Regulating pre- and probiotics: a U.S. FDA perspective. In: Institute of Medicine of the National Academies. Ending the war metaphor: the changing agenda for unraveling the host-microbe relationship. Washington, DC: National Academies Press, 2006:229–37. Stanczak, M. and Heuberger, R. (2009), “Assessment of the knowledge and beliefs regarding probiotic use”, American Journal of Health Education, Vol. 40 No. 4, pp. 207-211. Rijkers, G.T., Bengmark, S. and Enck, P. (2010). Guidance for substantiating the evidence for beneficial effects of probiotics: current status and recommendations for future research. Journal of Nutrition; 140(3): 671-676. Arora, M., Sharma, S. and Bald, A. (2013), “Comparative insight of regulatory guidelines for probiotics in Usa, India and Malaysia: a critical review”, International Journal of Biotechnology for Wellness Industries; 2: 51-64. Kaur, P.S. and Pandit, R.K. (2016), “Probiotic products in Punjab region”, International Journal of Applied Biology and Pharmaceutical Technology; 7(1): 154-160. Diplock, A.T. (1999), “Scientific concepts of functional foods in Europe consensus document”, British Journal of Nutrition; 81: 1-27. Bjerrum, M., Tewes, M. and Pedersen, P. (2011), “Nurses’ self-reported knowledge about and attitude to nutrition before and after a training programme”, Scandinavian Journal of Caring Sciences; 26(1): 81-89. DiMaria-Ghalili, R.A., Mirtallo, J.M., Tobin, B.W., Hark, L., Van Horn, L. and Palmer, C.A. (2014), “Challenges and opportunities for nutrition education and training in the health care professions: intraprofessional and interprofessional call to action”, American Journal of Clinical Nutrtion; 99(5): 1184-1193. Guigoz, Y., Dore, J. and Schiffrin, E.J. (2008), “The inflammatory status of old age can be nurtured from the intestinal environment”, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care; 11(1): 13-20. Rasmussen H, Oliver L, Gregoire M, Chen Y. (2012). Knowledge, use and perceptions of probiotics and prebiotics in medical center healthcare providers. The Official Journal of Federation of American Society of Experimental Biology; 26(1): lb 405. Oliver L, Rasmussen H, Gregoire MB, Chen Y. (2014), “Health care provider’s knowledge, perception and use of probiotics and prebiotics”, Topics in Clinical Nutrition; 29(2): 139-149. Menrad K. (2003), “Market and marketing of functional foods in Europe”, Journal of Food Engineering; 56(2/3): 181-188. Verbeke, W. (2005), “Consumer acceptance of functional foods: socio-demographic, cognitive and attitudinal determinants”, Food Quality and Preference; 16(1): 45-57. Anukam KC, Osazuwa EO, Reid G. Knowledge of probiotics by Nigerian clinicians. International Journal of Probiotics and Prebiotics. 2006;1(1):57-62. Anukam KC, Osazuwa EO, Reid G, Katsivo MN. 2004. Receptivity for probiotic product among premenopausal female students in an African University. Sexually Transmitted Diseases; 31(8): 460-464. Chukwu E, Nwaokorie FO, Yisau J, Coker A. 2015. Assessment of the Knowledge and Perception of Probiotics among Medical Science Students and Practitioners in Lagos State. BJMMR; 5(10): 1239-1246. Richa Soni, Kamna Tank, Nayan Jain. (2018). Knowledge, attitude and practice of health professionals about probiotic use in Ahmedabad, India. Nutrition & Food Science; 48(1): 125-135. Payahoo, L., Nikniaz, Z., Mahdavi, R. and Asghari Jafar Abadi, M. (2012), “Perceptions of medical sciences students towards probiotics”, Health Promotion Perspective; 2(1): 96-102. Rasmussen, H., Oliver, L., Gregoire, M. and Chen, Y. (2012), “Knowledge, use and perceptions of probiotics and prebiotics in medical center healthcare providers”, The Official Journal of Federation of American Society of Experimental Biology; 26(1): lb 405. Oliver, L., Rasmussen, H., Gregoire, M.B. and Chen, Y. (2014), “Health care provider’s knowledge, perception and use of probiotics and prebiotics”, Topics in Clinical Nutrition; 29(2): 139-149. Stanton, C., Gardiner, G., Meehan, H., Collins, K., Fitzgerald, G., Lynch, P.B. and Ross, R.P. (2001), “Market potential for probiotics”, The American Journal of Clinical Nutrition; 73(2): 476-483.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

Diş Hekimliği

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yayımlanma Tarihi

29 Eylül 2018

Gönderilme Tarihi

7 Ağustos 2018

Kabul Tarihi

19 Ağustos 2018

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2018 Cilt: 2 Sayı: 2

Kaynak Göster

APA
Altındiş, M., İnci M. B., Elmas, B., Özözen Şahin E., Kahraman, E. P., Karagöz R., Küçükkara G., & Altındiş S. (2018). Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları. Journal of Biotechnology and Strategic Health Research, 2(2), 108-116. https://izlik.org/JA27KL43EE
AMA
1.Altındiş M, İnci MB, Elmas B, vd. Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları. J Biotechnol and Strategic Health Res. 2018;2(2):108-116. https://izlik.org/JA27KL43EE
Chicago
Altındiş, Mustafa, İnci Mustafa Baran, Bahri Elmas, vd. 2018. “Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları”. Journal of Biotechnology and Strategic Health Research 2 (2): 108-16. https://izlik.org/JA27KL43EE.
EndNote
Altındiş M, İnci MB, Elmas B, Özözen Şahin E, Kahraman EP, Karagöz R, Küçükkara G, Altındiş S (01 Eylül 2018) Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları. Journal of Biotechnology and Strategic Health Research 2 2 108–116.
IEEE
[1]M. Altındiş vd., “Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları”, J Biotechnol and Strategic Health Res, c. 2, sy 2, ss. 108–116, Eyl. 2018, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA27KL43EE
ISNAD
Altındiş, Mustafa - İnci Mustafa Baran - Elmas, Bahri - Özözen Şahin Elif - Kahraman, Elmas Pınar - Karagöz Rıdvan - Küçükkara Gökhan - Altındiş Selma. “Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları”. Journal of Biotechnology and Strategic Health Research 2/2 (01 Eylül 2018): 108-116. https://izlik.org/JA27KL43EE.
JAMA
1.Altındiş M, İnci MB, Elmas B, Özözen Şahin E, Kahraman EP, Karagöz R, Küçükkara G, Altındiş S. Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları. J Biotechnol and Strategic Health Res. 2018;2:108–116.
MLA
Altındiş, Mustafa, vd. “Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları”. Journal of Biotechnology and Strategic Health Research, c. 2, sy 2, Eylül 2018, ss. 108-16, https://izlik.org/JA27KL43EE.
Vancouver
1.Mustafa Altındiş, Mustafa Baran İnci, Bahri Elmas, Elif Özözen Şahin, Elmas Pınar Kahraman, Rıdvan Karagöz, Gökhan Küçükkara, Selma Altındiş. Aile Hekimleri, Pediatristler ve Eczacıların Probiyotik Kullanımları Hakkında Bilgi, Tutum ve Davranışları. J Biotechnol and Strategic Health Res [Internet]. 01 Eylül 2018;2(2):108-16. Erişim adresi: https://izlik.org/JA27KL43EE