Süt Sığırı Ahırlarının Modernizasyonunda Sera Tipi Ahırların Maliyet Yönünden Araştırılması

Yıl 2020, Cilt: 8 Sayı: 1, 11 - 19, 14.07.2020

Ünal Kızıl Görkem Yılmaz

https://doi.org/10.33202/comuagri.603311

Öz

Süt
sığırı işletmelerinin verimliliklerinin artırılması amacıyla modernizasyon
yapılması ve alternatif ekonomik yapı sistemlerinin hayvan barınağı olarak
kullanılma potansiyellerinin araştırılması gerekmektedir. Bu çalışmanın amacı, ülkemizde hayvancılığın en yoğun
olarak yapıldığı bölgelerden biri olan Çanakkale İli, Biga İlçesindeki küçük
bir süt sığırı işletmesinde barınaklardaki yapısal sorunları dikkate alarak
mevcut ahırlara alternatif bir sistem önermek ve süt sığırı işletmelerinin
modernizasyonuna ilişkin bir model ortaya koymaktır. Çalışma sonucunda çelik
konstrüksiyon sundurma tipi ve sera tipi olmak üzere 2 farklı yeni sağmal ahır
alternatif olarak projelenmiş ve maliyet analizleri yapılmıştır. Araştırma
sonuçlarına göre barınakların modernize edilmesi yeniden inşa edilmesine göre
yaklaşık %50 daha ekonomik olmaktadır. Ayrıca sağmal hayvan başına düşen
maliyet geleneksel çelik konstrüksiyon sistemde 1,394.75 $, sera tipi ahırda ise 1,221.64 $ olarak
belirlenmiştir. Bu çalışmada sera tipi sistemin toplam maliyeti ancak %13 kadar
düşürdüğü görülmüştür. Dolayısıyla tavsiye edilebilmesi için daha fazla
çalışmaya ihtiyaç duyulmaktadır. 

Anahtar Kelimeler

Süt sığırı ahırı, modernizasyon, çelik konstrüksiyon

Kaynakça

• Anonim, 2007. Kooperatif Projelerinde Müşterek Üretim Ünitelerinin Yapımında Uyulacak Esaslar. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı, Teşkilatlanma ve Destekleme Genel Müdürlüğü Genelgesi No:2007/9, Ankara.
• Connor, M.L., 1993. Biotech shelters. Alternative housing for feeder pigs. Manitoba Swine Seminar Proc. 7:81.
• Doran, B., Euken, R., Spiehs, M., 2010. hoops and mono‐slopes: what we have learned about management and performance. In Feedlot Forum 2010. Ames, Iowa: Iowa State University, Iowa Beef Center.
• Esmay, M.L., 1978. Principles of animal environment. AVI Publishing Company. Westport, Connecticut.
• Herbut, P., Nawalany, G., Angrecka, S., Sokołowski, P., Godyń, D., 2017. A technical analysis of barns on large dairy farms in northern poland. Nr II/2/2017, Polska Akademia Nauk, Oddział w Krakowie. 837–847.
• Honeyman, M.S., 2005. Extensive bedded ındoor and outdoor pig production systems ın usa: current trends and effects on animal care and product quality. Livestock Production Science. 94:15‐24.
• Honeyman, M.S., Harmon, J.D., Kliebenstein, J.B., Richard, T.L., 2001. Feasibility of hoop structures for market swine in Iowa: pig performance, pig environment, and budget analysis. Applied Engineering in Agriculture. 17(6): 869‐874.
• Honeyman, M.S., Harmon, J.D., Shouse, S.C., Busby, W.D., Maxwell, D.L., 2008. Feasibility of bedded hoop barns for market beef cattle in Iowa: cattle performance, bedding use, and environment. Applied Engineering in Agriculture. 24(2): 251–256.
• Horne, P., van Prins, H., 2002. Development of dairy farming in the Netherlands in the period 1960-2000. The Hague, Agricultural Economics Research Institute (LEI), 2002 Report 2.02.07; ISBN 90-5242-729-1 26 s.
• Kammel, D., 2004. Hoop barns for dairy cattle. AED 51. MidWest Plan Service, Iowa State Univ., Ames.
• Kızıl, Ü., Arıcı, İ., Şimşek, E., Yaslıoğlu, E., 1998. Süt sığırlarında ısı stresi ve ısı stresine karşı alınabilecek önlemler. 1998 Ege Bölgesi 1. Tarım Kongresi Konferansı, Aydın. 2: 173-180.
• Mayer, M.W., Kammel D.W., 2010. Dairy modernization works for family farms. Journal of Extension 48(5): 5RIB7 1-9.
• Moody, L.B., Pederson, C., Burns, R. T., Khanijo, I., 2006. Vegetative treatment systems for open feedlot runoff: project design and monitoring methods for five commercial beef feedlots. Paper No. 064145, ASABE., St. Joseph, MI.
• Olgun, M., 2016. Tarımsal yapılar (Üçüncü Baskı). Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayın No:1577, Ders Kitabı:529, 445 s., Ankara.
• Özdemir, M.Y., 2007. Tokat merkez ilçedeki süt sığırı ahırlarının yapısal ve çevre koşulları yönünden yeterliliklerinin ve geliştirme olanaklarının araştırılması. Yüksek Lisans Tezi. Gaziosmanpaşa Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarımsal Yapılar ve Sulama Anabilim Dalı.
• Uzundumlu, A.S., 2012. Tarım sektörünün ülke ekonomisindeki yeri ve önemi. Alınteri. 22(B): 34-44.
• Woodbury, B. L., Nienaber J. A., Eigenberg R. A., 2002. Operational evaluation of a passive beef cattle feedlot runoff control and treatment system. App. Engr. In Agric. 18(5):541–545.
• Yaslıoğlu, E., 2004. Damızlık süt sığırı işletmeciliğine uygun soğuk ahır tiplerinin geliştirilmesi üzerine bir araştırma. Doktora Tezi, Uludağ Üniversitesi, Tarımsal Yapılar ve Sulama ABD, Bursa.
• Yaslıoğlu, E., Şimşek, E., Arıcı, İ., 2008. Renovation requirement for dairy cattle barns and two renovation models for existing dairy barns in Bursa. Journal of Agricultural Faculty of Uludag University. 22(1): 75-86.
• Yılmaz, G., Kızıl, Ü., 2018. Küçük süt sığırı barınaklarının modernizasyonu ve Biga Örneği. 2. Uluslararası Mimarlık ve Tasarım Kongresi, Çanakkale, TÜRKİYE. 758-766.