Araştırma Makalesi

Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu

Cilt: 1 Sayı: 2 21 Aralık 2018
  • Engin Gönen *
  • Yeşim Bozkurt Çolak
  • Attila Yazar
Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi Kapak
Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi
PDF İndir

Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu

Öz

Kuraklık, tuzluluk, hatalı tarımsal uygulamalar ve iklim değişikliği, tarımsal üretimi olumsuz etkileyen en yaygın çevresel problemlerdir. Bu gibi alanlarda tarımsal üretimin sürdürülebilmesi için söz konusu elverişsiz koşullarda gelişebilen yeni bitkilerin yetiştirilmesi alınabilecek önlemlerden birisidir. Amarant, Amaranthaceae familyasında yer alan tek yıllık bitkiler topluluğu olup tahıl, sebze, süs bitkisi, yem bitkisi olarak tüketilebilen bir tane bitkisidir. Kuraklık ve tuzdan etkilenmiş alanlarda, biyotik ve abiyotik stres koşulları tolere edebilme özellikleri ile alternatif bir ürün olma potansiyeline sahip yüksek protein içeriği ile dikkat çeken bir bitkidir. Bu çalışma Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Yapılar ve Sulama Bölümü deneme alanında Amarant bitkisinin bölgeye adaptasyonunun belirlenmesi amacıyla 2009 ve 2010 yıllarında yürütülmüştür. Çalışmada tahıl olarak yetiştirilen farklı Amarant çeşitleri (A2,A5,A7,A12,A14) denenmiştir. Araştırma sonuçlarına göre en yüksek ortalama verim 4465 kg/ha ile A14 çeşidinde alınırken en düşük ortalama verim ise 2290 kg/ha ile A7 çeşidinden alınmıştır. Sonuçta Çukurova bölgesine adapte olmuş oldukça kurak şartlara dayanıklı olan insan sağlığına faydalı etkileri belirlenen Amarant bitkisinin ülkemizin sıcak ve kurak bölgelerinde yetiştiriciliğinin yapılması, ayrıca tahıl ürünleri, çölyak hastaları için hazırlanan ürünler ve genel olarak fırın ürünleri üretiminde kullanımının yaygınlaştırılmasının bölgemiz açısından farklı tarımsal çevre koşullarına uyum yeteneği, besin içeriği ve ekonomik değeri sayesinde amarant bitkisi marjinal tarım alanları için alternatif bir ürün olarak önerilebilir.

Anahtar Kelimeler

Kaynakça

  1. Anonim, 2014. Amarant, (Amaranthus sp. L.). http://www.vurv.cz/ altercrop/amaranth.html (Erişim Tarihi: 20.03.2017).
  2. Berghofer, E. ve Schoenlechner, R., 2002.”Grain Amaranth in Pseudocereals and Less Common Cereals”, Eds: Belton P.S.. Taylor J.R.N.. Springer- Verlag. Berlin. pp. 219-260.
  3. Brenner D., Baltensperger D., Kulakow P., Lehmann J., Myers R., Slabbert M. ve Sleugh B., 2000. Genetic Resources and Breeding of Amaranthus. Plant Breeding Reviews, 19:227-285.
  4. Brenner D., Baltensperger D., Kulakow P., Lehmann J., Myers R., Slabbert M. ve Sleugh B., 2000. Genetic Resources and Breeding of Amaranthus. Plant Breeding Reviews, 19:227-285.
  5. Caselato-Sousa, V.M. and Amaya-Farfàn, J. 2012.State of knowledge on amaranth grain: a comprehensive review. Journal of Food Science, 77(4): R93-R104.
  6. Ergun, M., Özbay, N., Osmanoğlu, A., ve Çalkır, A. 2014. Sebze ve Tahıl Olarak Amarant (Amarant Spp) Bitkisi. Iğdır Üni. Fen Bilimleri Enst. Der. 21-28,2014.
  7. Gimplinger D. M., Schulte auf’m Erley G., Dobos G. ve Kaul H. P., 2008. Optimum Crop Densities for Potential Yield and Harvestable Yield of Grain Amaranth are Conflicting. European Journal of Agronomy 28(2): 119-125.
  8. Jacobsen, S –E., Itenov, K. ve Mujica, A., 2002. Amaranto Como un Cultivo Nuevo en el Norte de Europa Agronomia Tropical 52 (1): 109-119.

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

Araştırma Makalesi

Yazarlar

Engin Gönen * Bu kişi benim
Türkiye

Yeşim Bozkurt Çolak Bu kişi benim
Türkiye

Attila Yazar Bu kişi benim
Türkiye

Yayımlanma Tarihi

21 Aralık 2018

Gönderilme Tarihi

7 Kasım 2018

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 2018 Cilt: 1 Sayı: 2

IZ

https://izlik.org/JA23NW24EF

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Gönen, E., Çolak, Y. B., & Yazar, A. (2018). Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu. Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi, 1(2), 44-49. https://izlik.org/JA23NW24EF
AMA
1.Gönen E, Çolak YB, Yazar A. Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu. DÜSTAD-JOGHENS. 2018;1(2):44-49. https://izlik.org/JA23NW24EF
Chicago
Gönen, Engin, Yeşim Bozkurt Çolak, ve Attila Yazar. 2018. “Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu”. Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi 1 (2): 44-49. https://izlik.org/JA23NW24EF.
EndNote
Gönen E, Çolak YB, Yazar A (01 Aralık 2018) Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu. Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi 1 2 44–49.
IEEE
[1]E. Gönen, Y. B. Çolak, ve A. Yazar, “Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu”, DÜSTAD-JOGHENS, c. 1, sy 2, ss. 44–49, Ara. 2018, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA23NW24EF
ISNAD
Gönen, Engin - Çolak, Yeşim Bozkurt - Yazar, Attila. “Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu”. Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi 1/2 (01 Aralık 2018): 44-49. https://izlik.org/JA23NW24EF.
JAMA
1.Gönen E, Çolak YB, Yazar A. Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu. DÜSTAD-JOGHENS. 2018;1:44–49.
MLA
Gönen, Engin, vd. “Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu”. Dünya Sağlık ve Tabiat Bilimleri Dergisi, c. 1, sy 2, Aralık 2018, ss. 44-49, https://izlik.org/JA23NW24EF.
Vancouver
1.Engin Gönen, Yeşim Bozkurt Çolak, Attila Yazar. Farklı Amarant Çeşitlerinin Çukurova Bölgesine Adaptasyonu. DÜSTAD-JOGHENS [Internet]. 01 Aralık 2018;1(2):44-9. Erişim adresi: https://izlik.org/JA23NW24EF