İki endemik rhaponticoides türünün (R. aytachıı, R. iconiensis) üzerine biyokimyasal çalışmalar

Öz

Bu çalışmada Türkiye’nin değişik (Konya-Seydişehir, Karaman-Sarıveliler, Antalya-İbradi) Bölgelerinden toplanan iki endemik Rhaponticoides türünün (Rhaponticoides aytachii, Rhaponticoides iconiensis) Antioksidan, Total Fenol ve Flavonoid Miktarlarının Belirlenmesi amaçlanmıştır. Antioksidan aktivitenin belirlenmesinde DPPH yöntemi kullanılmıştır, yapılan analizlere göre ortalama % DPPH Serbest Radikal Süpürücü etki Rhaponticoides iconiensis bitkisinde (% 26.75) ve Rhaponticoides aytachii bitkisinde (% 12.05) tespit edilmiştir. Toplam fenol miktarını tayin etmek için Singleton ve Rossi’nin (1965) modifiye ettiği Folin-Ciocalteau yöntemi kullanılmıştır. Yapılan analizlere göre ortalama total fenol Rhaponticoides aytachii bitkisinde (26,56 mgGAE/g) tespit edilmişken, Rhaponticoides iconiensis bitkisinde (18,70 mgGAE/g) izlemiştir. Toplam flavonoit miktarını tayin etmek için Woisky ve Salatino’nun (1998) geliştirdiği aluminyum klorur (AlCl3) kolorimetrik yöntemi uygulanmıştır. Yapılan analizlere göre ortalama flavonoit miktarları Rhaponticoides iconiensis bitkisinde (11,12 mgKE/g) tespit edilmişken, Rhaponticoides aytachii bitkisinde (9,32 mgKE/g) izlemiştir.

Anahtar Kelimeler

• Antioksidan
• Endemik
• Fenolik bileşikler
• Flavoniodler
• Rhaponticoides

Biochemical Studies on Two Endemic Rhaponticoids Species R. Aytachii* and R. Iconians

Abstract

In this study two endemic Rhaponticoides species (Rhaponticoides aytachii, Rhaponticoides iconiensis) that were collected from different part and regions of Turkey (Konya-Seydişehir, Karaman-Sarıveliler, Antalya-İbradi ) are examined for the purpose of maintaining the amount of Flavonoid, Total phenol and Antioxidant on whole, DPPH procedure is used for determining the Antioxidant activity. According to the analysis, the percentage of DPPH was detected in Rhaponticoides iconiensis plant at (26.75%) and Rhaponticoides aytachii at (12.05%). Folin-Ciocalteau Technique that has modified by Singleton and Rossi in 1965 is used to specity Total phenol amount, with reference to the analyzes wich were made; average total phenol was observed in Rhaponticoides aytachii plant at (26.56 mgGAE / g) and Rhaponticoides iconiensis plant at (18.70 mgGAE / g). Aluminum chloride (ALC13) colorımetrıc method that was improved by Woisky and Salatino in 1988 is opplied to bring into open the total Flavonoit rate. According to the analysis, the average amount of flavonoids was determined in Rhaponticoides iconiensis plant at (11.12 mgKE / g) and Rhaponticoides aytachii plant at (9.32 mgKE / g).

Keywords

• Antioxidant
• Endemic
• Flavonoid contents
• Total Phenol
• Rhaponticoides

Kaynakça

1. Başoğlu, F., 1982, Gıdalarda kullanılan bazı baharatların mikroorganizmalar üzerine etkileri ve kontaminasyondaki rolleri, Gıda Dergisi, 7 (1).
2. Baytop, T., 1999, Geçmişte ve Bugün Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi, Nobel Tıp Kitabevi Ltd Şti. İstanbul.
3. Bilaloğlu, G. ve Harmandar, M., 1999, Flavonoidler, Aktif Yayınevi, İstanbul, 334-354.
4. Ceylan, A., 1995, Medicinal Plants-I, Ege University Agricultural Faculty Publication (481).
5. Çinbilgel, İ., Eren, Ö. ve Duman, H., 2014, Rhaponticoides gokceoglui (Asteraceae), a striking new species from Turkey, Phytotaxa, 170 (2), 125-132.
6. Doğu, S., Bağcı, Y. ve Dinç, M., 2009, Rhaponticoidesaytachii sp. nov.(Asteraceae) from south Anatolia, Turkey, nordic Journal of Botany, 27 (6), 479-482.
7. Faydaoğlu, E. ve Sürücüoğlu, M. S., 2013, TIbbi ve Aromatik Bitkilerin Antimikrobiyal, Antioksidan Aktiviteleri ve kullanım olanaklari, Erzincan University Journal of Science and Technology, 6 (2), 233-265. Güner, A., Aslan, S., Ekim, T., Vural, M. ve Babaç, M., 2012, Türkiye bitkileri listesi (damarlı bitkiler), Nezahat Gökyiğit Botanik Bahçesi ve Flora Araştırmaları Derneği Yayını. İstanbul, 47-83.
8. IUCN, 2001, IUCN red list categories, ver. 3.1, Prepared by the IUCN Species Survival Commission, IUCN, Gland Switzerland and Cambridge, UK.

9. Kubitzki, K., 2007, The Families and Genera of Vascular Plants. Volume VIII: Flowering Plants. Eudicots. Asterales, Berlin Heidelberg, Springer-Verlag.
10. Mill, R., Tan, K. ve Davis, P., 1988, Flora of Turkey and the East Aegean islands, Flora of Turkey Supplement, 10.
11. Velioglu, Y., Mazza, G., Gao, L. ve Oomah, B., 1998, Antioxidant activity and total phenolics in selected fruits, vegetables, and grain products, Journal of agricultural and food chemistry, 46 (10), 4113-4117.