Nano-Boyutlu Vanilya İnce Filmlerin Büyütülmesi ve Yüzey Plazma Rezonansı Sensör Performansı
Öz
Vanilya ince film özelliklerinin belirlenmesi için, uygun bir alt tabaka
üzerinde, spin kaplama yöntemi kullanılarak nano boyutta ince filmler büyütülmüştür.
Bu ince filmin karakterizasyonu için UV-görünür soğurma spektroskopisi ve yüzey
plazma rezonansı kullanılmıştır. Bu teknikler sayesinde elde edilen
karakterizasyon sonuçları, vanilya moleküllerinin altın kaplı cam veya kuvars
cam alttaşlar üzerine aktarılmaya elverişli olduğunu göstermektedir. Spin kaplama
yöntemi ile büyütülen vanilya ince filmlerin gaz algılama özellikleri ve
kalınlığı, yüzey plazma rezonansı (SPR) yöntemi kullanılarak incelenmiştir.
Öncelikle farklı dönüş hızlarında üretilen ince filmlerin kalınlıkları elde
edilmiş ve daha sonra, üç farklı uçucu organik bileşiğin (UOB) (metanol,
kloroform, benzen) buharına karşı gaz algılama özellikleri incelenmiştir.
Sonuçlar karşılaştırıldığında vanilya ince filmlerinin benzen buharı için
seçici olduğu, bu buhara karşı olan tepkisinin ve filmlere hava verildiği
zamanki geri dönüşümünün hızlı olduğu tespit edilmiştir. Bu verilere göre spin
kaplama yöntemiyle büyütülen vanilya ince filmlerin, benzen buharının tespiti
için kullanılabileceği bulunmuştur.
Anahtar Kelimeler
Kaynakça
- Alexandra, L., Galatios, M., Nychas, G.E., Panagou, E.Z. (2018). “Growth of Listeria Monocytogenes in Pasteurized Vanilla Cream Pudding as Affected by Storage Temperature and the Presence of Cinnamon extract”, Food Research International, 106, 1114-1122.
- Anonim (2018). file:///C:/Users/Pc/Downloads/getpdf-Vanilla-Extract-025109.pdf
- Ashwell, G.J., Skjonnemand, K., Roberts, M.P.S., Allen, D.W., Li , X., Sworakowski, J., Chyla, A., Bienkowski, M. (1999). “ Surface Plasmon Resonance and Nonlinear Optical Studies of Langmuir–Blodgett films of a Betaine Dye”, Physicochemical and Engineering Asp., 155(1), 43-46.
- Baqueiro-Pena, I., Guerrero-Beltrán, J.Á. (2017). “Vanilla (Vanilla planifolia andr.), Its Residues and Other Industrial by-products for Recovering High Value Flavor Molecules”, Journal of Applied Research on Medicinal and Aromatic Plants, 6, 1–9.
- Capan, R., Göktas¸ H., Özbek, Z., Sen, S., Özel, M.E., Davis, F. (2015). “Langmuir–Blodgett Thin Film for Chloroform Detection”, Applied Surface Science, 350, 129–134.
- Capan, R., Ozbek, Z., Goktas, H., Sen,S.;Ince, F.G., Ozel, M.E., Stanciu,G.A., Davis, F., (2010). “Characterization of Langmuir-Blodgett Films of a Calix [8] arene and Sensing Properties towards Volatile Organic Vapors”, Sensors and Actuators B Chemical, 148(2), 358-365.
- Colombelli, A., Manera, M.G., Borovkov, V., Giancane, G., Valli, L., Rella, R. (2017). “Enhanced Sensing Properties of Cobalt bis-porphyrin Derivative Thin Films by a Magneto-plasmonic-opto-chemical Sensor”, Sensorsand Actuators B, 246, 1039–1048.
- Çapan, İ., Tarımcı, Ç., Erdoğan, M., Hassan, A.K., (2009). “Characterisation and Vapour Sensing Properties of Spin Coated Thin Films of Anthracene Labelled PMMA Polymer”, Materials Science and Engineering C, 29(4), 1114-1117.
Ayrıntılar
Birincil Dil
Türkçe
Konular
Mühendislik
Bölüm
Araştırma Makalesi
Yazarlar
Sibel Şen
*
Türkiye
Yayımlanma Tarihi
31 Ağustos 2019
Gönderilme Tarihi
19 Temmuz 2018
Kabul Tarihi
13 Mayıs 2019
Yayımlandığı Sayı
Yıl 2019 Cilt: 12 Sayı: 2