The effects of various temperatures and light on the amount of Vit.-A in the blood sera

Öz

The blood sera of 10 healty cows, were kept at different deg· rees at light and dark for 9 days. The samples of each group were analyzed and their vitamin A contents were determined every day, in the experimental period. The concentration of vitamin A in the blood sera, were significantly lower at the and of 9 days then those of first day. In addition to this the effects of light and darkon vitamin A content oıf samples, were also significantly different. We can the opinion that, these differences may be due to the negative effects of heat, ultraviolet and oxygen on vitamin A.

Çeşitli Isı Derecelerinin ve Işığın Kan Serumundeki Vitamin-A Miktarı Üzerinde Etkileri

Öz

Sağlıklı 10 sığırdan elde edilen kan serumları, çeşitli ısı derecelerinde~ işıkta ve karanlıkta olmak üzere 9 gün saklandı . Her gruptan birer numune, her gün analiz edilmek kaydıyla, 9 gün müddetle tayin yapıldı. 9 günün sonunda elde edilen vitamin A değerleri, 1.güne karşılık istatistik bakımdan önemli azalmalar gösterdiği gibi, çeşitli ortamlar arasında da istatistik bakımdan önemli farklılıklar gösterdi. Bu değişmelerin, ısının ultraviyole ışınlarının ve oksijenin vitamin A üzerine yaptığı olumsuz etkilerden dolayı meydana geldiği kanısına varıldı.

Anahtar Kelimeler

• Kan,Kan Serumu,Vitamin,Vitamin-A,A Vitamini,Kan Serumunda A Vitamini,Isı Derecesi,Işık,Ayman ÖNAL,1986,Vit-A

Kaynakça

1. 1 - ANOHIN, B.M. (1966) : Pokazateli obmena vitamina A, ci ·karotina u zdorovyh i bol'nyh dispepsiej teijat. Veterinarija, Moscow. 11; 58-59 (Alınmıştır: Nutr. Abs tr. Rev., 1967 Vol. 37. 3841)
2. 2 - ARAS, K. (1964) : Klinik Biyokimya. (Method, Teşhis ·Ve Klinik Anlam) lll. A.Ü. Tıp Fakültesi Yayınlarından, Sayı: 126, Yeni Desen Matbaası. 959-984 Ankara. XII + 1228.
3. 3 - ARAS- K. ERŞEN, G. (1967) : «TlBBi BİYOKIMYA ViTAMiNLER» Özellikleri. Tesir Mekanizmaları. Desage prensipleri, A-vitaminleri, Tayin Metodları ve Autoanafyzer. A.Ü. Tıp Fakültesi Yayınlarından, 142-162. A.O. Ba· sımevi Xl + 376.
4. 4 - BAETZ, A.L., HUBBERT,W.T. (1974) : Vitamin A in the ıbovine fetus. Amer. J. of Res. 35 (9) 1189-1190 (Alınmıştır) : (Nutr. Abstr. Rev. 1985. 45 : 6424).
5. 5 - "BAYFIELD, R. F., MYLREA, P.J. (1069) : Carotenoid and tocopheral levels in the serum of apparenity healthy dair cattle. J. Dairy Res., 46 : 138-144 (Alınmıştir : Nutr. Abstr. Rev. 1969, 39 : 6786).
6. 6 - BOADO, A., PANTOJA, A.M., NAVARRO, F. (1974) : Contenido de vitamine A Y caroteno en plasmo e hlgado de bovinos cebados con miel y urea. Cieneias Agropecuarias, Ingenieria Pecuaria 4 : 9-14 (Alınmışır : Nutr. Abstr. Rev. 1975. 45 ; 9277}.
7. 7 - BOADO, A. et al. (1974) : Variaciones de algunos factores en higado y sure sanguineo de bevinos alimentados con miel y urea y con concentrodos.Ciencias Agropecuarias, Ingenicria Pecuaria 5 : 7-16 (Alınmıştır : Nurt. Abstr. Rev. 1985, 45 : 9266).
8. 8 - BOADO, A., PANTOJA, A.M., FERRER, F. (1974) : Contenido de vitamin -A en suero sanguineo de voeos Holstein alimentades basicamente con . pastos. Ciencias Agropecuarias, Ingenieria .Pecuaria. 7 : 14-18 (Alınmış tır : Nutr. Abstr. Rev. 1975, 45 : 9307) .

9. 9 - BOADO. A., PANTRJA, A ·(1974) : lnflueneio de lo edod en el contenido · de vitamine A y eoroteno del suero songuineo del gonodo criollo en postorec Cleneias Agropeeuorios, Ingenieric Peeuorio. 9 : l--4. (Alınmıştır : Nurt. Atistr. Rev. 1975. 45 : 9280)
10. 10 - BRANSTETTER, R. F.. et al. (1973) : Vitamin A transfer from cows to calves. international for vitamin and Nutr. Res. 43 (2) : 142-146 (Alınmıştır Nutr. Abstr. Rev. 1984, 1545).
11. 11 - CHUPINA, T. 1. .(1966) : Soasonal vitamin A content in milk and blood of cows. Obmen Veshchestv u Zhivotn. i. Rast., Akad. Nauk Kirg. SSR, 132-5 (Alınmıştır : Ch.·Abstr. 1967, 78 : 104252).
12. 12 - DERMAN, H. (1966) ; FiZYOLOJ·i DERS K·iTABI i.ü. Tıp Fakültesi Yayınlarından , Kutulmuş Motboosı, 240-255 ·istanbul. XVIII + 501.
13. 13 _ ELMOTY. ı. A. E., et ol. (1967) : Seosonol vitamin A and eorotenoids In the blood plasmo of buffoiees iiving in Egypt under noturol eonditions. Aeta vet. Hung., 17 : 1--3 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1968, 38 : 360).
14. 14 - ELMOTY. 1. A. and ELMALLA, A.A. (1967) : Effect of pregnancy and Iactation on the vitamin-A plasma and calostrum level in buffolces. Acta vet. hung., 17 : 144-146 (Alınmıştır : Nutr . .Abstr. Rev. 1969, 38 : 6822).
15. 15- EMELINA, N.T. (1973) :. Obmen karotina u .korov pri soderrzh anii ikh na dogoletnikh ·kul'turnykh pastbish chakh. Trudy Moskovskoi veterlnarlol Akademii, 64 : 14-16. · (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1974, 4195).
16. 16 _ ERASMUS; J.J. (1973) : Vergely·king Von Twee Metodes Vır Die Bepallng Von Vitomien A. South Afrieon J. Of Anim. SeL 3 (1) : 9-11 .
17. 17 _ ERSOY, E., 'E·RTÜRK, K (1972) : «BiYOKiMYA» Ders Kitabi. A.Ü. Veteriner Fakültesi Yayınlarından Sayı : 286. 228-231 A.Ü. Basımevi 541.
18. 18 _ HAMED, M.Y. (1959) : Der Einflous von vitamin-E caben auf die Ausschedung von Vitamin A und Einder Milch •beim Rind. lnang. Dissert. Hannover S : 26.
19. 19 - HARPER, H.A. (1971) : «Review of .PHYSiOLOGICAL CHEMISTRY» Black well Scientific Publications Oxford and Edinburg Lange Medical Publications. p.p. 87-121. LOS ALTOS, CALIFORNIA 529.
20. 20 - HIGH, EG., et al. (1954) : Antioxidant studies concerned with the metaboliom of carotene and Vitamin A. J. of Biol. Chem. 210 : 68l-686.
21. 21 - HONORY, K (1974) : Odkladanie sie vitaminy A i karotenoidow w watrobie bydla w rozaych okresach zycia, porach roku iprzy niektorych iednostkach chorobo wych. Polskie Archiwum Weterynaryine 17 (1) : 131-147 (Alınmıştır : Nutr. A'bstr. Rev. 197•ô, 2792 ve 1975, 45 (6) Abstr. 2980-3627--3344) .
22. 22 - JANOFF A. Mc CLUSKEY, R. T. (1962) : Proc. Sac. Exper Biol. Med, 110 : · 586 •(Alınmıştır : HARPER. H. A. ·1971, «Reviow of Pyhsiological chemistry> 87-121. 529).
23. 23 - KESKiN, H. · (1975) : «Gıda Kimyası» (gıda maddeleri bileşim leri, teknolojisi, Analizleri, Metabolizması ve Gıda maddeleri Tüzüğü) i.u: Yayınlarından Sayı : 1980 Şirketi Mürettibiye Basımevi, 258-263 istanbul, VIII +
24. 24 - KOCABATMAZ M.' (1975) : Elazığ bölgesi besi sığırlarında, kan serumu A vitamini aktivitesi ile karaciğer A ·V:itamini miktarında·ki mevsimsel değişmeler. Fırat Üniv. Vet. Fak. Derg. Cilt 2. Sayı : 3 .. 345-348,
25. 25 - KONERMANN, H. and ELFADLE. W. A. (1966) : Zur Bedeutung von Korotin und vitamin A für die Darmerkrankungen der Saugkolber. Deutsch. tierörztı. Wochenschr., 73 : 543-546 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1967, 37 : 3449).
26. 26 - KOZAKIEWICZ, B. (1972) : Badonia nad zachowaniom sie karotenow w roslinach ·pastewnych oraz vitaminy A i karetenow w surowicy •krwi ·ubydla. na iulawach. Med. weter Warszawa 28. 12 : 732-735. 2. tab, 12 lit., Zusin Russ (Alınmıştır : Landwirtsohaftiches Zentralblatt Abteilung IV Vereti Nörmedizin 18. Jahr. 1973. 11 : 0381).
27. 27 - KUTSAL, A. MULUK, Z. (1972) : «Uygulamalı Temel ·istatistik» Hacettepe Üniversitesi Yayınları, A 2, 118-112 Ankara VIII + 160.
28. 28 - LAZAR, J et al (1968) : Carotone in the food of milking cows. 1. rela. tionshipbe. betwe~n the carotehe level in the food rations and the carotone and vitamin A levels in the hlood serum of Jersey milking cows. Folia vet., Kosice 12 •(1) : 141-144. (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1969, 39 : 9144).
29. 29 -.LAZAR, J. et al. (1973) : Problematika vyuzitia niektorych vitaminov pri krmeni doinci monodietnouvyz ivou a vyssimi davkami macovinY. 1. Studium Vitaminu A a karotenu v krvnom sere. Folia Veterinaria, 18 ·(1/2) 4-48. · (Aiınmıştir : Nutr. Abstr. Rev. 1975. 45 : 6845).
30. 30 - UOHlENWALNER, R.E., et al. (1973) : ·Effect of source of supplemental nitragen and level of nitrata on feedlot performanca and vitamin A meta . bolisma of fattening -beff calves. d. of Anim. Sci. 37 (3) : 837--847 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1974, 6880).
31. 31 - LICHVAR · ı : (1969) : Research on the influence of inerensed doses of alfalfa ·Silage with rye fed to cowe in advanced stages of pregnancy upon the vitamin A and carotene Jevels in their blood serum. colostrum and milk. Acta. Zootech •• Mitra, 19 : 25--32 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1971, 41 : 4036).
32. 32- LONG, C., KING, E.J., SPERRY, W.M •• (1961) : BiOCHEMiSTSi HANOBOOK. 22 Henrietta street, LONDON, W. C. p.p. 865. XXII + 1192.
33. 33 - LUCY, J. A .. LUSCOMBE, :M, DINGLE, J.T. ·(1963) : Biochem. J. 89 : 419 (Alınmıştır ~ HARPER H.A. 1971", «Review of PHYSJOLOGiCAL CHEMiSTRY» P.P. 87-121 . 529). (
34. 34 - MINGAZOV, T.A. (1974) : (Role of vitamin A in preventing embryonic death). Rol, vitamine av produprezhdenii ömbrionai'noı smertnosti. Zhivotnovodstvo. 9 : 68-69. (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1975; 45 : 5582).
35. 35 - MÜLLER. A., et ai. (1980) : Untersuchungen überdie Vitamin......:A Konzentration in der Leber und im Serum beim Rind und ihre Beziehungen zum fundus photogrophischen Augenbefund Zentrolbi. Vet. Med., 17)A : 652- 672 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1971", 41 : 4417).
36. 36 - ONDERSCHEKA, K (1973) :. Unter-suchungen über die Vitamin --versorgung londwirtschaftlicher Nutztiere. Forschritte inder Tierphysiologie und Tierernanrung. 3 : 62 P.P. ISBN 3-490 - 40315 - O (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1975, 45 ; 4037).
37. 37 - PANDEY, M.D. and RO YA. (1966) ; Vitamin A and carotene status of domestic ruminOnts and the effect of seansons on vitamin A storage in buffaloes. Ind ian Vet . . J., 43 : 613-621 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1968. 38 : 6823).
38. 38 - PASTRANA, M.T .• .PANTOJA, A.H., BOADO, A. (1974) : -lnfluencia de la refrigerocion de los muestros sobre el contenido de vitamna iA y caroteno en sucro sanguineo de vacus leoheras. Ciencios Agropecuarios, ingenieric Pecuaria. 5 : 1-6 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1975, 45 : 8576).
39. 39 - PATEL .B M. MEMON, G N. and PATEL, C.A. (1967) : B-Carotene and vitomi~ A. ın' biood serum' of Gir cattle. Jndion J. Vit. Sci. Animal Husb., 37 : 202-206 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1969, 39 : 6787).
40. 40 - SCHOUE, J. et ol. (1972) ; «Lehrbuch der Veterinar-physiologie» Scheunert. A. und Trautmonn. A. ed. Verlog Paul Porey (1976) XXIV + 988.
41. 41 - SCHUNERT, A., Troutmonn, A. (1976) : «Lehrbuch der Veterior-Physlologie » PP. 283. Verlag Paul Porey XXIV + 988.
42. 42 - SEWARD, C. R., VAUGHAN, G. HOVE, E.L. (1966) : J. Biol. Chem, 241 : 1229 ('Alınmıştır : HARPER. H.A. 1971 «Review of physiological chemlstry». pp, 529).
43. 43 - .SHAFAR. J. (1949) : «The vitamins in Medical Practiceıı. Staples press. Limited Mandeville Place, London. Staples press lncorporated 80 East 45 th Street, New York. pp_ 8-21 9 + 383.
44. 44 - SMITH. s. E. : «Vitamin» (Alınmıştır : «.Oukes phsiology of Domestic Animalsıı. 1978 8. ed pp_ 634-659 Compstock Publishing Associates a division of Hornell University Press lthaca and London XV + 1463,
45. 45 - STOROBECKER, R., HENN1İNG, H.M. ·(1965) : «Vitamin Assay, Tested Methodsıı pp, 44-49 Verlag Chemie G. M. B. H. WEıİNHEYM/'BEHGSTR. 360.
46. 46 - TAMSUHAMETOV, U.T., et al. (1963) : Soderzanie belka; ·karotina ve syvorotke •krovi ·korovi v nekotoryh 'kormah ve zavisimosti ot sezonov goda. Trudy Semipalatinsk. Zoovet. lnst_, 3 : 138-142 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1966, 88 : 1496).
47. 47 -TAYLOR. R.L., et al. (1968) : Hepatic and blood concentrations of carotene and vitamin A in unsupplemented range cattle. J. Anim. Sel. 27 (5) : 1477--86 (Alınmıştır : Oh. Abstr. 1969, 70 : 269962).
48. 48 - TOLGAY, Z., TETİK. i. (1964) :. «Muhtasar Gıda Kontrolu ve Analizleri Kılavuzu». Ege Matbaası. 23-27 Ankara VIII + 448.
49. 49 _ VEDANAYAGAM, K. (1966) :. Studies on the vitamin and carotene content in the blood plasma of cattle. lndian Vet. J., 43 : 209-212 (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1967, 37 : 2389).
50. 50 _ VINTAM, A., et al. (1967) :. Carotenul ş vitamina A in singe, lapte şi colostru la vaci in ·ıımpul iernii. Lucr. ştiint. lnst. agronom. Timişoara , Ser. Med. Vet., 10 : 325-338. (Alınmıştır : Nutr. Abstr. Rev. 1971, 41 : 6604)_
51. 51 _ VINTAN, A .• et al. (1970) :. Vitaminogenic effect of synthetic B-carotene in cows and ·heifers during pregnanoy, Lucr. Stiint •• lnst. Agron. Timişoara, Ser. Med. Vet. 1970 (Pub 1972) 13 : 407-21 (Alınmıştır : Oh. Aostr. 1973, 79 : 1117.66 e.).
52. 52 _ VUJOVIC, R., et al. (1970) : Outicaju koncentracije Ca, P, Cu i vitamina A u krvina reprodukciju krava. Veterinaria, Sarajeve, 19 : 563-567 (Alınmıştır : Nu tr. Abstr. Rev. 1971, 41 : 6618).
53. 53 _ WHEELER, R. R .. et al. (1952) : The carotene and vitamin A content of plasma and liver of range, Hereford cows and their calvas in the northhern great bas in. J. of Anim. Sel. 16 (2) : 525-545.