TURİZMDE ÜNİVERSİTE-SEKTÖR İŞBİRLİĞİ NASIL GELİŞTİRİLEBİLİR?

Yıl 2016, Cilt: 5 Sayı: 2, 121 - 139, 01.12.2016

Zehra Gökçe Sel Mustafa Tepeci

Öz

Bu çalışmada, turizmde üniversite-sektör işbirliğinin nasıl geliştirilebileceği sorusuna alan yazın taranarak cevap verilmeye çalışılmıştır. Turizm yazınında 1993-2015 yılları arasında alan endeksli dergilerde yayınlanmış bilimsel araştırmalar, turizm sektörü ve üniversite işbirliği kapsamında yayın yılı, yayınlandığı dergi, araştırma yaklaşımı, kullanılan yöntem, yayınlandığı üniversite, yayınlandığı coğrafi bölge ve incelenen konu içeriği gibi yapısal özellikleri kapsamında değerlendirilmiştir. Gerçekleştirilen alan yazın taraması, turizm alanında üniversite-sektör işbirliği konusunda özellikle Türkiye’de sınırlı sayıda yayın olduğunu, batıda yapılan çalışmaların da konuya sınırlı yönleriyle yaklaştığını göstermektedir. Araştırmanın bulguları, üniversite-sektör işbirliği alanında 1990’lı yıllarda yapılan çalışmaların kavramsal, 2000’li yıllardan sonra daha uygulamaya dayalı yayınlar yapıldığını göstermektedir. 2007 yıllından sonra alanda yapılan çalışmaların sayısında artış yaşanmıştır. Üniversite-sektör işbirliğine duyulan ihtiyacın gündeme gelmesi 1990’lı yıllara dayanırken, araştırmalarda ilgili alana ve uygulamalara 2007 yılından sonra ağırlık verilmiştir. Yıllar içerisindeki gelişimde dikkat çeken diğer bir husus, 2002 yılından sonraki araştırmaların özellikle nitel yöntemler ile hazırlandığı tespit edilmiştir. Çalışmalarda üniversite ve sektör arasında işbirliğinin başarısı için tek bir çözüm yolu önerilmemektedir. Türkiye’de bu konuda alan araştırmaları yapılarak üniversite-sektör işbirliği başarısı için öneri ve stratejilerin geliştirilmesi gerekmektedir.Anahtar kelimeler: Üniversite, Akademi, Turizm Sektörü, Üniversite Sektör İşbirliğiJel Kodlar: Z31, Z32

Anahtar Kelimeler

Üniversite, Akademi, Turizm Sektörü, Üniversite Sektör İşbirliği

HOW CAN UNIVERSITY-INDUSTRY PARTNERSHIP BE DEVELOPED IN TOURISM?

Öz

In this study, a literature review was conducted to respond to the question of “How to develop university-industry partnership in the field of tourism?” The researches published in the tourism literature between 1993 and 2015 that have been evaluated under the scope of university-industry partnership were investigated based on the years and the journals published in, research methods used, university and country involved and subjects covered. The existing literature suggests that studies on university-industry partnership in tourism are hardly found in Turkey and were held at western countries with limited aspects. It has been determined that researches conducted in universityindustry partnership in the 90's have been carried out conceptually and the related publications based on field studies have been increased after the year 2000. The findings reveal that there is an increase in the number of studies carried out after the year 2007. While the need for university-industry partnership has come into question in the 1990s, research has focused on the relevant field and applications after 2007. Another noteworthy development over the years is that the studies have been prepared after 2002 with particular qualitative methods. In these studies, no single solution is proposed for the success of partnership between the university and the sector. It is necessary to carry out field researches on this subject and to develop suggestions and strategies for university-sector partnership success in Turkey

Anahtar Kelimeler

University, Academy, Tourism Industry, University-Sector Partnership

Kaynakça

• Caincross, C. ve Buultjens, J. (2007). “Generation Y and Work in The Tourism and Hospitality Industry: Problem? What problem?”, ePublications http://epubs.scu.edu.au/cgi/viewcontent.cgi?article¼1115&context ¼tourism_pubs, Erişim Tarihi: 05.07.2016. available at
• Chang, D. Y. ve Chu, P. Y. (2009). “University-industry Cooperation in Action: A Case Study of the Integrated Internship Program (IIP) in Taiwan”. Journal of Hospitality & Tourism Education, 21(1), 6- 16.
• Cooper, C. ve Shepherd, R. (1997), “The Relationship Between Tourism Education and The Tourism Industry: Implications for Tourism Education”. Tourism Recreation Research, 22(1), 34-47.
• Deale, C. S. ve Schoffstall, D. (2015). “Hospitality and Tourism Education and Industry Certifications”. Journal of Hospitality & Tourism Education, 27(3), 112-119.
• Erkuş-Öztürk, H. ve Eraydın, A. (2010), “Environmental Governance For Sustainable Tourism Development: Collaborative Networks and Organisation Building in the Antalya Tourism Region”. Tourism Management, 31(1), 113-124.
• Goodenough, R. A. ve Page, S. J. (1993). “Planning For Tourism Education and Training in the 1990s: Bridging The Gap Between Industry and Education”. Journal of Geography in Higher Education, 17(1), 57-72.
• Hall, C. M. (1999), “Rethinking Collaboration and Partnership: A Public Policy Perspective”. Journal of Sustainable Tourism, 7(3-4), 274- 289.
• Jauhari, V. (2013), “Building Employability in Hospitality Industry: Insights From IIMT Gurgaon-Oxford Brookes University Collaborative Effort”. Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 5(3), 268-276.
• Jauhari, V. ve Thomas, R. (2013), “Developing Effective University- Industry Partnerships: An Introduction”. Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 5(3), 238-243.
• Lashley, C. (2013), “Managing The Tyranny of Relevance: Linking With Industry-But Not Too Much .” Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 5(3), 283-295.
• Lee, Y. S. (2000), “The Sustainability of University-Industry Research Collaboration: An empirical assessment.” The Journal of Technology Transfer, 25(2), 111-133.
• Mutlu, B ve Kozak, N. (2015), “Turizmde Personel İstihdamı Akademi- Sektör 8.Akademik Turizm Eğitimi Arama Konferansı. Ankara. Acentacılığı) Arama Konferansı.”
• Pizam, A., Okumus, F. ve Hutchinson, J. (2013), “Forming a long-term industry-university partnership: The case of Rosen College of Hospitality Management”.Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 5(3), 244-254.
• Rawlinson, S. ve Dewhurst, P. (2013), “How can effective university- industry partnerships be developed?”. Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 5(3), 255-267.
• Thomas, R. (2013), “Research and scholarship with impact: a British perspective.” Worldwide Hospitality and Tourism Themes, 5(3), 277-282.
• Trembley, P. (2000). “An Evolutionary Interpretation of the Role of Collaborative Partnerships in Sustainable Tourism.” Bramwell, B., ve Lane, B. (Eds.). Tourism Collaboration and Partnerships: Politics, Practice and Sustainability (314-333), Avustralya: Channel View Publications.
• Wang, J., Ayres, H. ve Huyton, J. (2010), Is tourism education meeting the needs of the tourism industry? An Australian case study. Journal of Hospitality & Tourism Education, 22 (1), 8-14.
• Wildes, V. J. ve Tepeci, M. (2003), “Influences of campus recruiting on applicant attraction to hospitality companies.” Journal of Human Resources in Hospitality and Tourism, 2 (1), 39-51.
• Yardımcı, A. ve Müftüoğlu, E.B. (2015), Üniversite Sanayi İşbirliğine Sanayi Kesiminin Bakışı. Ankara Üniversitesi SBF Dergisi, 70(4), 815-838.
• Yıldırım, N. (2014), Üniversitelerin Yenilikçilik, Üniversite-Sanayi İşbirliği ve Bölgesel Kalkınma Yönelimleri Üzerine Bir Araştırma. Marmara Üniversitesi Öneri Dergisi, 11(42), 157-174.