Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması

Cilt: 3 Sayı: 4 1 Ağustos 1978
  • Mehmet Pala
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
TR EN

Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması

Öz

Ülkemizde son 10 yıl içerisinde büyük atılım yapan sanayii dallarında biriside besin sanayiidir. Çoğalan nüfusa paralel olarak halkımızın besin gereksinimi miktar ve çeşit olarak artmaktadır. Bu gereksinimi yılın her mevsiminde yeterli düzeyde karşılayabilmek ve bölgeler arasındaki dengesiz beslenme koşullarını daha iyi bir duruma getirebilmek için sadece hammadde üretimini artırmakla yetinilmeyip, besin sanayiinde yeni teknolojik yöntemlerinde kaliteli ve ucuz işlenmiş besin elde etmek amacıyla geliştirilmesi zorunludur.

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Mehmet Pala Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Ağustos 1978

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1978 Cilt: 3 Sayı: 4

IZ

https://izlik.org/JA75UC56UE

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Pala, M. (1978). Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. Gıda, 3(4). https://izlik.org/JA75UC56UE
AMA
1.Pala M. Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. GIDA. 1978;3(4). https://izlik.org/JA75UC56UE
Chicago
Pala, Mehmet. 1978. “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”. Gıda 3 (4). https://izlik.org/JA75UC56UE.
EndNote
Pala M (01 Ağustos 1978) Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. Gıda 3 4
IEEE
[1]M. Pala, “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”, GIDA, c. 3, sy 4, Ağu. 1978, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA75UC56UE
ISNAD
Pala, Mehmet. “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”. Gıda 3/4 (01 Ağustos 1978). https://izlik.org/JA75UC56UE.
JAMA
1.Pala M. Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. GIDA. 1978;3. Available at https://izlik.org/JA75UC56UE.
MLA
Pala, Mehmet. “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”. Gıda, c. 3, sy 4, Ağustos 1978, https://izlik.org/JA75UC56UE.
Vancouver
1.Mehmet Pala. Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1978;3(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA75UC56UE

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.