BibTex RIS Kaynak Göster

Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması

Yıl 1978, Cilt: 3 Sayı: 4 , - , 01.08.1978

Mehmet Pala

https://izlik.org/JA75UC56UE

Öz

Ülkemizde son 10 yıl içerisinde büyük atılım yapan sanayii dallarında biriside besin sanayiidir. Çoğalan nüfusa paralel olarak halkımızın besin gereksinimi miktar ve çeşit olarak artmaktadır. Bu gereksinimi yılın her mevsiminde yeterli düzeyde karşılayabilmek ve bölgeler arasındaki dengesiz beslenme koşullarını daha iyi bir duruma getirebilmek için sadece hammadde üretimini artırmakla yetinilmeyip, besin sanayiinde yeni teknolojik yöntemlerinde kaliteli ve ucuz işlenmiş besin elde etmek amacıyla geliştirilmesi zorunludur.

Anahtar Kelimeler

-

Identification of Suitable Sterilization Conditions for Food Processing (in Turkish)

Yıl 1978, Cilt: 3 Sayı: 4 , - , 01.08.1978

Mehmet Pala

https://izlik.org/JA75UC56UE

Öz

Ülkemizde son 10 yıl içerisinde büyük atılım yapan sanayii dallarında biriside besin sanayiidir. Çoğalan nüfusa paralel olarak halkımızın besin gereksinimi miktar ve çeşit olarak artmaktadır. Bu gereksinimi yılın her mevsiminde yeterli düzeyde karşılayabilmek ve bölgeler arasındaki dengesiz beslenme koşullarını daha iyi bir duruma getirebilmek için sadece hammadde üretimini artırmakla yetinilmeyip, besin sanayiinde yeni teknolojik yöntemlerinde kaliteli ve ucuz işlenmiş besin elde etmek amacıyla geliştirilmesi zorunludur.

Anahtar Kelimeler

-

Toplam 0 adet kaynakça vardır.

Ayrıntılar

Birincil Dil Türkçe
Yazarlar

Mehmet Pala Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi 1 Ağustos 1978
IZ https://izlik.org/JA75UC56UE
Yayımlandığı Sayı Yıl 1978 Cilt: 3 Sayı: 4

Kaynak Göster

APA Pala, M. (1978). Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. Gıda, 3(4). https://izlik.org/JA75UC56UE
AMA 1.Pala M. Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. GIDA. 1978;3(4). https://izlik.org/JA75UC56UE
Chicago Pala, Mehmet. 1978. “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”. Gıda 3 (4). https://izlik.org/JA75UC56UE.
EndNote Pala M (01 Ağustos 1978) Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. Gıda 3 4
IEEE [1]M. Pala, “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”, GIDA, c. 3, sy 4, Ağu. 1978, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA75UC56UE
ISNAD Pala, Mehmet. “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”. Gıda 3/4 (01 Ağustos 1978). https://izlik.org/JA75UC56UE.
JAMA 1.Pala M. Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. GIDA. 1978;3. Available at https://izlik.org/JA75UC56UE.
MLA Pala, Mehmet. “Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması”. Gıda, c. 3, sy 4, Ağustos 1978, https://izlik.org/JA75UC56UE.
Vancouver 1.Mehmet Pala. Besin İşlemede Uygun Sterilizasyon Koşullarının Saptanması. GIDA [Internet]. 01 Ağustos 1978;3(4). Erişim adresi: https://izlik.org/JA75UC56UE

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.