Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları

Cilt: 14 Sayı: 1 1 Şubat 1989
  • Gülderen Oysun
Gıda Kapak
Gıda
PDF İndir
EN TR

Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları

Öz

Araştırmada; Samsun ili çevresinden temin edilen 150 adet süt numunesinde tiyosiyanat (SCN-) miktarları tesbit edilmiştir. Numuneler; karayolu ve fabrikalardan uzak bir bölgeden (1. bölge), karayolu kenarından (2. bölge) ve fabrikaların yoğun bulunduğu bölgeden (3. bölge) olmak üzere 3 ayrı bölgeden alınmışlardır. Sütlerin tiyosiyanat miktarları ortalama 9.51 ppm’dir. 1. Bölgede üretilen sütlerin ortalama tiyosiyanat miktarı, diğer bölgelerde üretilen sütlerin tiyosiyanat miktarından daha yüksek bulunmuştur. İneklerin yaşları ve laktasyon dönemlerinin tiyosiyanat miktarlarını çok düşük düzeyde etkilediği tesbit edilmiştir.  

Anahtar Kelimeler

Ayrıntılar

Birincil Dil

Türkçe

Konular

-

Bölüm

-

Yazarlar

Gülderen Oysun Bu kişi benim

Yayımlanma Tarihi

1 Şubat 1989

Gönderilme Tarihi

13 Şubat 2015

Kabul Tarihi

-

Yayımlandığı Sayı

Yıl 1989 Cilt: 14 Sayı: 1

IZ

https://izlik.org/JA76FA58DF

Kaynak Göster

RIS / Bibtex
APA
Oysun, G. (1989). Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları. Gıda, 14(1). https://izlik.org/JA76FA58DF
AMA
1.Oysun G. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları. GIDA. 1989;14(1). https://izlik.org/JA76FA58DF
Chicago
Oysun, Gülderen. 1989. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları”. Gıda 14 (1). https://izlik.org/JA76FA58DF.
EndNote
Oysun G (01 Şubat 1989) Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları. Gıda 14 1
IEEE
[1]G. Oysun, “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları”, GIDA, c. 14, sy 1, Şub. 1989, [çevrimiçi]. Erişim adresi: https://izlik.org/JA76FA58DF
ISNAD
Oysun, Gülderen. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları”. Gıda 14/1 (01 Şubat 1989). https://izlik.org/JA76FA58DF.
JAMA
1.Oysun G. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları. GIDA. 1989;14. Available at https://izlik.org/JA76FA58DF.
MLA
Oysun, Gülderen. “Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları”. Gıda, c. 14, sy 1, Şubat 1989, https://izlik.org/JA76FA58DF.
Vancouver
1.Gülderen Oysun. Samsun İlinde Üretilen Sütlerin Tiyosiyanat (SCN-) Miktarları. GIDA [Internet]. 01 Şubat 1989;14(1). Erişim adresi: https://izlik.org/JA76FA58DF

by-nc.png       GIDA Dergisi Creative Commons Atıf-Gayri Ticari 4.0 (CC BY-NC 4.0) Uluslararası Lisansı ile lisanslanmıştır.